日式生乳捲
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日式生乳捲 在 羅羅愛的點心DlY Facebook 的精選貼文
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日式生乳捲 在 羅羅愛的點心DlY Facebook 的最佳解答
日式生乳捲
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日式莓果生乳捲|超簡易!不用捲的棉花糖蛋糕捲 /No-Roll Berry Cake Roll
濕潤的蛋糕體、表皮上色不黏,紫薯讓蛋糕體帶有地瓜的香氣當然也染得麵團紫得滿夢幻的,內餡是鮮奶油香緹餡,我使用熱量較低的楓糖以及香草莢,讓整體蛋糕捲充滿自然的甜味。
你害怕蛋糕捲被你捲壞嗎?我不知道你怕不怕,但我有點怕,哈哈,這個手殘救星的免捲版本讓我心理壓力少了很多。附帶一提,這個點子是從蛋糕捲A to Z這本書看到的。
詳細食譜請見:http://bit.ly/2lIvGJt
※材料配方
A.燙麵法蛋糕體
液體油 35 c.c.
牛奶 40 c.c.
低粉 35g
紫薯粉 5g (我用TOMIZ的日本進口紫薯粉,滿推薦的香氣很夠,也很顯色,可在他們線上店舖購買)
蛋黃 2pc
全蛋 1pc
蛋白 2pc *室溫蛋白
糖 40g
*註:紫薯粉可以用其他粉類替代做出不同風味,當然也可以全用麵粉做原味
B.香草楓糖鮮奶油內餡
鮮奶油 200ml
楓糖 1大匙
香草籽 1/2 pc
詳細食譜請見:http://bit.ly/2lIvGJt
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日式生乳捲 在 [商品] 7-11 日式生乳捲- 看板CVS - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
【商品名稱/價格】:日式生乳捲/36(友善時光)
【規格/內容物/熱量】:
【評分】:80 (未滿60分為不推薦
【心得】:
很久沒在便利商店挖到友善時光的甜點
難得發現當然要買一下呀XD
這款好像前幾年就有了
不知道是不是因為放比較久快到期限的關係
蛋糕體比較沒有那麼溼潤
不過中間的餡還是表現很不錯
不會膩口卻又很香
總而言之就是一個對得起價格的點心
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