#龍鹽酥雞 #中壢美食 #新開幕
跟家豬出去覓食新發現✨中壢第一間分店唷！我覺得可以說是「質感型台灣國民小吃」採用紙盒包裝、衛生又乾淨、口味不油膩！
龍鹽酥雞位在大同路上，遠東皮鞋附近！(一秒超級中壢人哈哈) 每次經過停紅綠燈都會忍不住多看一眼😍晚上人潮很多！趁人潮減少跟老闆聊了一下，才知道原來這家北中南都有分店，而且老闆們年輕又熱情💕跟rina一樣趁年輕創業打拼（結果聊著聊著，其中一位居然我國小朋友，這世界好小啊～～）
我想家裡附近都會有一間，從小吃到大的鹽酥雞、香雞排店吧❤️明明都是炸物，但味道各有千秋，有些是醬料特別，有些配料有記憶點，這家我覺得是配料有特色以及別出心裁的品項，搭配「洋蔥」、「蒜頭」增添辛味減少油膩，以往都是搭配九層塔、蒜頭居多，品項部分也與一般炸物些許不同➡️像是他們有鹹豬肉！還有炸冰淇凌！包裝上也不惜成本，採用食品級紙盒✨這樣拿出來不僅不沾手也不油膩，超讚啦👌🏻
⟜ 招牌魷魚 / NT$ 60
⟜ 脆皮大腸頭 / NT$ 60
⟜ 無穀鹽酥雞 / NT$ 55
⟜ 家傳鹹豬肉 / NT$ 50
⟜ 自製地瓜塊 / NT$ 30
⟜ 培根串 / NT$ 35
⟜ 雞皮 / NT$ 30
⟜ 雞屁股 / NT$ 25
⟜ 煉乳螺旋卷 / NT$ 35
⟜ 巧克力銀絲卷 / NT$ 25
⟜ 炸花生湯圓 / NT$ 35
⟜ 炸冰淇淋 / NT$ 25
店家很大方，洋蔥、蒜頭會給很多～超級香的🔥光拿到口水都要流下來了！一口鹽酥雞，一口蒜片、洋蔥，鹹香多汁中帶點爽脆的輕甜感，微微辛感緩緩衝出，絕配！與以往九層塔的完全不同，多了更多爽脆感，好吃又不油膩👌🏻
「雞皮」也特別➡️特大片的那種，有先用香料醃製過，表面微微橘紅色澤，酥酥脆脆超刷嘴！帶回家追劇超合適啊哈哈
「鹹豬肉」我爸媽喜歡，配上洋蔥爽口，還有一個「自製地瓜塊」我跟家豬先生覺得不錯！外皮裹的麵衣是古早味那種，外酥內綿密，每塊地瓜都很甘甜好吃！其他都還可以
🔸如果跟我們一樣重口味，可以跟店家要一些胡椒粉、辣椒粉喔！我覺得他們家調味上比較健康取向
我們還點了 煉乳螺旋卷、巧克力銀絲卷
突然想回味一下童年回憶😂醬包會另外附，依自己喜好淋上去，很方便～然後，炸冰淇淋比較適合現吃，帶回家全融化了～但味道是不錯的
🔸店內環境乾淨明亮，晚上人潮多！可以先電話預訂唷～
🔸也有外送平台 熊貓🐼、Uber Eats 配合
龍 鹽酥雞 中壢大同店
⟜ 時間：週日～週四-16:00～01:00
週五～週六-16:00～12:30
⟜ 公休：不定期，可關注官方IG、FB
⟜ 電話：03-426-5767
⟜ 地址：桃園市中壢區大同路86-1號
©️吃貨女友Rina 版權所有
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日幕裹台北 在 [食記] 台北日暮裏冷藏熟成肉專賣- 看板EatToDie - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
消費時間:109/12
地址:台北市中山區南京東路一段138號2樓
電話:02 2542 9199
營業時間:11:00 - 04:00
每人平均價位:
午餐$458/$558/$788
晚餐$498/$598/$788
完整圖文：https://reurl.cc/8ngK9o
很突然的去吃了甫開幕不久還正打著開幕折扣
標榜販售冷藏肉品的日暮裏 冷藏和牛鍋物放題
當晚十點二十左右到場，店內座位不多且幾近全滿
外場人力缺得可怕，顧櫃檯還要結帳收桌帶位接電話
光用看得都很累，讓人完全不忍心催她
後來是等到十一點左右才入座
湯頭除基本款以外全部都需要加價購買
點了牛髓湯和雞白湯兩種加價湯頭，分別是$40和$60
比有之和牛的蕈菇奶湯和九葉青花椒湯好上太多太多
肉品則是點了澳和雪花/霜降、澳牛板腱
美牛腹肉、黑豚嫩肩、黑豚里肌肋眼和炙燒無骨雞腿
其他沒點的還有雪花牛豬、一般的雞腿和炙燒花雕雞
澳和的雪花和霜降都略贏過同集團的有之和牛
( 可見這篇－https://reurl.cc/x0q2xe )
雪花是肥瘦有度，霜降也不像有之和牛提供的那麼瘦
兩款都很不錯，肉品等級不下同級其他火鍋吃到飽店
澳牛板腱我自己不太愛，但看上去的確就是冷藏肉
美牛腹肉的賣相很好，但有點肉腥味所以只點了一盤
黑豚里肌肋眼就是薄切的里肌部位，幾乎全瘦
但因為肉品鮮度很夠，斗膽涮個七分熟
吃起來還是很嫩
黑豚嫩肩看起來就像是梅花，油花分佈極好
涮來一吃，就是買冷藏國產豬梅花回家自己涮的口感
新鮮軟嫩，毫無腥臊味
是這餐除澳和之外的另一個亮點
最後就是沒怎麼抱期待的炙燒無骨雞腿
居然意外的挺好吃的，久煮不柴
炙燒過後的雞皮就算在湯裡煮過，仍保有十足的焦香
也算是令人小小驚艷的一品，沒吃到花雕雞有些可惜
醬料飲料冰沙冰品等等的就比較普通，在此略過不提
蔬菜比較值得一提的是茼蒿、山茼蒿
甚至是較少見到的豆苗
當天不論是涮牛髓湯或雞白湯都很合適
價位就肉品來說算是值得，適合對海鮮沒興趣的人
雖然同等價位的其他店家通常多有提供各式魚蝦貝類
但我自己是肉好大過天，所以這種菜單正是投我所好
稍稍可惜的可能是冰淇淋是使用明治和霜淇淋機吧
雖然也沒有不好吃但我比較愛哈根跟莫凡彼
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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/EatToDie/M.1607779477.A.F77.html
醬台區有點亂，但整體下來我覺得是可以體諒，打折時感覺店員真的忙到快死
整頓飯看下來，外場只有三個人而已，感覺還有1個是從內場叫出來的
打折活動結束之後應該會比較好一點
就算沒有特別想吃，入座點完餐才發現東西有少真的會蠻賭爛的
原價如果要選湯頭的話也的確是貴，加上沒有海鮮，對一般人的誘因又更縮小
※ 編輯: NouTsan (180.176.101.174 臺灣), 12/15/2020 18:12:34
※ 編輯: NouTsan (123.194.164.25 臺灣), 02/24/2021 23:17:11
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