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早上肚子空空卻無法決定要吃什麼？
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丁蓓是在北海道工作的港人，她原本在香港做飲食及旅遊記者，三年前她儲了一筆錢，獨自到札幌讀日文，一圓留學夢，一讀就一年半。當時曾想過之後繼續在當地工作，但外國人在日本，很多時都只能做販賣或接待等工種，她覺得不太適合自己，始終想發揮學過的知識，所以決定返香港。不過，因為很喜歡北海道這個地方，她同時又開了一個facebook page「情熱北海道 Ding's Hokkaido Journal」，介紹當地旅遊景點，偶然機會下吸引到日本公司請她到當地做公關，去年暑假，她決定放下香港一切，隻身到札幌工作及定居。
https://hk.appledaily.com/special/20170206/MSOJ5EGJBWMKBZEZS5TIFCVNU4/
外國人在日本工作，公司的福利通常都不錯，會向外國員工提供住屋及交通津貼，香港人丁蓓在北海道札幌一家公司從事公關及市場推廣工作，她現時獨居的三百多呎單位，有廳、有房、有廚房、有小露台，一個人足夠有餘，屋租就是公司替她付的，只需要五萬多日圓（約三千多港元），香港完全不可能租到，就連平日坐車用的交通卡（類似香港的八達通），也是公司幫她充值。很多人眼中，日本是個高消費的地方，但丁蓓卻覺得日本物價較香港低，特別是食方面，「如果吃簡單的家庭料理、拉麵、湯咖喱都是（港幣）一百元樓下，香港現時一百元以下，除非食米線、雲吞麵，食唔到好食嘅食物，pasta都唔得，假設你對食有少少要求的話。日本生活上基本都一定搵到唔貴嘅嘢，當然最大誘惑係太多奢侈品，會忍唔住買嘢，但感覺上比香港易儲錢好多。」
https://hk.appledaily.com/special/20170206/ETU2WBQETQKHRBJOCNIIA2VH4E/
來自北海道函館的藤本真由美（Mayumi Fujimoto），大學時期看過王家衛的《花樣年華》後，覺得香港很浪漫，繼而愛上這地方，已先後來過六、七次旅行。她曾經在東京、福岡從事有關食物安全生的工作，兩年多前，她透過工作假期計劃來香港打工，其後找到公司願意聘請她做長工，便決定申請工作簽證，留下來定居。她現時在一間日本人開設的公關公司工作，主要和日本客人開會，推廣日本景點和產品到香港。
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影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
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本地有不少日式串燒店，但炭燒的卻沒多少間。難得在中環的一棟新食廈，新開了一間有水準的備長炭串燒店。店子不大，裝潢型格，開放式廚房是焦點，來自福岡的日本大廚中尾翔在炭爐前，忙着做串燒。
餐牌以雞做主打，有十多個部位，如雞翼、雞肝、雞皮、雞心、雞尾，平均四五十元一串，八成用料來自日本。除了雞，也有牛肉和豬肉，另有沙律和前菜。
串燒有水準，雞尾色澤金黃，香而不膩。雞肝口感粉嫩，像黃沙豬膶般好吃。免治雞肉自家製，有咬口。雞皮外層香脆，內裏軟滑。雞柳燒到半生熟，嫩滑。
串燒好吃在，不止火候恰當，最正的是用備長炭做串燒，特別有炭香。新開還未做宣傳，以日本客人為主，全場都在說日文，氣氛無得頂。
採訪、攝影：黎詠詩
BIRDIE
地址：中環砵甸乍街45號H Code 9樓
電話：2789 2881
營業時間：星期一至六5pm-12mn
詳情： http://bit.ly/2TlxuwH
更多新店食評
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最近在抖音流傳的影片 不過這邊分享水管版本
https://www.youtube.com/watch?v=iSsK5xvfIAw
簡單來說 就是有個住在日本的外國人去某家日本小七買菸
推測可能是買菸酒之類 好像是買菸的樣子
在日本買菸酒要20歲以上 而且超商店員會請你在螢幕上點選確認年紀超過20歲
客人要店員幫他按螢幕 店員說規定還是要客人自己來
然後就瘋狂飆罵了...看影片大概是2分鐘多...
中間一堆粗俗字眼就當練習日文聽力(其實是懶得翻)
什麼笨蛋的規定 怎麼不用腦子 等等 搭配踢櫃台等等肢體動作
可能有人問 店員為何如此...聽話? 好像是日本超商有規定不能跟顧客吵架的樣子
(在台灣很有可能直接報警或是回嘴?)
個人想法 的確有時候日本人個性很容易固守規定 也不能說不對 頂多死腦筋
可是能因為這樣飆罵這麼久 也很過份
大家怎麼看呢?
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