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夜宵食堂…日式海膽三文魚醬拌飯
又係放毒時間，之前空運到港的日式海膽三文魚醬，濃郁軟嫩，滿是海膽的甘甜，用熱辣辣的白飯來佐食，啖啖鮮美，充滿著海洋的氣息！正呀！
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❣️Swallowhongkong x hapi.fish Giveaway開始啦❣
呢間上年年尾喺上環新開嘅4,000呎生活百貨店@hapi.fish，除咗有各式商品之外，仲有自家餐廳，精緻嘅西式後花園藝術風裝潢，望落光照十足，舒適寬敞，好開心又榮幸可以有機會同佢哋合辦呢一個Giveaway活動💕。
餐廳除咗有⭐5星級酒店大廚 Ashvin Chow主理之外，仲有最近新加盟嘅👨🏻🍳著名米芝連大廚Daniel Birkner 坐鎮，以呢一個用餐環境、食物質素同廚師Background黎講，價錢都算係頗親民貼地。
🍽Sea urchin $168
呢碟精緻到極致嘅海膽，加入咗自家醃製嘅cauliflower
同tomatoes🍅，底層再加上特調過嘅plain yogurt，入口酸甜幼滑，雖然個人都係偏愛日式海膽點wasabi同醬油嘅傳統食法，但偶爾轉換下新口味，都感覺頗有新意。
🍽Marinated crab meat $138
神級之作，主要材料除咗crab meat之外，仲有brown butter、mandarin oranges & beetroot，啖啖無渣無殼嘅蟹肉，配搭一堆從來都未見過喺蟹品料理上會出現嘅材料，入口係完全意想不到嘅合拍，呢個價錢竟有Fine dining水準，驚喜度滿分💯。
🍽Boneless grilled quail $188
淋上soy and sesame sauce嘅鵪鶉，皮脆肉嫩，醬汁濃淡相宜，食落有少少似港式乳豬，但又比港式乳豬嘅肉質來得細緻，加上以Earl grey浸泡完再以茶葉煙燻過嘅鵪鶉溏心蛋，廚師嘅用心度確係令人感到驚歎，所謂色、香、味俱全，原來就係咁解。
🍽Ramsons risotto $208
Octopus、Green asparagus & Mandarin oranges 嘅獨特配搭，望落一片粉綠，甚是療愈，飯粒入口單食會帶有少少青青草味🌿，雖然唔錯但亞洲人未必食得好慣，建議加埋香甜橘子🍊、鹹香脆口嘅章魚條或嫩口綠蘆筍一同入口，可以幫助減低草青味。
有興趣以優惠價試下呢一間貼地價慢活高質Fine dining嘅話，就記得參加今期嘅Giveaway活動啦💕
🥂獎品：
名額5個🙆🏻♀️
✨每位得獎者可得到一張$100 HKD #Hapi 現金券（*只適用於堂食，必須加配一客Sea Urchin北海道海膽，須預先訂座及註明使用此優惠）
🍾參加方法：
1️⃣Follow @swallowhongkong 及 @hapi.fish
2️⃣Like 呢個post 💕
3️⃣留言Tag 2個好朋友仔 (嗱嗱嗱，Tag明星/空號等唔計ga，唔好恰B仔👶🏻唔識字啊）*留言次數不限，但每次要Tag唔同嘅人哦，每個留言當一個參加！
⭐⭐⭐
Tips : 分享呢個post去自己story，並Tag返 @swallowhongkong 及 @hapi.fish，會大大增加中獎機會哦！
📆截止日期：2021年3月20日 23:59
🔔公佈日期：3月21日於swallowhongkong story內公佈，得獎人亦會得到個別通知
📩得獎者24小時內冇回覆會作廢再抽過哦！
🎊領獎詳情：得獎結果將於遊戲結束後以Instagram訊息聯絡得獎者，得獎者需自行打電話預約領獎
📍#HAPi地點：
🔍上環普仁街11號地下2-4號舖
#HAPi 及 GoodMalling 保留最終決定權
#HAPi #HAPiRestaurant #HAPiFood #上環美食
#HAPi #HAPiRestaurant #HAPiFood #上環美食
。兌換只適用於 #HAPi 上環店 @ Hapi
遇到對的人每天都過情人節，遇到對的店每天都是聖誕節☃~大潤發後門的 Elsa艾莎異國美食 ，樸素的外表下卻有著玻璃屋的即視感。
🥘主廚專注各國手作料理，融合美式、歐式、日式、韓風料理，重點是樣樣無雷都好吃!白色聖誕氛圍很溫馨，家族、好友、同事聚餐都相當合適喔
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全文 : https://3yboy.tw/elsa-restaurant/
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🥗舒肥雞胸肉時蔬溫沙拉
舒肥飲食的暖胃前菜，新鮮時蔬加上舒肥雞肉白皙多汁，雞胸吃起來軟嫩不乾柴，加上特調醬和五味粉，雞肉上的莫札瑞拉乾起司更富口感層次。
🍕韓式炭香風味珍菇時蔬薄餅
薄的脆皮披薩外緣的餅皮包覆著空氣酥酥脆脆，四種素菇料加上起司，餅皮咀嚼很帶麵香~若不說這是蔬食還真不會發現呢~
🦐日式海膽魚卵櫻花蝦風味燉飯
義式燉飯加上日式元素，櫻花蝦燉飯就此而生。用的是迎合國人口味的白米飯沒有米心感~海膽醬和魚卵金黃包覆米飯、深紅蝦卵~吃起來就是滿嘴的逼逼波波。
🐮美國燉牛肋迷迭香風味麵
長時間燉煮牛腩口感軟爛，肉塊中還帶有淺筋有更多韌性，紅醬顏色看似不深但麵條已然入味，麵質稍硬有嚼勁，與牛肉搭配挺不錯~若喜歡軟爛一點的麵條可以在點餐的時候說一聲~
🐮炙燒舒肥阪腱牛排芥末籽風味
板腱牛肉舒肥8小時大火炙燒切片上桌，外皮香噴富有彈性，牛肉去筋原味口感相當不錯，沾著特調的蜂蜜芥籽醬更有一番別緻的風味~
🍡精選炸食
紫香雙色芋薯球 / 日式炸竹莢魚 / 墨西哥辣味焗烤雞肉排
小菜首選就是這道墨西哥辣味焗烤雞肉排，一試成主顧，原以為是起司焗烤雞肉，結果還多了像Pita的捲餅，肉排沾著牽絲起司搭配餅皮一起吃超邪惡，有提升為主食的潛力喔~
最近流行的雙色芋薯球，小朋友很喜愛；日式日式炸竹莢魚香又吃得到魚肉的鮮美肉甜，沾上酸辣醬酸酸甜甜又多一點辣，有個小尾巴居然還滿逗趣~
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Elsa艾莎異國美食
地址 : 新竹市東區公園路138號
電話 : 03-5623181
時間 : 11:30 ~ 20:30 (週二公休)
粉專 : Elsa艾莎異國美食 https://reurl.cc/a5Zbz4
1成服務費 / 低消100(10歲以下免)
Panda Hotel buffet
今曰黎左panda酒店影自助餐
佢走中價路線
款式都唔少
聖誕節有火雞食
燒牛肉唔錯
甜品有八款至12款
中西湯各一款
中式糖水一款
豆腐花
燒羊架，自選麵食
有刺身，壽司
仲有咖哩魚，雞肉
大人細路都岩食
仲有休憩空間
冷焰之爭
大廚在龍蝦和牛塔澆上白蘭地然後點火，和牛的油脂頃刻流淌在鮮甜龍蝦肉上，帶出海陸雙拼的奢華滋味。火炙芝士焗蠔以濃郁的芝士覆蓋原隻蠔，火槍輕烤後煥發金黃色澤，入口豐腴細膩。火焰雪山由蛋糕和布丁層層交疊，鋪上打發好的蛋白，澆酒點燃後散發醉人酒香。同場加映分子雪糕，大廚以時令水果即席炮製，過程泛起冰涼煙霧，冰火交織的場面，最適合打卡吸like！
傳統與新潮比併
大廚呈獻經典英國菜威靈頓牛柳，甘香鬆脆的酥皮包裹鮮嫩多汁的牛柳，雙重口感帶來至臻享受。香烤火雞肉質鮮嫩，配上酸甜的金巴利汁更為可口。新派的菜色同樣吸睛，大廚以人氣食材海膽醬入饌，炮製日式海膽醬焗青口。甘香軟糯的海膽醬與飽滿彈牙的青口互相輝映，兩種海鮮的配搭令人回味無窮。
東西對壘
自助餐無限量供應生蠔，亦提供西式佳餚如香草鵝肝蘑菇紙酥皮包，將口感細膩的香煎鵝肝，包裹在脆薄的酥皮烤焗。想來一番東方風味？花膠紅棗香菇燉雞湯為客人滋補暖身，韓式辛辣海鮮鍋與火炙壽司等美食應有盡有。
供應日期：由即日至2019年1月31日
自助晚餐
2018年12月10 日至12月21日及
2018年12月27日至12 月30日
星期一至四 成人HK$458 / 長者HK$388 / 小童HK$328
星期五至日 成人HK$498 / 長者HK$428 / 小童HK$348
2018年12月22日至12月23日及
2018年12月26日
成人HK$538 / 長者HK$398 / 小童HK$398
2018年12月24日至12月25日
(每位奉送芝士龍蝦及無限供應生蠔、
餐酒、汽水及啤酒)
成人HK$618 / 長者HK$458 / 小童HK$458
2018年12月31日
(每位奉送芝士龍蝦)
成人HK$538 / 長者HK$398 / 小童HK$398
查詢電話：2409 3218
條款及細則
- 火焰菜式及分子雪糕只於2018年12月24及25日供應
- 自助餐菜式輪流供應
- 以上所有價錢須按原價加一服務費
- 小童收費只適用於3至11歲的顧客
- 長者收費只適用於65歲或以上的顧客
- 長者須出示長者卡方可享有以上優惠
- 圖片只供參考
- 優惠須受有關條款及細則約束
- 如有任何爭議，悅來酒店將保留最終之決定權
https://www.openrice.com/zh/hongkong/r-%E6%82%85%E4%BE%86%E9%85%92%E5%BA%97%E5%92%96%E5%95%A1%E5%AE%A4-%E8%8D%83%E7%81%A3-%E5%A4%9A%E5%9C%8B%E8%8F%9C-%E8%87%AA%E5%8A%A9%E9%A4%90-r19108/notices
Panda hotel聖誕節
http://www.mrlamsan.com/2018/12/PandaBF.html
自助晚餐
今個聖誕節,PANDA酒店推出聖誕節主題美食自助餐
有火焰龍蝦和牛塔,芝士焗蠔,火焰雪山
仲有成本極高既分子雪糕,冰火雙重體驗美食真滋味
視覺與味覺既雙重體驗
另有威靈頓牛柳,香烤火雞,日式海膽醬焗青口
冬日暖心推薦菜式有韓式辛辣海鮮鍋與花膠紅棗燉雞湯
更有多款特色精美甜品,炸物,自選麵食讓食客選擇
至12月31號為止
分子雪糕供應日為12月25-25號
火焰菜式: 12月24-25號
生蠔,12月22日至26日及31日供應
即上官網預訂或打電話預約喇!
https://www.pandahotel.com.hk/zh/dining/pandacafe
訂座電話：
2409 3218
營業時間：
每天上午6時至晚上11時
位置：
3樓
https://www.facebook.com/pandahotel
#BUFFET
#自助餐
#香港美食
Panda Hotel buffet
http://www.mrlamsan.com/2018/12/PandaBF.html
今曰黎左panda酒店影自助餐
佢走中價路線
款式都唔少
聖誕節有火雞食
燒牛肉唔錯
甜品有八款至12款
中西湯各一款
中式糖水一款
豆腐花
燒羊架，自選麵食
有刺身，壽司
仲有咖哩魚，雞肉
大人細路都岩食
仲有休憩空間
冷焰之爭
大廚在龍蝦和牛塔澆上白蘭地然後點火，和牛的油脂頃刻流淌在鮮甜龍蝦肉上，帶出海陸雙拼的奢華滋味。火炙芝士焗蠔以濃郁的芝士覆蓋原隻蠔，火槍輕烤後煥發金黃色澤，入口豐腴細膩。火焰雪山由蛋糕和布丁層層交疊，鋪上打發好的蛋白，澆酒點燃後散發醉人酒香。同場加映分子雪糕，大廚以時令水果即席炮製，過程泛起冰涼煙霧，冰火交織的場面，最適合打卡吸like！
傳統與新潮比併
大廚呈獻經典英國菜威靈頓牛柳，甘香鬆脆的酥皮包裹鮮嫩多汁的牛柳，雙重口感帶來至臻享受。香烤火雞肉質鮮嫩，配上酸甜的金巴利汁更為可口。新派的菜色同樣吸睛，大廚以人氣食材海膽醬入饌，炮製日式海膽醬焗青口。甘香軟糯的海膽醬與飽滿彈牙的青口互相輝映，兩種海鮮的配搭令人回味無窮。
東西對壘
自助餐無限量供應生蠔，亦提供西式佳餚如香草鵝肝蘑菇紙酥皮包，將口感細膩的香煎鵝肝，包裹在脆薄的酥皮烤焗。想來一番東方風味？花膠紅棗香菇燉雞湯為客人滋補暖身，韓式辛辣海鮮鍋與火炙壽司等美食應有盡有。
供應日期：由即日至2019年1月31日
自助晚餐
2018年12月10 日至12月21日及
2018年12月27日至12 月30日
星期一至四 成人HK$458 / 長者HK$388 / 小童HK$328
星期五至日 成人HK$498 / 長者HK$428 / 小童HK$348
2018年12月22日至12月23日及
2018年12月26日
成人HK$538 / 長者HK$398 / 小童HK$398
2018年12月24日至12月25日
(每位奉送芝士龍蝦及無限供應生蠔、
餐酒、汽水及啤酒)
成人HK$618 / 長者HK$458 / 小童HK$458
2018年12月31日
(每位奉送芝士龍蝦)
成人HK$538 / 長者HK$398 / 小童HK$398
查詢電話：2409 3218
條款及細則
- 火焰菜式及分子雪糕只於2018年12月24及25日供應
- 自助餐菜式輪流供應
- 以上所有價錢須按原價加一服務費
- 小童收費只適用於3至11歲的顧客
- 長者收費只適用於65歲或以上的顧客
- 長者須出示長者卡方可享有以上優惠
- 圖片只供參考
- 優惠須受有關條款及細則約束
- 如有任何爭議，悅來酒店將保留最終之決定權
https://www.openrice.com/zh/hongkong/r-%E6%82%85%E4%BE%86%E9%85%92%E5%BA%97%E5%92%96%E5%95%A1%E5%AE%A4-%E8%8D%83%E7%81%A3-%E5%A4%9A%E5%9C%8B%E8%8F%9C-%E8%87%AA%E5%8A%A9%E9%A4%90-r19108/notices
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