🍵日本靜岡小柳津抹茶粉 新鮮到貨🍵
很多人會詢問烘小編14號和65號抹茶粉的區別以及適合製作的品項，詳細的實作比較可以參考：https://bit.ly/3fZbtOd
小編在這裡幫大家劃一下重點，有需要的烘友們可以參考來做選擇呦：
▍麵糊色澤：14號呈現黃綠色，65號呈現青綠色
▍風味：14號較清香，65號香氣濃郁、鮮味明顯(如果不愛吃抹茶的人可能會不習慣哦)
▍高溫甜點：建議選用14號，由於經過高溫烘烤，抹茶風味容易揮發。經過團隊盲測，14號與65號的風味並沒有差太多哦～但如果注重烘烤後的色澤，還是建議選擇65號更翠綠呦！
▍低溫甜點：建議選用65號，由於低溫甜點更容易凸顯食材風味，因此選擇抹茶香氣濃郁的65號會更加分哦！色澤也會很漂亮，建議大家試試看～
▍飲用：若要純飲抹茶，建議選用65號才能品嚐到最頂級的抹茶風味。若要添加牛奶製作抹茶拿鐵，則可以使用14號，與奶香十分搭配哦！
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日本靜岡小柳津抹茶粉65號 在 日本靜岡小柳津抹茶粉（14號／65號） - Facebook 的推薦與評價
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