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小小孩使用的物品我一向嚴格把關,基本的材質要無毒,符合美學概念,增加大小肌肉操作,要能從玩中學,絕不能只是用聲光音效暫時吸引孩子(你買過也知道這種沒幾天他就膩了)Plantoys能成為我常回購的口袋名單之一,就可以知道我有多愛他了!
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日本食品衛生法 在 tomato生活雜鋪 Facebook 的精選貼文
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日本食品衛生法 在 陳吉仲 Facebook 的最佳貼文
【好消息!臺灣HACCP獲日本認可,肉品可持續外銷!】
今天給大家帶來一個好消息。前兩天我們接到日本厚生勞動省發來的電子郵件通知,依據令和3年(2021年)5月26日公告的告示第212號,正式發佈臺灣為獲日本認可HACCP衛生管理規範的國家/區域。換句話說,目前臺灣獲日本登錄的6家加工廠,使用國產HACCP豬肉、牛肉、羊肉、禽肉等為原料所生產的加熱肉品,在今年6/1後,仍然可以持續外銷到日本!
由於日本「食品衛生法」的修正,從今年6/1開始,該國所有的食品業者都必須符合HACCP的原則來管理,因此我國肉品若要持續外銷日本,就必須導入HACCP制度,並讓日本認可我國的管理符合國際標準。為了維護我國業者的貿易權益,我們很早就開始進行相關的申請程序,雖然今年全球COVID-19疫情嚴峻,但我們仍克服萬難,全力確保跨國諮商不受影響,終於成功獲得日本認可。不只這項工作,其他所有正在進行中的對外協商及合作事務,例如鳳梨、芒果、水產等,我們都會透過各種管道持續進行,讓我國農產外銷持續成長。
日本食品衛生法 在 阿嬌生活廚房lifekitchen Youtube 的精選貼文
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這幾天有許多的粉絲在line客服提出了一些問題想了解,我統計了最多人問的問題來為大家回答。
Q.這把鐵鍋重嗎?
A.這是我用過最大尺寸33公分,但是是最輕的鐵鍋,只有960克,不到一公斤的重量,所以只要是用這把鐵鍋炒菜,就可以輕而易舉地拿起鍋子,倒出鍋中的蔬菜,連我婆婆都可以做到。
所以如果你跟我一樣,是手無縛雞之力的人(其實是比較優雅的人,哈~)這把鐵鍋你用起來就不用擔心網球肘了。
Q:33cm大炒鍋才不到1kg, 會不會太脆弱、不耐用?
A:Summit超輕量鐵鍋的鍋身雖然因獨特的旋薄工藝打造而變得非常薄,但鍋身有蜂巢紋強化結構,且經氮化處理的鐵又比未經處理過的更加強韌,因此跟傳統鐵鍋一樣非常堅固耐用,請放心。
Q.這把鐵鍋會生鏽嗎?需要養鍋嗎?
A:不需要養鍋,經氮化熱處理的鐵鍋非常不易生鏽,只要使用後擦乾或晾乾也不用烘乾,基本上無須上油養鍋也不會生鏽。
但如果每次使用完後未馬上清洗,或習慣先泡水再清洗,則因食物的成份、油脂等可能持續與鍋身產生反應,仍可能導致生鏽,因此每次使用完請盡速將鍋子清洗乾淨。
如果搭配一般鐵鏟、鐵勺等鐵製的器具使用,請將鐵鏟等器具確實擦乾,並與鍋子分開存放,以免未經氮化熱處理的鐵鏟等器具生鏽,會使鏽斑附著於鍋身上,這部分記得務必要做到喔!
Q.什麼是氮化熱處理?是物理性還是化學性?
A.氮化熱處理是物理性的,原因是將鍋身置於極高溫的氮氣內加工,僅會使鐵鍋表面產生氮化層及氧化層,對鍋身形成保護,屬於物理性的材質特性變化,並非施加化學性的塗層,也沒有讓鍋子產生化學變化,因此依然安全無虞。
Q:有些日本製鐵鍋表面還有上一層類似烤漆的塗層,這把鐵鍋是否也有?
A:市售部分日本製鐵鍋有上一層「矽樹脂」塗層,主要目的是為了防鏽及不沾效果;如沒有矽樹脂塗層,則會需上一層基本的保護漆,避免在售出前就已生鏽。但Summit這把炒鍋因已藉著氮化處理達到防鏽目的,因此表面沒有再施加任何塗層,也沒有上保護漆,請放心。
Q:需要開鍋嗎?開鍋會不會很麻煩、容易開鍋失敗?
A:需要開鍋,但因氮化處理鐵鍋沒有任何塗層,本身也已防鏽,因此不用把表面的保護漆燒掉,也不需要抹油之後再燒出一層油膜來保護鍋身等複雜的程序,因此開鍋非常簡單,只要在鍋中倒入三分之一的油,然後小火加熱5分鐘就完成開鍋了,因為這麼簡單,所以基本上很難開鍋失敗,請放心。
Q.這把鐵鍋有經過檢驗嗎?
A.日本Summit超輕量氮化鐵鍋,100%在日本製造生產,也符合『日本食品衛生法』檢驗標準,並通過台灣SGS產品檢測(團購表單上皆有附檢驗證明)。
以上是目前最多粉絲提問的問題,當然還有許多詳細的產品使用須知,有需要的粉絲請到團購表單裡閱讀喔!
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這是一把真的值得你下單的鐵鍋,也是我真心推薦,只要你依照使用須知使用,我相信這把鐵一定會認你愛不釋手,我自己在家中就是用這把日本Summit超輕量氮化鐵鍋,和Chef Topf不沾鍋+GIR矽膠鏟做不同料理的。
這次因為我們進口的數量賣得差不多了,所以如果這次沒有買到,要再等待3~4個月後才會再開鐵鍋團了,所以真的有需要的粉絲,要把握今天晚上最後下單的機會喔!
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11/29-12/5陸續寄出
11/25-27 Chef Topf 袋鼠湯鍋組合開團丶及美國GIR頂級矽膠單支大小湯勺
12/5-10陸續寄出
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