【#不得不学:吐司烤出油画样😍火爆吐司圈的「#梵高星空吐司🍞」颜值爆表做法还简单易上手😋 】
嘿早餐吃土司吗❓画着梵高星空的那种🌃来来来Everyboday,著名艺术家梵高的画作《星空》听说过吧✨那你们知道星空还可以烤在吐司上吗😱感觉一下把天空星层握在手里的感觉🤩呼叫吃货粉集合👬今天不不编就要给你们推荐 #这款火爆吐司圈的浪漫梦幻网红星空吐司啦🤤重点是做法非常简单又好吃💯早餐吃得那么精致,真的好嘛🔥想想都Happy💙而且绝对惊艳你朋友圈~
🥪食材:
1⃣ 高筋面粉 300g
2⃣ 糖30g
3⃣ 蝶豆花水 180ml
4⃣ 盐3g
5⃣ 酵母 3.5g
6⃣ 黄油 25g
7⃣ 竹炭粉适量
8⃣ 葡萄干、开心果、无花果适量
🌟梵高星空吐司食谱🌟
1. 用热水提前将蝶豆花泡开放凉(大约40分钟)取135g蝶豆花水
2. 将黄油与盐、竹炭粉和干果之外的所有面包材料混合,揉面略微起筋后加入黄油与盐,揉面至完全拓展阶段,28-30度发酵一小时(主要看面团状态)
3. 将面团分割出150g,另一个面团按1:2比例分割后滚圆静置
4. 将竹炭粉混入150g面团,揉搓均匀,对半切割,一部分按吐司盒底部大小做一个土地铺在吐司盒底部。
5. 另一部分用擀面杖擀成与吐司盒款的长方形,随后卷起,留一厘米左右的尾巴,静置
6. 将小面团用擀面杖擀开,宽度同吐司盒,放入开心果,核桃(也可放葡萄干等)将面团卷起收口放入吐司盒一边
7. 将刚才的黑色(留小尾巴的)长条面团放入吐司盒,小尾巴朝上
8. 将另一个面团擀开,宽度同吐司盒,边缘留一厘米,放入无花果干,排成一排,卷起面团包裹住无花果干后,在剩余面团上放入开心果,核桃等干果,然后将面团卷起,收口,放入吐司盒中
9. 将吐司进行二次发酵,30-35度,保持湿度,一小时左右(八分满),加盖准备烘烤
10. 预热烤箱,烤箱上下火预热至170度,烘烤40分钟。等待吐司放凉后切片,每片切开都有惊喜!
食谱取自小红书:蕾蕾Krystal、勒克司
📣不不编温馨提醒,疫情蔓延阶段希望大家记得准守SOP、尽量少出门、出门务必带口罩😷和洗手消毒呀‼️对抗疫情,你我有责,一起加油💪
把一切最好吃、最好喝、最好玩的都乐享给你❤️
让你真的是不得不吃喝玩乐🔥
#YIHAx不得不吃喝玩乐 #Eatdrinkplayislife #梵高星空吐司
#早餐也要精致的吃 #网红吐司 #高颜值又好吃
同時也有22部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅屋底下的廚房woody,也在其Youtube影片中提到,材料: (第一款) 柳橙2顆 果凍1塊 火龍果汁200毫升 烘焙用珠光粉1/2茶匙 (第二款) 奇異果2顆 糖2大匙 冰塊100克 汽水100毫升 葡萄汁150毫升 烘焙用珠光粉1/2茶匙 做法: 柳橙去皮切丁 奇異果切丁 與糖拌勻冷藏醃製 果凍劃幾刀備用 杯中放入柳橙 果凍 火龍果汁與烘焙用珠光...
星空糖做法 在 Hkfood_station Facebook 的最佳貼文
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📍食在鰂魚涌 - 大熱打卡藍色拱門小屋
💎性價比(CP值): 🌕🌕🌕🌕🌑
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呢排見到好多網紅都係呢間藍色小拱門打卡,好岩影d感覺照,比人一種舒服療癒既感覺,點影都靚😍!前排終得閒過黎朝聖一下,估唔到除左外牆打卡靚之如,食物都一樣睇得又好食!
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1⃣63度蛋巴馬火腿牛油果吐司 Oasis💰108 (轉牛角包窩夫Croffle +💰15)(👅: 8.2/10)
個人幾中意巴馬火腿包住63度流心蛋既做法,食落去蛋漿配parma ham令口感幼潤香滑,幾特別! Croffle配牛油果亦係驚喜之作,簿切牛油果好軟熟,而croffle香脆內鬆軟,幾出色!另外仲有大啡菇、和式特調醬、特製莎莎醬同沙律菜等,整體豐富!
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2⃣黑啤朱古力燉牛肉 BBC 💰128(👅: 8.3/10)
牛肉煮到好軟腍,而且牛肉味濃,醬汁有香濃牛香同微微黑啤香,送飯食一流!而且食哂成個飯都唔會覺得油膩!
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3⃣黑瑪瑙 Black Onyx 💰34(👅: 8.1/10)
特色鬆餅,入面有竹炭粉、蜜餞橙皮,白蘭地橙酒既元素,外層脆、內層軟。
加埋佢地$14自家醬果醬及凝塊奶油,粒粒果肉,香滑奶油,相當出色架!
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4⃣招牌腐乳芝士蛋糕 The Azurite 💰98(👅: 8.5/10)
打卡必備甜品!蛋糕外形好似星空星球咁,加上灑上好多焦糖及果仁脆,好IGable!口感方面,芝士蛋糕嘅味道都好特別,入面加咗腐乳成份,而且配搭勁襯,creamy得嚟帶點鹹香,加埋香甜脆脆,食落好有層次感!
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5⃣伯爵茶拿鐵 London Frog 💰46(👅: 7.8/10)
清香伯爵茶,又不失奶香,兩者平衡得唔錯!
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6⃣熱帶芒果冷萃咖啡 Tropical Mango Infusion 💰58(👅: 7.9/10)
一杯好refreshing又好純淨既咖啡,入落口好舒服!
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7️⃣Cafe Ah Lait 💰88(👅: 8/10)
呢杯有驚喜😍!入口香醇,可以飲到whiskey同cold brew既mixture質咁,好易入口!
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🔺整體黎講,一間舒服而野食又高質既Cafe!記得著靚d黎打卡影相呀!
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👅味道: 8.1/10
🍽賣相: 7.8/10
🏰環境: 7.7/10
🙇🏻♂服務: 7.3/10
💎CP值: 7.8/10
⚖人均: $150
🔺服務費: ⭕
↩回頭值: 90%
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📍Grotto
鰂魚涌海澤街17號海暉大廈地鋪
🚇港鐵鰂魚涌站 A 出口, 步行約4分鐘
🕓星期一至五 11:00 - 18:00; 星期六至日 10:30 - 18:00; 公眾假期 10:30 - 18:00
📞N/A
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🔎✨ #hkfs鰂魚涌 #hkfscafe @ Grotto HK
星空糖做法 在 Katiedreamer Facebook 的最讚貼文
🔮夢幻鬆軟宇宙麵包🥯
這不是梵高星空麵包,
一個麵團即做到的宇宙效果
鬆軟口感 也可加餡料
(我加了黑芝麻 想起宇宙黑洞)
多望幾眼又似美妝蛋😝
此萬用麵團做法簡單
想再鬆軟點 可以冷藏隔夜發酵
或湯種/中種
以下食譜是直接法
如要隔夜發酵 只要第一次發酵放雪櫃
第二日再操作即可
材料(8個份)
高筋麵粉250g
水160g
即溶乾酵母1/2小匙(1.5g)
砂糖10g
鹽5g
牛油20g
香芋香油 數滴
1.在廚師機盆中依序放入水一酵母→砂糖→高筋麵粉→鹽 高速攪
2.麵團基本混合後 放牛油
3.牛油與麵團融合之後,如果表面呈現出光滑感就表示攪拌完成了。將麵團揉圓,把表面的麵團往底部收擺,使表面緊編。覆蓋上保鮮膜,當麵團膨脹至8分滿時,就表示一次發酵完成了。
4.加數滴香芋香油,快速攪拌即可
5.分割8分小麵團,滾圓,收口,第二次發酵約20分鐘,或膨脹至1.5倍
6.可刷蛋液或椰子油,預熱焗爐180度
7.焗12分鐘即可
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星空糖做法 在 屋底下的廚房woody Youtube 的最讚貼文
材料:
(第一款)
柳橙2顆
果凍1塊
火龍果汁200毫升
烘焙用珠光粉1/2茶匙
(第二款)
奇異果2顆
糖2大匙
冰塊100克
汽水100毫升
葡萄汁150毫升
烘焙用珠光粉1/2茶匙
做法:
柳橙去皮切丁
奇異果切丁 與糖拌勻冷藏醃製
果凍劃幾刀備用
杯中放入柳橙 果凍
火龍果汁與烘焙用珠光粉混合
倒入杯中(第一款完成)
杯中放入醃製的奇異果 冰塊
倒入汽水
葡萄汁與珠光粉拌勻
倒入杯中(第二款完成)
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#飲料 #防疫在家 #懶人料理
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星空糖做法 在 美麗烘焙Baker's Playground Youtube 的最佳解答
今天分享的是星空镜面蛋糕的做法。这个镜面蛋糕的食谱可以做成任何你喜欢的颜色,做法很简单,效果光亮平滑,美丽梦幻,可以轻松让你的蛋糕看起来更上一个档次,难易度低,效果却非常好,感兴趣的话可以试试看哦。
Ingredient:
6 inch cake or mirror cake
cold water 4 oz
gelatine powder 5 teaspoon
white chocolate 8 oz
water 2 oz
corn syrup 4 oz
granulated sugar 1 cup
Sweetened condensed milk 4 oz
Food color:
sky blue, royal blue, regal purple, super black, fuchsia, bright white
Disco shaker : black magic
thermometer
材料:
6“奶油霜包裹的蛋糕或慕斯蛋糕(放冰箱冷藏4小时以上)
冷饮用水 115g
吉利丁粉 5 茶匙
白巧克力 225g
饮用水 55g
玉米糖浆 115g
白砂糖 200g
炼乳 115g
食用色素:
浅蓝色,深蓝色,黑色,紫色,紫红色,白色
黑色可食用亮粉
温度计
我的常用烘焙工具 my often used baking utensils:
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星空糖做法 在 噪咖EBCbuzz Youtube 的最讚貼文
真是太美惹~~
好吃好玩都在做吧!噪咖►►https://bit.ly/2QOadTr
#做吧噪咖 #星空果凍 #可樂 #藍色
生活小巧思讓生活更有趣;美味小廚娘你我輕鬆當!
看似簡單的物品重新利用超聰明;普通的食材讓你吮指回味~
材料:
《星空果凍》
--紅豆層--
紅豆沙 330g
寒天粉 30g
--牛奶層--
牛奶 50g
寒天粉 30g
--青色層--
開水 165g
色素(青色)
白砂糖 15g
寒天粉 20g
--靛紫層--
開水 370g
色素 (蔚藍色)
白砂糖 30g
寒天粉 30g
《海洋可樂》
藍柑橘露、雪碧
做法:
《星空果凍》
1.紅豆沙、白砂糖、寒天粉放進去煮 至小火全部融化,稍有小泡滾起就可以倒入盒內
(不用放冰箱,放室溫等一下紅豆層就會凝固了)
2.牛奶加寒天粉小火加熱至粉全部融化,稍有小滾就可以倒入盒子裡
(牛奶容易凝固,所以馬上倒入盒子裡,再把泡泡撈走)
3.開水加一點青色素,然後加入白砂糖和寒天粉,小火加熱至融化,滾30秒就可以倒入盒子裡
4.開水加色素調製藍紫色,然後加入白砂糖和寒天粉,小火加熱至糖和粉全部融化,小滾30秒就可以倒入盒子裡。
5.全部好了之後放冰箱冷藏至少3個小時。
8.然後脫模完成。
《海洋可樂》
藍柑橘露+雪碧
噪咖EBCbuzz ►► https://goo.gl/Opw7Cv
【噪咖強打精選】
只有妳知道系列►► https://goo.gl/SxD3at
魯蛇辦公室系列►► https://goo.gl/Se8z4e
男女大不同系列►► https://goo.gl/aE1MNV
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噪咖原創劇--我的鮮肉弟弟►►https://bit.ly/2BstrqD
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