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#澀谷蔬食 那天在代官山澀谷一代散步
經過這間不起眼的小店
有純素鯛魚燒和狹山茶套餐
以及可以自己單點的菜色或便當
隨著疫情持續不停歇
越來越多這種小型廚房誕生
專門做外送生意
而這間很聰明
小小廚房外剛好有塊地可以讓客人用餐
在戶外也比較安全！
就這樣我們在夜空下用餐
吹著微微涼風吃便當也頗愜意
這裡兩人一起share也不會有壓力
（通常要一人點一份）
我們點了花椰菜雞、豆乳雞和米粉
都是用有機食材製作
每種調味都不錯、滿好吃
尤其是豆乳雞，吃得到奶香！
我們開心的吃光光～
下次再來點鯛魚燒套餐～
✦ 看完你最想點哪一個？
✦ 影片請收看留言處
—
價錢：
單點：480 - 536
三菜一飯：1,350
純素鯛魚燒單個：194
純素鯛魚燒+茶套餐：400
純素馬芬：330
#蔬食夫婦 #日本蔬食 #東京素食 #素食便當 ##日本便當 #shibuyavegan #veganbentobox #tokyovegan #渋谷ヴィーガン #ヴィーガン弁当 #渋谷グルメ
【＃繫日本讀者回饋】
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tsunagu Japan 編輯也愛看的「就算知道了也對人生沒有幫助的日本小知識」專頁版主 ＃梅用知世 出書啦！
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大家想過為什麼燒肉店的店名常常是ＯＯ苑、蕎麥店是ＸＸ庵、拉麵店則是△△軒嗎？日本便當裡的醬油瓶為什麼是魚的形狀？
100個不知道什麼時候才用得到的日本奇妙知識一次介紹給大家！
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只要在留言區回答「日本最令你感到不可思議的事，或曾在日本遇過什麼大開眼界的事？」，就有機會獲得《＃日本奇妙知識不思議》新書一本，讓您一起加入沒用小宇宙！
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👉 活動獎品：《日本奇妙知識不思議》新書，共抽3位讀者。
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👉 參加條件：在留言區分享
「日本令你最感到不可思議的事？」「曾在日本遇過什麼大開眼界的事？」
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👉 留言時間：2021年9月20日（一）至9月24日（五）台灣時間中午12:00止
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9月24日留言時間截止後，將由電腦系統自動選出獲獎者。編輯會在3位讀者的留言底下回覆，請獲獎者於9月27日上午10:00前私訊聯絡本專頁以利後續寄送事宜。
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👉 注意事項
※由於考量商品寄送事宜，此活動僅限台灣本島地區的讀者參加。主辦單位保有對本活動、活動規則、公佈時程，或暫停、終止活動之權利。若未能在期限內配合活動辦法，主辦單位有權取消該獲選者之權利。
※書籍圖片僅供參考，請以實際收到為準。
※本活動不受Facebook的後援、支持、運營，與Facebook無任何關聯。Facebook不承擔任何責任。
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＃奇怪的知識增加啦 #豆知識 #日本文化 #日本好吃驚
#今天吃便當
今天多了兒子的便當，版面好擠~噗！
看得出來，咱家三位愛吃的菜都不一樣。
還好週日先完成半成品，
不適合放隔夜的荷包蛋呀、海鮮
就當日做好再補上就好了，
很省事。
//
昨天有收到幾位粉絲對於便當保存的問題。
嗯~
台灣受到日本便當文化很深的影響，
但要留意的是日本和我們的氣候差別很大，
台灣的溫度和濕度都很高，
所以便當做好、分裝後，
最好是待降溫到60度左右就盡快放冰箱
因為介於7至60℃之間的溫度，
正是細菌最容易迅速生長繁殖的環境。
#隔餐的時間不是指隔夜
#而是從食物離開冰箱那一刻開始算
✅提供一篇營養師的文章在留言處給大家參考
//
至於加熱便當如何加熱才能保持營養和色澤，
建議利用微波爐加熱（最佳）
或是在電鍋蒸氣冒大煙時再放入便當加熱（次佳）
✔縮短加熱時間，
✔食物的營養比較不會流失，
✔也會大大減少走味和變色的問題。
🚩保存便當不走味的方法在書中有很多說明喔
👴爸爸便當
麻辣香鍋蝦
軟炸里肌肉
蒜炒小松菜
黃金泡菜
👧女兒便當
伍斯特醋炒里肌
蛋煎櫛瓜
酸豇豆炒肉末
蒜炒空心菜
👦兒子便當
酸豇豆炒肉末
伍斯特醋炒里肌
蒜炒小松菜
當日現煎全熟荷包蛋
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看似隨便但是是講究到極緻的日本便當！
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#日本超市 #超商便當 #夢幻商品
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小毛的幼稚園一週要帶四天的便當。
這段影片紀錄其中三天。
因為每天早上的突發事件都不一樣，
有時候比較有時間有時候根本就戰場！
所以紀錄了三天！
便當都是當天中午要吃，
而且日本沒有再加熱便當，
所以基本上油膩的東西幾乎沒有，
不然放到中午應該不好吃。
謝謝毛媽每天幫小毛準備便當！
辛苦了！
毛爸說要做，
結果都沒有做便當？
該打
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毛媽的朋友開的居酒屋。
原本預計是只開晚餐時段的居酒屋，因開幕後疫情嚴重，
日本發布緊急事態宣言，希望民間晚上不要開店，
所以被迫改變營業方式開始賣便當。
但因便當太受歡迎還上了電視報導！
真的非常好吃！！不貴又很滿足！！！！
另一間位於天滿的燒鳥姊妹店
YAKITORI SHOP KAFU
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以後開放旅遊也可以參考看看放進口袋名單喔。
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日本便當 - 昨天看大胃王在挑戰列車便當覺得日本便當都很漂亮好精緻喔台灣有哪邊可以買到類似這種款式的便當?...(閒聊與趣味第1頁) ... <看更多>
喜歡影片就訂閱： https://bit.ly/吉田社長交朋友台灣朋友每次都問我，明明熱便當比較好吃，為什麼 日本便當 都是冷的？其實是有原因的，看完影片就知道 ... ... <看更多>
日本便當 在 [問題] 關於日本的冷便當- 看板cookclub 的推薦與評價
我每天上班都帶便當
前一天晚上煮兩人份 一份就帶去公司用微波爐中午吃
可是考慮到食物重複加熱, 新鮮度等問題
會對身體不好
所以開始考慮早起做便當
而起因也是看到日本主婦早起給先生和小孩做便當
他們似乎沒有冰冰箱？ 帶去公司學校後就放常溫到中午直接吃
（日本天氣關係可以室溫存放，我的公司有空調應該可以比照辦理）
但這樣放真的沒問題嗎？我爬文後發現有人說常溫不宜放超過兩小時
因為蔬菜等食材煮過後保護會被破壞 更容易使細菌侵入並且滋長, 產生亞硝酸鹽
對身體更不好
可能併發肝的疾病或是癌症
但日本人好像滿長壽的...
他們這種吃法真的沒問題嗎？或是其中還有一些撇步還沒參透？
目前想要找到最健康的午餐便當
先感謝各位的指教
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 76.184.149.141
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1499185924.A.646.html
有空調也不適合嗎？
※ 編輯: wasd2468 (76.184.149.141), 07/05/2017 00:38:43
炸的因為不方便所以不會考慮 漬物長期吃好像對身體也不好（因為我每天要帶）
那剩下煎的了，少了好多選擇
請問有沒有其他適合放常溫的菜色？因為我不想重複加熱（除了雞胸肉生菜，我對這種東
西不是很有愛呀TAT
※ 編輯: wasd2468 (76.184.149.141), 07/05/2017 00:58:29
※ 編輯: wasd2468 (76.184.149.141), 07/05/2017 00:59:36
若要健康不重複加熱的蔬菜只能挑生菜吃了（悲劇
※ 編輯: wasd2468 (76.184.149.141), 07/05/2017 13:06:30
... <看更多>