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請容許我囉嗦一下😅😅
今天這兩款團購的砧板，都是我自己用過很多年，使用、比較過很多款砧板，非常推薦的。
不過我常跟粉絲說：這世上沒有百分之百完美的東西，有優點一定也有缺點，只要這個優點大過缺點，而且可以接受，這樣就夠了。
長谷川砧板是我多年前一直想要的砧板，我自己買一塊來用之後，覺得很好用，切感真的很好，逼近木頭砧板。透過很多管道，聯繫日本公司，也去了一趟日本拜訪廠商，想儘辦法想要進口到台灣，讓我們的粉絲也可以用這塊這麼好的砧板。
長谷川引以為傲的就是他的橡膠砧板中間包裹著木頭，可以達到逼近木頭的柔軟舒適切感，不傷刀，表面的橡膠材質有做過抗菌處理，比較不容易發霉，而且長谷川的砧板表面也做止滑的處理，讓食材在上面不容易打滑，預防切到手。
但是這世上絕對沒有一塊砧板廠商敢說自己的砧板不會產生刀痕。塔塔團購一向只說實話，任何砧板都會有刀痕，只要沒有清潔乾淨，也都會有發霉可能性。
好的砧板表面會做抗菌處理，減少發霉機率，也可以讓產生的刀痕更細一點。有些砧板材質是一但產生刀痕就沒救了。長谷川砧板跟檜木砧板都可以透過清潔刷或者水砂紙（檜木）將表面產生的刀痕磨掉，延長使用期。
有塑化劑的砧板雖然不太容易發霉，但是有塑化劑的危機。沒有塑化劑的塑膠材質，就容易發霉，產生的刀痕也沒救，必須不停更換。
（塑膠材質的保鮮盒就很容易卡污垢，矽膠容易發霉 就是這樣）
總之，砧板的清潔工作是很重要的，絕對不要因為廠商說 這砧板不會發霉就隨意的清洗，甚至放在潮濕的環境下，因為很多黴菌的產生 是我們肉眼看不見的。
砧板使用須知：
不管任何砧板，都建議砧板使用後盡快清洗，不要把食物放在上面太久，容易被染色，例如紅蘿蔔 或者火龍果。
使用砧板的習慣：
建議使用之前要先用水沖洗一遍，然後再用手抹掉上面多餘的水，才開始使用。
砧板乾燥的狀況下使用 污漬容易沾在砧板上，不管什麼砧板都一樣，除非是有上漆料的砧板 就比較不會有這問題，但是 有上漆料的砧板 使用後會掉漆。
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2.土佐龍檜木砧板小(一片式無拼接) 26x24*2cm 團購價1190元
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以下是砧板的尺寸參考：
長谷川橡膠抗菌砧板(小): 36 x 20 x 2 (公分)；淨重約1公斤
長谷川橡膠抗菌砧板(大): 44 x 29 x 2 (公分)；淨重約1.7公斤
長谷川防滑墊(大): 30 x 20 (公分)；淨重約210克
長谷川防滑墊(小): 25 x 12 (公分)；淨重約120克
長谷川腳架: 23 x 5 x 5 (公分)/單個；淨重約800克/組
砧板材質:PP聚丙烯、內層木芯
產地:日本
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