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今日のⓁⓊⓃⒸⒽ
豚バラ和風パスタ｜豬五花和風意麵。
#赤柚子胡椒 最高
去年朋友帶我去中山站的麵日和Men Biyori 日式洋麵館。在台灣吃到非常正統和風的義大利麵真心感動，念念不忘醬油和奶油的香氣啊啊啊！
不能在外用餐又很想念日本味，用最近入手的調味料試做看看。只能說絕不是疫情間廚藝大精進，而是柚子胡椒實在太厲害。
用蒜頭、橄欖油、一點點奶油先爆香，把煮好的意麵倒到平底鍋一起拌炒再加入柚子胡椒。（鹽不要一次加太多，可以邊炒邊試味道🧂）
中間試吃一口整個驚為天人（覺得自己是中華一番小當家ＸＤ），很想立馬全部盛盤大口大口吃。
就這樣又解鎖一道，
這應該會成為三不五時想自己煮來吃的料理之一。
#アイネの手料理 #aiine愛捏上菜
#佐藤紅商店 #吹屋の紅だるま
佐藤紅商店
#麵日和 #日式洋麵館 #中山區
來這家日式麵館吃飯完全就是個衝動！🙌
有一天在早餐店，那時電視上播放著日本影集"劇情是一位阿伯在日本那種傳統咖啡廳吃著 #拿坡里義大利麵 吃的一臉幸福洋溢滿足的樣子"，瞬間讓我超想吃於是我立馬打開手機開始google！
大家知道日式拿坡里義大力麵跟一般拿坡里義大力麵不一樣嗎？是二戰時期改良成的日本平民美食由洋蔥跟青椒和番茄醬翻炒而成，在日本的咖啡廳或是輕食堂處處可見這道料理！
後來讓我google到這間道地的日式洋麵館，每一道麵都有濃濃的日式風味！
直接跟黛西美食水妹衝去吃！暗藏在小巷中，店面外觀很有日本簡潔風格，店內裝潢是昏暗屬於黃光，雖然位置不多但是有種日本小酒館的感覺蠻放鬆的氣氛，缺點是一進門油耗味過重讓人有點不舒服可能需要加強通風！
麵體份量十足很多，不過料卻很少~ 入口麵條有彈性，味道非常濃郁是我喜歡的重口味！
愛吃蕃茄醬的一定要點拿坡里那個蕃茄味超重，明太子吃起來很清爽不會膩，裡面的花枝比較偏生黛西不敢吃都讓我吃掉了，我覺得很好吃😂
聽說海瓜子口味是熱門菜單不過當天賣完了，太可惜~
.
📍台北市中山區南京東路一段13巷6弄8號
#中山區美食
用樸實的模樣視人，卻是最深刻的滋味
https://damei17.com/men-biyori/
有時很慶幸公司距離中山很接近，偶爾午休時刻或下班想去中山逛逛都不是件難事。
麵日和日式洋麵館 由一位日本師傅經營，主要以蔬食義大利麵為主，當日男友說想吃肉，只有培根的選擇，想起來就覺得有趣！
平日裡多吃茄汁風味，長大後則變得愛吃清炒或青醬，來到麵日和的選擇雖多，不過多數風味較特殊，猶豫許久才總算選出想要的口味，而這裡沒有浮誇的擺盤，卻讓我在品嚐一口後，接連吃了好幾口，甚至讓我留下最深刻的印象。
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https://www.instagram.com/foodie_damei/
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麵日和是少數在台北吃得到的道地日式義大利麵店。 在麵日和您品嚐的到日本主廚最喜愛的經典家鄉風味，同時在日本當地也深受歡迎。 南京東路一段13巷6弄8號, Taipei, ... ... <看更多>
日式洋麵館 在 [食記] 日式洋麵館麵日和Men Biyori 好吃的日式義大利麵 的推薦與評價
餐廳名稱：麵日和 Men Biyori
消費時間：2019年/1月
地址：104台北市中山區南京東路一段13巷6弄8號
電話：02 2581 9825
營業時間：11:30pm ~ 2pm, 5:30pm ~ 9pm (週日休)
每人平均價位：300上下
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：明太子系列
官網：https://www.facebook.com/menbiyoritaipei/
網誌圖文版:
https://ddd.pse.is/EFNJG
日本大叔開的日式義大利麵，位在中山區晶華飯店旁小巷子，味道不同於傳統義大利麵，好吃相當推薦。
一間不起眼的小店，如果沒人介紹大概跟本不會多看一眼。
但是他們家的義大利麵確非常好吃，全都出自日本大叔一個人之手，製用相當用心。
跟坊間傳統義大利麵口味不同，但是依舊讓我每個月來個二三次。
最愛的是明太子系列，拌開後香氣四溢，花枝切成條狀，口感更好。
這次隨意點了個沙拉。本人怕酸，桔醬的酸甜口感真是調得恰到好處，酸酸甜甜夠開胃 。
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https://caocaoluveat.net
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