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💣你今天早餐點了這個陷阱嗎？
~~~~"假肉"澱粉超標！！🌩️💥
今天早午餐我點了雙層肉排的漢堡，
結果裡面包的是傳統漢堡肉☹️
傳統西式早餐店漢堡肉，
😨是7成的澱粉+不到3成肉+調味！
加上麵包滿滿的澱粉早餐，
容易造成學習專注下降、工作效率降低，
快到中午時覺得低血糖、頭昏昏。
（還好我先吞了苦瓜胜肽擋一下😁）
🧐你還幫孩子點這樣的早餐嗎？
✨其他相較為健康的選擇：
雞腿堡、里肌堡 - 這兩種都是低脂肉喔！
💕吃可愛氣氛的早午餐💕
整間店充滿濃濃的迪士尼風，很可愛溫馨，超適合迪士尼控
🍽 TankQ行李箱🧳美式帶骨香腸早午餐💰338➡️朋友點這款，上餐的時候真的很吸睛，食物真的裝在行李箱裡耶！
🍽工具箱🧰手做漢堡🍔-濃花生醬🥜牛肉堡💰288➡️這個是我點的，牛肉的味道吃起來像是很濃的早餐店漢堡肉🥺，只是肉很厚實很大塊，不像早餐店薄薄的，味道我自己不喜歡，但喜歡早餐店口味的可以考慮🤓
🍽原味鮮奶茶☕️主餐加價💰98元
奶茶用非常可愛的杯子裝，旁邊還放了巧克力蛋糕（味道還不錯不會死甜），整體非常加分！也很適合拍照📷
TankQ Cafe & Bar
松江南京店
地址：台北市中山區松江路90巷3-2號
電話：02 2521 9930
營業時間：
週一-週五11:30–23:00
週六11:00–23:00、週日11:00–22:00
#親子餐廳#台北親子餐廳 #台北美食
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#台灣小吃食譜總複習 #水煎包
原本拿出退冰的豬絞肉要做早餐店漢堡肉，不知為何卻做了水煎包？果然是女人心海底針，自己都不理解啊，哈哈😄？既然皮做下去了，就努力完成✅吧！
14個水煎包食譜及作法
外皮：
糖50g
鹽少許
植物油 30g
水 170g
中筋麵粉 350g
酵母粉 4g
以上材料依序放入麵包機，揉麵發酵完成後取出，分隔成14等份，麵皮每個約40g左右。
內餡：
絞肉跟菜可以用1:1
肉 250g （攪拌機打出筋)
蔬菜類250g (調理機打碎）
醬油 30g
香油 30g
米酒 30g
鹽、糖、胡椒粉 少許
拌勻以上就為內餡，喜歡味道重一點，調味料可以等比例增加。
發酵好的麵糰取出，切割成14等份，滾圓，蓋起來鬆弛10分鐘
麵糰用手壓平，壓成約手掌大小，皮邊邊要略薄，放入一大湯匙的內餡，收口捏緊朝下放好，再放溫暖處發酵40分鐘。
熱平底鍋，加少許油後放入包好的包子，28吋平底鍋大約可放7個，要保留距離，以免黏在一起。中火煎2分鐘，翻面再煎2分鐘，加入麵粉水（約50g水10g麵粉），蓋上鍋蓋至水份收乾。因為是豬肉餡，麵粉水收乾後我會再加水繼續煎，整個煎的時間大約25分鐘，確保肉有熟透。最後淋上醬油膏跟東泉辣椒醬，就是美味的水煎包啦！
#重組肉 #漢堡排
我自己其實也是愛吃漢堡蛋、總匯三明治的同好，不過當我看到這個新聞的時候，覺得內容非常有意思，值得多深入探討一下這個主題。我們不需要污名化重組肉，也不應該不在意，畢竟我們付出了多少成本，就算是承擔了一部分的責任。今天這支影片的內容，全部都是在討論「合法」的範疇內，希望各位可以更深入理解重組肉的世界～
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