【#曼慢煮】慳妹必學 日式粟米南瓜蛋沙律
https://youtu.be/MHQlPOMHD24
Icy最鍾意嘅沙律第一名係乜？
3,2,1...開估，係估佢唔到嘅日式粟米南瓜蛋沙律。
✨其實Icy不嬲都係一個知慳識儉兼注重健康嘅好老婆，
佢話呢個沙律係佢舊時做記者同同事分享嘅菜式，
食材夠平，做法簡單，南瓜、蛋、粟米呢個配搭又特別有營養。
重點係轉一轉個醬汁，同埋加一樣材料，馬上吸引到小朋友注意﹗睇片話你知！
你又鍾意用乜食材整沙律呢？留言傾吓啦～
材料：（2人份）
🔸南瓜 1個
🔸粟米 1條
🔸雞蛋 1隻
🔸鹽 少許
🔸沙律醬 適量
🔸黑胡椒 適量
🔸飯素 適量
做法：
🔹南瓜清洗乾淨，去掉南瓜籽，去皮並切大塊，加適量鹽調味，中火蒸15至20分鐘
🔹雞蛋烚至全熟，剝殼，切小粒備用
🔹粟米烚熟去衣，起粒
🔹南瓜壓蓉，加入粟米，再加入沙律醬及黑胡椒攪拌，最後才加入雞蛋粒，和適量飯素點綴
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