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【擁抱自然，親子樂趣無窮】-美濃
～微旅遊推薦，農園體驗趣
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台中的查馬克咖啡，緊握麥克風30年的排灣族歌手Camak，用原民風味食材點綴人生下半場。
這次合作的《泰武》鄉刊，主題是《照亮自己和他人的光芒》特輯，不同於過去訪問居住當地的人，而是好奇在外地的泰武人從事什麼工作，又藉由哪些方式與家鄉連結，從放射狀的族人足跡聚焦回泰武。
今年五月，訪問了在台中營業查馬克咖啡的林文明大哥，同時也是一名憑藉一身才藝走跳過往政商名流最愛的白雪大舞廳、花都大舞廳等知名酒吧，創下台中地區唱最長久，價碼最高的駐唱歌手。
#在台中金山路以阿公之名查馬克Chamak命名的音樂文創空間
隨著流行音樂型態的改變，駐唱的場子逐年變少，商家為了減低營運成本，近年多邀請出場價格較親民的街頭藝人，加上年輕時，林文明大哥總是身兼駐唱與餐飲的工作，廣東菜、湖南菜、燒臘店、西餐廳皆有經驗，他說：「雖然勞動活總是力竭，但這是最擅長的第二條路。」查馬克音樂文創空間因此誕生。
屋簷上平整地鋪設茅草，踏進室內空間的短短路程，就像部落博物館，木櫃除了展售馬告、黑藜、鳳梨醋、小米酒、特製辣椒醬等農產品，透明的玻璃罐中，盛裝著部落花生、白樹豆、黑米、咖啡豆、山藥粉、芋頭乾，用工整的字寫下辨認的標籤，彷彿要把家鄉的綠意、木頭、種子和思念，一網撈捕到台中市區。
這裡提供種植在海拔800～1300公尺原生種的泰武鄉咖啡，用餐三天前預訂原民風味的無菜單料理，若企業團體包場，還有樂團演唱的服務。林文明大哥笑盈盈說：「一大早要去採買食材，開店時是服務生，客人來要當進退得宜的餐廳老闆，無菜單料理都是我親手製作，廚師一當完，還要是現場點歌直接開唱的歌手，根本是開雜貨店！」
#用排灣族食材點綴人生下半場
原民風味無菜單料理的食材，百分之八十都出自屏東，固定與住在泰武鄉的親戚叫貨。
▪前菜：萬安檸檬混蜂蜜，用一杯酸甜的蜂蜜檸檬小米酒釀開胃
▪湯品：自種的黑樹豆熬八小時
▪招牌芋頭泥：排灣族的主食之一山芋頭，揉成淡紫色的球體，滾著花生粒，沾黑糖，最上頭灑上泰武鄉咖啡粉
▪主菜：豪華的頭目餐，石板上擺滿豐盛的部落食材：月桃葉包覆的祈納福、用紅藜與黑米搓成的飯糰、馬告香腸、旗魚乾搭配自家耕作的地瓜、山豬肉等，每一道皆吸收對土地的敬意。
因童年家境清寒，一路受人滴水之恩，林文明大哥湧泉相報，靠著歌喉掙到名利的他，早期定時捐贈饅頭與棉被，幫助孩子溫飽；也會帶部落小旅行，幫助在地的孩子擁有更多文化刺激，成為外界認識排灣文化的橋樑。
近年開始協助部落教會募非洲鼓和吉他，幫助族人在艱難時刻，都有音樂幫助自己舒坦過關，疫情前甚至籌募偏鄉學校出國比賽的款項。
林文明大哥希望年輕一代能更有自信講著母語，莫忘根源，共享這份文化認同的自信心。
或許《照亮自己和他人的光芒》特輯未必符合世俗定義的人生勝利組，卻都能成為照亮自己和他人的光芒。
查馬克音樂文創空間(查馬克咖啡)
▪ 台中市西區金山路31-2號
▪ 10:30–21:30，無菜單料理採預約制
20210923（週四）早上七點 汪潔民主持
寶島聯播網YT&臉書直播/汪潔民臉書直播【新聞放輕鬆】
※今日天氣：
秋分來了~準颱風「電母」也將生成！今天白天全台多雲到晴、紫外線強，注意北北桃嘉南高屏花9縣市有高溫36度警示，留意午後局部雷陣雨；首波鋒面明報到，北部、東北部稍轉涼防大雨。
※線上來賓：
07:20~07:32 連線給 台灣日本研究院 林彥宏秘書長 談「日本首相第100任決戰倒數」
※台股&外匯收盤：
台股22日跌350.97點，收在16925.82點，成交值新台幣2930.29億元，自營商賣超93.44億元，投信買超21.58億元，外資及中資賣超354.95億元，合計賣超426.81億元；另外外資急撤出股匯雙跌，新台幣貶4.6分收27.782元，創逾3週新低。
※新聞重點：
●【再次感謝】立陶宛再捐23.59萬劑疫苗給台灣 預計10月交付
●聯準會擬縮減購債 美股收高
●逾五倍券數位綁定 一天破207萬份 7加碼券搶手 首日就超額//好食券免抽籤 還剩193萬份//國旅券農遊券 登記最熱門
●北北桃苗南學生率先接種BNT 各地現零星暈針發燒噁心個案
●向紐西蘭遞件 我申請加入CPTPP 今日政院將對外說明
●AIT說明新規定：所有外籍旅客11月起搭機入境美國都須有完整接種證明
●第一劑疫苗涵蓋率 10月底可望達7成／蘇揆：不良事件若經專家審定 政府絕不逃避責任
●高端COVID-19疫苗第三期試驗 獲歐盟EMA核准進行
●中國禁台東釋迦 農委會：成立企業團購平台助銷貨
●文化部「積極性藝文紓困補助」申請延長至10/6
●外資大逃殺 股匯雙挫//IMF：恒大不會造成系統性危機
●美嚴打加密幣 板卡廠警戒
●集邦：DRAM合約價Q4轉跌
●聯發科攻車電 啟動黃山計畫
●仍為歷史第三高 8月北美半導體設備出貨降
●中鋼續強 前八月獲利寫新高
●鴻準砸25億元 入股台康生
●製造業景氣夯 8月求才人數較7月成長逾2成
●投資歐盟論壇10月14日登場 歐盟貿易總署長魏恩德首度與會
●法國參議院訪台團 擬10/8訪立院
●台灣首份企業氣候行動報告出爐 英國當推手助2050年淨零碳排
●緬甸軍方與民兵衝突不斷 臨近印度邊城數千人出逃
●日本自民黨總裁選戰 3候選人支持為人權譴責中國
●螞蟻旗下信貸產品花唄 接入中國央行徵信系統
●廣東大限電 工業用戶哀號
●彰化縣青年創業獎勵補助最高30萬元，歡迎18到45歲青年申請，請上彰化縣政府勞工處網站查詢或撥打04-7532416洽詢。
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「小蜜蜂，嗡嗡嗡，飛到西，飛到東。」小時的課本，總形容蜜蜂是勤力的動物，但當實物飛在眼前，拍翼發出「嗡」聲時，養尊處優的城市人，總避之則吉，「你認識蜜蜂後，會發覺我們的恐懼全是因為我們的無知。」說話出自眼前這位官仔骨骨，斯文企理的年輕小夥子Lancelot ，「我養蜂兩年多了，每一箱蜜蜂都有其特性，牠們普遍也很溫和。」逃離繁囂城市，躲在這小村落的他，摸着這一箱箱的「寶貝」，喋喋不休說着，「這箱你看到牠進進出出，很勤力；這箱正在對抗敵人，很具攻擊性……」......
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