😍 馬來西亞過江龍! 霹靂州咖哩牛腩火鍋!
🇲🇾 餐廳: #霹靂南洋 #restoranperak
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🍽菜式介紹:
❝ 霹靂仁當牛腩煲 $108 ❞ 4/5
❝ 參巴辣醬炒鮮魷 $98 ❞3.5/5
❝ 咖央多士 $38 ❞ 4/5
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📍餐廳地址: #旺角 彌敦道575號Ladder Dundas5樓
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🔻菜式分類: #foodieyanyan東南亞菜
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🔻地區分類: #foodieyanyanmongkok
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🔴Yanyan食評:
位於旺角的 霹靂南洋 🔸，是馬來西亞邦咯島 南洋1957的首家海外分店! 餐廳主打馬來西亞霹靂州的美食👅，又以口味正宗但絕不傳統為宗旨，創造出一道又一道有創意又地道的當地菜式。
餐廳環境不大，裝潢方面充滿怡保風情🌴。店內重現著名的街頭壁畫藝術，又設有當地街頭的開放式廚房，適合大家打卡拍照呀。
菜單上的怡保芽菜雞、老巴剎肉骨茶、霹靂仁當牛腩煲🍲、咖央多士🥪等等，匀是店家的招牌菜式。而砂煲系列更可搭配成火鍋，更適合港人口味。
霹靂仁當牛腩煲 ◢
霹靂仁當牛腩煲🌟，不愧為東南亞著名的美食之一。仁當即是乾咖哩，再加入蝦膏、蝦米和辣椒製成的自家製參巴辣醬😍，湯底濃香惹味，又香又辣的滋味，令火鍋生息不少。煲內的牛腩充滿骨膠原，Q彈軟熟，相當入味。
我們額外添加其他火鍋配料🤫，有安格斯肥牛 $68、精選肥牛 $48、牛丸 $22、墨魚丸 $22、唐生菜 $18、肥仔芽菜 $18和大光麵$8😋。大光麵吸收咖哩精華，大家一定要試試呢。
參巴辣醬炒鮮魷 ◢
當日光顧，所有雞肉菜式已售罄🥺，有點失望，只好下次再光顧啦! 用自家製參巴辣醬炒的鮮魷🐙，辣勁十足，辣得過癮，不能吃辣的朋友記得要先點飲料呀。
咖央多士 ◢
炸到金黄色的咖央多士😆，非常邪惡，沾上煉奶後更加惹味。
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🔺相同餐廳食評: #foodieyanyan霹靂南洋
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旺角火鍋菜單 在 [食記] 西門：旺角石頭火鍋現場鍋邊爆香超美味- 看板Wanhua 的推薦與評價
網誌圖文版：https://anrine910070.pixnet.net/blog/post/226222295
西門旺角石頭火鍋是三重旺角石頭火鍋分店，兩家人氣都超級旺！
波比造訪的是西門，平日尖峰用餐時間沒訂位，
等待超過一小時。旺角石頭火鍋菜單最推薦的主鍋是梅花豬肉、
沙朗牛肉、特選羊肉、培根豬肉，價位落在250元左右，
共鍋再加30元，一人即可獨享非常平價。
點完餐後會現場爆炒香氣一絕，另外沾醬也很美味，推薦啊。
店名：旺角迷你石頭火鍋
地址：台北市萬華區中華路一段74號
電話：(02) 2388-0285
營業時間：11:30-00:00 (周一至周日，用餐限時1.5小時)
品嘗日期：2018.9
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出發前就知道旺角石頭火鍋擁有超高人氣，
但想說平日中午應該還好吧，結果出乎意料，足足等超過一小時...
離開前近下午三點，人還是不少，由於爆香的人員有限，
帶位速度也不是這麼快，所以建議大家一定要先訂位！
店員說旺角石頭火鍋菜單中最多人愛點的是梅花豬肉、
沙朗牛肉、特選羊肉、培根豬肉，初訪的波比沒什麼頭緒，
決定跟著推薦的點就是了，共鍋加30元，
同享飲料和沾醬，對於已經先吃過點東西的我們來說，是最棒的選擇。
點完餐不久，店員就會來桌邊現場幫你爆香啦，
蒜頭、洋蔥、蔥末、麻油等快炒後，香氣不停竄出，非常迷人。
肉炒至半熟會先夾起，整個過程都有罩子擋住，
不會被油煙正面襲擊，也不怕噴髒衣服，放心享用就對了～
沙朗牛肉鍋（250元）
套餐完整上桌，高麗菜已經事先被店員放進去熬湯了，
所以菜盤看起來有點空虛，但其實還行。
金針菇、空心菜、蛋餃、番茄、甜不辣、豆腐、魚餃等，
常見的配料通通有，唯一美中不足的就是火鍋料多了點。
差點忘記說旁邊還那碗附贈的沙茶醬，
整份石頭火鍋的靈魂人物啊！看報導說這是每日現炒的沙茶醬，
加有扁魚和花生醬，滋味大勝以往吃其他沾醬，
花生氣味濃郁鮮明，超級香，平常不吃沙茶醬的我也忍不住狂嗑。
事先爆炒過的辛香料，雖然在未告知情況下加有辣椒，
但喝起來幾乎感覺不到，只覺得這湯好迷人啊，
炒料加黑醋、醬油、雞高湯調配的基底高湯，
比坊間涮涮鍋店湯頭層次就是高出一大截，讚～
至於牛肉片完全就是配角，沒有特別美味，
好在這麼平實的價格，我本來就沒有太高的期待，哈哈。
店內一隅還有各類可以添加在沾醬上的佐料，
以及甜滋滋的奶茶、綠茶，整體而言我對旺角石頭火鍋相當滿意，
天氣漸漸冷了，找個時間一定再訪一次，
期待再去西門町探索美食的日子快點到來～
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