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關於 旺萊山鳳梨發酵液 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

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在旺萊山鳳梨發酵液這個產品中，有6篇Facebook貼文，粉絲數超過10萬的網紅ㄚ綾綾單眼皮大眼睛，也在其Facebook貼文中提到， 對~~我又來買東西吃了哈哈!!! #旺萊山 在巨城B1八月堂正對面 跟愛威鐵盒餅乾同一層樓 現在有優惠活動㊙️㊙️ 除了鳳梨酥之外 我大推鳳梨醋、鳳梨發酵液💯💯💯 聽起來好像很可怕 但真的很好喝🥺🥺🥺 不然也可以從鳳梨汁跟鳳梨酒先試喝😆😆 （未滿十八歲請勿喝酒，喝酒不開車車） —————————...

旺萊山鳳梨發酵液 在 ㄚ綾綾單眼皮大眼睛 Facebook 的精選貼文

ㄚ綾綾單眼皮大眼睛 By ㄚ綾綾單眼皮大眼睛

2020-12-21 11:54:06 有 1,020 人按讚
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對~~我又來買東西吃了哈哈!!!
#旺萊山 在巨城B1八月堂正對面
跟愛威鐵盒餅乾同一層樓
現在有優惠活動㊙️㊙️

除了鳳梨酥之外
我大推鳳梨醋、鳳梨發酵液💯💯💯
聽起來好像很可怕
但真的很好喝🥺🥺🥺
不然也可以從鳳梨汁跟鳳梨酒先試喝😆😆

（未滿十八歲請勿喝酒，喝酒不開車車）
——————————————
✨ 誰還沒訂閱啦 https://bit.ly/3h2cYdR
✨ 新社團我是新竹人 即將6千人 https://bit.ly/35zma3N
✨ 新竹吃什麼 破4萬6千人 https://bit.ly/2Tpo5Rz
✨ 新竹美食旅遊生活 ㄚ綾綾單眼皮大眼睛
✨ 新竹最新Telegram：https://bit.ly/2I2nam1
——————————————
旺萊山鳳梨-新竹巨城店
官方網站：http://www.pineapplehill.com.tw/
粉絲專頁：https://www.facebook.com/WangLaiShan
營業時間：平日11:00-21:30、假日11:00-22:00
地址：新竹市東區中央路229號（新竹巨城B1、八月堂對面）

旺萊山 旺萊山-愛情大草原 旺萊山Big City遠東巨城購物中心

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ㄚ綾綾單眼皮大眼睛

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曾經是工程師，但藏不住骨子裡愛吃美食又愛旅行的活潑靈魂，只要新奇有趣的我就喜歡嘗試。
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旺萊山鳳梨發酵液 在 雅芬的烘焙廚房 Facebook 的最佳貼文

雅芬的烘焙廚房 By 雅芬的烘焙廚房

2019-09-27 08:59:44 有 313 人按讚
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預祝 辛苦的老師們 教師節快樂 之 麻麻好忙～😂
《手工餅乾》用了快1.7kg的低粉+1.2kg的發酵奶油，壓了快六百片的餅乾～🙀
《桂圓蛋糕》做了食譜的三倍量～🙀
又做了《芒果鳳梨酥》～🙀
包好，包滿，慰勞辛苦的老師們～
等等要慰勞自己，睡回籠覺去囉！😊

****************************************
《芒果鳳梨酥》

#皮35克 #內餡20克
#內餡買現成的 #六月旺來芒果鳳梨
#烤造型鳳梨酥不用翻面

#防潮層
一顆蛋黃+15克動物鮮奶油
（防潮層食譜來源：不萊嗯 老師）

#鳳梨酥皮麵團，喇好要先放冰箱冷藏，讓它稍微定型才可以搓圓包餡喔！

#壓完造型，先放冰箱冷藏15-20分鐘，讓它定型，減低造型軟腳的現象。
壓好的芒果鳳梨酥放冰箱冷藏後，這時再開始預熱烤箱即可。
#要烤箱預熱燈熄了（表示預熱完成），這時才可以進爐烤喔！😊

製作‘範例’影片連結
（鳳梨酥、芒果鳳梨酥）
https://youtu.be/gy-giI-zISE

造型模如何壓‘範例’連結
（造型鳳凰酥）
https://youtu.be/5ix4EPwVVss

烤箱：好先生，放中層烤。
預熱：上火170度 / 下火150度，20分鐘。
烤～
上火170度 / 下火150度，20分鐘。
上下火150度，再烤10分鐘。
#總共烤30分鐘。
烤時只是參考，可以烤至妳要的烤色。😊

烤溫與時間僅作參考，請依自家的烤箱與實際情況下去做調整。

鳳梨酥皮來源：羅爸的人氣美味秒殺甜點

****************************************
🎀 原味奶油曲奇
無鹽奶油240g、糖粉130g、全蛋1個、低粉360g

🍵 小山園抹茶奶油曲奇
無鹽奶油240g、糖粉130g、全蛋1個、低粉320g、抹茶粉25g

🍫法芙娜奶油曲奇
無鹽奶油240g、糖粉140g、全蛋1個、低粉310g、可可粉40g

#操作工具：
美國OXO餅乾機

製作過程範例影片連結
https://www.facebook.com/watch/?v=1636301600002784

花朵與雪花造型餅乾
https://www.facebook.com/watch/?v=2140014512698271

花束造型餅乾
https://www.facebook.com/watch/?v=206196553609391

做法：
1.無鹽奶油與雞蛋，先拿出來退冰。
2.奶油先打一下，沒有結塊就可以加入糖粉了，打至看不到糖粉，奶油顏色變淡變淺，質地呈現充滿空氣的輕盈感即可。
3.全蛋分次加入。
4.低筋麵粉過篩，加入切半拌勻，看不到麵粉即可。
（勿攪拌過久，出筋會影響口感不酥鬆囉）

1⃣室溫軟化無鹽奶油加糖粉打發至奶油顏色變淡變淺，質地呈現充滿空氣的輕盈感
2⃣全蛋液（常溫較好）分3-4次加入攪拌均勻
3⃣低粉（加可可粉或抹茶粉）過篩加入用刮刀切拌至均勻無粉粒（勿攪拌過久，出筋會影響口感不酥鬆囉）

⭐️烤箱：好先生
烤溫上火180/下火150 - 烤18-20分
（無上下火，就用平均溫度，第一次烤要顧爐，小心不要烤太上色/過焦）
（放下層烤，烤箱溫度以自家的烤箱為主）

⭐️烤箱：中部電機
烤溫上火160/下火130 - 烤17分
⭐️⭐️⭐️
擠花大小自行決定，依照擠花大小調整烤溫及時間
⭐️⭐️⭐️
只加蛋黃～口感酥鬆
加全蛋～口感適中
只加蛋白～口感酥脆

❤️ 對曲奇製作上的疑問
請看奶油曲奇的問&答
https://www.facebook.com/NancySKitchenBaking/posts/540683746098977

🎀食譜及製作影片歡迎取用分享，分享請記得註明出處喔～
#翔太の卡將的廚房日記

https://www.facebook.com/NancySKitchenBaking/posts/532008550299830?hc_location=ufi

****************************************
《桂圓核桃小蛋糕》

製作過程範例影片連結
https://www.facebook.com/420936941621615/videos/362273921080839/

#減糖減油版
材料:
A 全蛋4個
糖35 g（原食譜100g）
黑糖35 g（原食譜100g）

B 低粉200 g
泡打粉 二分之一小匙=2.5g
（此食譜泡打粉可不加，愛與恨 老師說影響不大）

C 沙拉油 160g（原食譜250g）
(或 其他氣味清爽的植物油)

D 桂圓150g
養樂多 1.5瓶（功用：軟化還原桂圓乾）

E 核桃 適量
核桃可先用烤箱烤過
烤出香味，去除表皮苦澀味
烤～180度，7分鐘。

#烤模要事先抹脫模膏或抹油灑粉

做法:
1.先將桂圓切碎，加入養樂多冰一天，隔夜在以小火煮滾，放涼至水分吸收，桂圓乾膨脹
2.全蛋加糖和黑糖，以電動攪拌器，高速拌打5分鐘
(質地濃稠，麵糊可以畫字而不會消失的程度)
3.再加入過篩的粉類，由下而上，切拌均勻
4.倒入沙拉油， 仔細拌勻，避免油水分離
5. 將麵糊與桂圓(留下少許備用)攪拌均勻
6.倒入模型約八分滿，上面裝飾預留的桂圓和少許核桃
7.預熱烤箱，以上火200/下火170，下層，烘烤23分，不要過度上色!!
叉子測試中心麵糊不沾黏，即可出爐!
(若烤箱沒有上下火，建議180℃，烘烤20分鐘)

烤箱：好先生，放底層烤。
預熱：上下火 180度，20分鐘。
烤：下上火 180度，20分鐘。

烤箱：中部電機
預熱：上下火 180度/20分鐘。
烤，下上火 180度，12分鐘。

★★倒入模型約八分滿，不會裂開，如果a.喜歡爆裂的感覺，建議裝至九分滿!
★★桂圓用養樂多煮過之後，口感香甜柔軟，除了碳燒桂圓的香氣，口中還會留下淡淡的養樂多味道，更增加豐富的層次!

做法簡單，口感濕潤，入口即化，是一款相當受歡迎的伴手禮，希望大家會喜歡!

#預防麵糊消泡注意事項
1. 全蛋打發要確實，質地濃稠，麵糊可以畫字，可維持3-5秒而不會消失的程度。
2.粉類，要分次加入。
輕輕翻拌（太粗魯會消泡），直到看不到粉類。
3.食用油，要分次加入。
輕輕翻拌拌勻，直看不到食用油。

#家用烤箱
建議一次最多，做食譜的二倍量即可。
全蛋打發，打的好，拌勻手法好，分次入爐烤，不會消泡。
不可事先做太多麵糊放冰箱冷藏，會消泡。

#自製脫模膏
無鹽奶油 4：高筋麵粉 1

我會用 放室溫軟化的無鹽奶油40g：高筋麵粉10g
（奶油與高粉的“量”，自由調配，有按照 奶油4：高粉1 的比例即可。）
喇喇ㄟ，攪拌均勻後，就可以抹在烤模上了。
剩餘的，可以放冰箱冷藏，下回要用時，再拿出來放室溫軟化，就可以繼續使用了。

食譜來源：
https://www.facebook.com/Andy00522/photos/1717357191869866.1073741828.1717340945204824/1854447184827532/?type=3&theater

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旺萊山鳳梨發酵液 在 毛毛's 吃美食愛旅遊日誌 Facebook 的最佳解答

毛毛's 吃美食愛旅遊日誌 By 毛毛's 吃美食愛旅遊日誌

2016-06-27 22:00:00 有 14 人按讚
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送外國朋友的伴手禮要買什麼？
鳳梨酥可說是台灣名產界的代表之一，旺萊山選用台灣嘉義民雄在地食材，吃得安心、健康，鳳梨醋、鳳梨酒、鳳梨發酵液，還有酸酸甜甜的土鳳梨酥，再配上阿里山高山茶，送人的伴手禮下午茶都貼心地幫你配好了！
中山商圈新光南西附近台灣土產店推薦 <3
(歡迎轉貼分享)http://bit.ly/297j3UB
旺萊山

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毛毛's 吃美食愛旅遊日誌

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�抹茶教主�環遊全世界�Blogger&Vlogger BLOG : https://ladymoko.com/ YouTube : https://www.youtube.com/c/LadyMoko IG : ladymoko_com 一位吃遍世界各地的瘋狂挑嘴抹茶控浮誇少女，熱愛生活，享受旅行、美食、拍照與分享。 。 跟毛毛一起感受生活的美好與幸福 <3
旅行，美食，時尚，彩妝，食譜。 我是毛毛Moko，抹茶教主，一個熱愛旅行?
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等等，對大家來說一定不陌生，據說逢甲夜市進駐了嘉義旺萊山鳳梨酥的專賣 ... 研發的【鳳梨發酵液1200元】，鳳梨發酵液的禮盒看起來好有質感，發酵液 ...

#44. 【台北中山】旺萊山台北南西店FAVtory快.食.尚捷運中山站美食 ...

各位格友日安~ 要帶大家到旺萊山台北南西店， 嚐嚐台灣尚出名的經典代表性美食- 鳳梨酥， 還有天然好喝的鳳梨醱酵液、鳳梨汁、鳳梨醋、鳳梨酒等，一次嚐遍鳳梨的各種 ...

#45. 旺萊山鳳梨酵素 - studioabeauty.it

商品原料：鳳梨果汁粉(鳳梨果汁、麥芽糊精)、乳糖、鳳梨萃取物、 克菲爾發酵物(含乳酸菌、酵母菌)、麥芽糊精、微結晶纖維粉、寡糖保存期限：未開封二年，放置常溫下、陰涼 ...

#46. 旺萊山鳳梨酵素

鳳梨 酵素有豐富的蛋白酶. #鳳梨醱酵液. 2023-01-08. 中原大學選課系統; 7溫和配方不傷手旺萊山Dr; 1; 13 點數. 旺萊山｜鳳梨酥伴手禮、鳳梨產品首選推薦旺萊山・相見歡 ...

#47. 旺萊山鳳梨醋

義想天地; 未成年請勿飲酒酒後不開車; 送禮給親朋好友，選旺萊山鳳梨當伴 ... 旺萊山純釀系列，給您鳳梨醋、鳳梨發酵液等產品，含有豐富的有機酸、高 ...

#48. 「旺萊山」百分百鳳梨汁~健康飲品的新選擇，好喝耶! - 隨意窩

防疫小口訣：勤洗手比戴口罩更重要！家人回到家第一件是就是先洗手。「旺萊山DrLiu天然鳳梨酵素洗手液」，使用植物萃取溫和清潔成分及 ...

#49. 旺萊山鳳梨酵素做法

最後，小小一顆「旺萊山」的「高單位鳳梨酵素膠囊」勝過吃8~ 10 顆新鮮鳳梨，喜歡大魚大肉的植入麴菌、酵母菌、醋酸菌、乳酸菌等多樣菌種於溫控環境發酵熟成，以及靜置 ...

#50. 旺萊山鳳梨乾

旺萊山 ｜鳳梨酥伴手禮、鳳梨產品首選推薦鳳梨故鄉嘉義民雄，是鳳梨們的故鄉坐 ... 山選用台灣嘉義民雄在地食材，吃得安心、健康，鳳梨醋、鳳梨酒、鳳梨發酵液，還有酸…

#51. 旺萊山鳳梨酥評價

旺萊山鳳梨 酥評價 · 嘉義民雄景點《旺萊山鳳梨文化園區》免費請你吃整塊鳳梨酥 · 凯偲洽佳德凤梨酥中国特产伴手礼零食点心鳳黃蔓越莓。 · 【台中逢甲伴手禮】 ...

#52. 旺萊山鳳梨酒

旺萊山鳳梨 酥推薦你各式鳳梨酥伴手禮，除了鳳梨酥禮盒外，也提供你鳳梨 ... 鳳梨醋、鳳梨酒、鳳梨發酵液，還有酸酸甜甜的土鳳梨酥，再配上阿里山高山 ...

#53. 旺萊山高單位鳳梨酵素膠囊～一顆膠囊相當於8~10顆新鮮鳳梨 ...

旺萊山 位在臺灣鳳梨的故鄉～嘉義縣民雄鄉利用在地的優勢發展鳳梨產業，致力開發鳳梨的相關產品之前購買過土鳳梨酥及鳳梨醋，相當不錯這次因為新型冠狀 ...

#54. 開箱文 旺萊山鳳梨酵素潔淨組洗淨同時也要保護雙手抗菌保濕 ...

防疫最基本就是從勤洗手做起，旺萊山洗手液、乾洗手噴劑跟蔬果洗淨液都有不同的優惠搭配組合，可以依照自己的需求採購，像是這乾洗手噴劑小金真心覺得可以 ...