連吃了好幾天火鍋
今晚清一下冰箱、簡單準備家常菜
2021-1-4 #家常晚餐
昆布豆腐味噌湯
下飯三杯雞
蔥油吳郭魚
蒜炒菠菜
荷包蛋
開動囉~~😁
#歐巴桑的快樂廚房
昆布豆腐味噌湯 在 歐巴桑的快樂廚房 Facebook 的精選貼文
同時也有7部Youtube影片，追蹤數超過6萬的網紅挑嘴男ASMR，也在其Youtube影片中提到，🔹大家敲碗已久的外帶火鍋來啦!!相信很多人應該都比較好奇『海底撈』口味怎樣😂199元有附水果跟烏梅汁，老實說...口味真的跟店裡的味道有差，吃起來不錯但料的部分也少少的所以....，阿我個人最推的是『聚 北海道昆布鍋』，一份249元選他們的味噌湯底，好吃且整體料超多！附餐是蕈菇飯，相較之下我會選擇多...
昆布豆腐味噌湯 在 歐巴桑的快樂廚房 Facebook 的最佳貼文
2017-1-5.....家常晚餐
忙碌了一天還是很古力的準備了晚餐，
都是容易準備的家常菜，
馬告清蒸鱸魚
燒得好軟嫩的紅燒肉
蒜炒大陸妹
快炒三蔬
香炸虱目魚腸
昆布豆腐味噌湯
開動囉~😊
歐巴桑的家常菜大都分享過，有需要的再參考~
多多開伙:http://www.dodocook.com/kitchen/1835
愛料理:https://icook.tw/users/100000305826463/recipes
#家常晚餐 #歐巴桑的快樂廚房
昆布豆腐味噌湯 在 挑嘴男ASMR Youtube 的最佳解答
🔹大家敲碗已久的外帶火鍋來啦!!相信很多人應該都比較好奇『海底撈』口味怎樣😂199元有附水果跟烏梅汁，老實說...口味真的跟店裡的味道有差，吃起來不錯但料的部分也少少的所以....，阿我個人最推的是『聚 北海道昆布鍋』，一份249元選他們的味噌湯底，好吃且整體料超多！附餐是蕈菇飯，相較之下我會選擇多50元來享受這間外帶火鍋🤤
-
🔹底下留言分享你還吃過哪家好吃的外帶火鍋!!
-
{其他熱門影片}
吃播韓國炸雞評比，網友激推的真的好吃嗎？
https://www.youtube.com/watch?v=sxutWZ3iSyY&t=1s
吃播香辣海鮮龍蝦、章魚、鮑魚、扇貝
https://www.youtube.com/watch?v=_EUXU6ktvoM&t=216s
吃播螺獅粉＆臭豆腐＆榴蓮，又臭？又辣？
https://www.youtube.com/watch?v=E2NrBzm-SKw&t=173s
吃播炸全雞&韓國炸雞&泡麵
https://www.youtube.com/watch?v=EP_16H8ArtU&t=135s
吃播五款韓國炸醬麵網路推到爆
https://www.youtube.com/watch?v=hUbvfOXaWwo&t=11s
吃播麻辣火鍋＆麻辣鴨血
https://www.youtube.com/watch?v=w7Cs12UIgbU&t=85s
吃播COSTCO「整條麵都是鮭魚做的？」
https://www.youtube.com/watch?v=ECy121P-TNo&t=307s
---------------------------------------------------------------------
挑嘴男其他社群
IG- https://www.instagram.com/_foodlifestyle_/
FB-https://www.facebook.com/foodlifestyles/
抖音-https://www.tiktok.com/@_foodlifestyle_/
---------------------------------------------------------------------
合作信箱：foodlifestyle168@gmail.com
[MUKBANG ASMR]吃播『台灣知名連鎖火鍋外帶』，훠궈 먹방｜HOT POT EATING SHOW｜挑嘴男ASMR
#ASMR #吃播 #MUKBANG
昆布豆腐味噌湯 在 SoNiaTzeng Youtube 的精選貼文
做味噌湯感覺很簡單，但其實細節也不少！之前喝 Ken 的味噌湯以後，才發覺自己過去都不知道在幹嘛XD 所以討教之餘，也分享做法給大家，一起長個知識！
【 Miso 認識味噌種類 】
〖白味噌 ( Shiro Miso 〗
它的味道比較淡跟甜，也是台灣最常見的味噌。
發酵時間是1-6個月，顏色可能介在淡黃色和淺咖啡色之間
另外信州味噌也是白味噌的一種，只是味道較鹹
喜歡甜甜的味噌就用這種吧！
〖紅味噌 ( Aka Miso )〗
它的味道更濃郁且鹹
因爲發時間是 6 個月到 4 年，顏色為深咖啡到深紅色。
〖混合味噌 ( Awase Miso )〗
它是將白味噌和紅味噌混合出來的味噌
味道介在兩者之間，因為比例調配的不同又有多種風味
喜歡比較甜湯就多加白味噌，喜歡濃郁偏鹹一點就多加紅味噌
〖其他味噌〗
混入鰹魚的鰹魚味噌，原料不同的麥味噌、豆味噌等等
都有不同的鹹味跟口感
【 Dashi 日式高湯 】
Dashi 是由柴魚片和海帶做出的高湯
它是日本料理的基礎，也在味噌湯扮演很重要的角色
除了做味噌湯，也可以做柑橘醬油，玉子燒，壽司很多的等等
- 昆布： 一片
- 柴魚片： 1包
保存期限：冰箱 3-5天 （過期了也是可以用只是味道會變）
【 Salmon Miso Soup 鮭魚味噌湯】
- 鮭魚骨 200-500g
- 白蘿蔔 600g (一到兩根）
- 洋蔥 150g (一顆）
- 綠蔥 90g (一把）
- 嫩豆腐 300-600g (一到兩盒）
- 味噌 (白配紅 60:40)
備料：
- 洋蔥剝皮切段
- 白蘿蔔削皮切成大拇指大小
- 豆腐切成小塊
〖料理步驟〗
1. 拿一個鍋子，把鮭魚骨乾煎到金黃酥脆
2. 加入 Dashi、白蘿蔔、洋蔥跟蔥白
3. 蓋上鍋蓋，以中火煮約 15 分鐘後熄火
（有時間、想要讓湯頭風味更濃郁的話，也可以開小火慢慢熬煮1到3小時至白蘿蔔跟鮭魚骨軟化，這雖然比較耗時，但是是我最推薦的作法，當然如果你有壓力鍋煮起來就更快了！）
4. 加入味噌：湯頭煮得差不多後關火，準備一個濾網，將紅白味噌慢慢融化，這樣是為了避免味增結塊，沒有濾網的話，將湯撈到一個碗中攪拌融化也可以！
5. 加入豆腐、蔥花、海帶芽，即完成。
TIPS：很多人做味噌湯都會放入豆腐跟蔥，但是味噌湯其實有非常多種，想吃什麼其實都可以加入湯中，像是香菇、小魚乾也很不錯。
----------------------------------------
【SNS】
▶IG日常：soniatzeng
▶IG料理：soniatzeng_fitness
▶IG筆記：soniatzeng_bujo
▶FB：親愛的路 Dear Road
▶FB：SoNia 飲食健身日誌
▶Website：dearroad.com
FTC：Not Sponsored
昆布豆腐味噌湯 在 Love Kelly's Kitchen Youtube 的最佳貼文
[簡易30分鐘食譜]
⭐️豚汁味噌湯⭐️
豚汁味噌湯?
每逢去食吉列豬扒都會轉配來飲，咁樣先至夠完滿?製作又吾系想像中難，系材料比較多，有D會用昆布湯底，但我轉用雞湯，味道比較濃郁，大家不妨試吓呀！
材料：(4人份量)
白蘿蔔 1/3條
紅蘿蔔 1/2條
梅頭豬肉片/豬腩片 8片
味噌 3湯匙
高湯 500ml
水 700ml
豆腐 1細盒
炸豆皮 1塊
京蔥 1/2條
蒟蒻1件
冬菇 4粒
做法：
1）將所有材料切件或切粒，備用；
2）熱油鑊炒香豬肉，再加入白蘿蔔和紅蘿蔔繼續炒香；
3） 加入高湯和水，蓋上蓋大火滾5分鐘，再轉細火煲10分鐘，加入餘下的材料；
4）放入味增醬，再用細火繼續煲10分鐘便完成
#日式味增湯 #自家煮
#中西日料理都喜歡
#日式料理 #30分鐘食譜
#lovekellyskitchen
✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨
⚡️快D訂閲我的YouTube頻道⚡️
https://goo.gl/Ri2DpA
??♀️Kelly日常生活?食玩買???可到IG??
https://goo.gl/B2ngWp
?仲我的Blog...有曬食譜??
https://goo.gl/VPedfc
✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨
