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午安 迎接春節假期 🙌🏻
先來一杯☕️ #卡布奇諾 醒腦提神～
再訪mama’s 鐵鍋早午餐二店🤩人潮依然絡繹不絕～👏
瞧瞧我又點了什麼好吃的東西～
🥑#酪梨烤鮮蔬藜麥起司烘蛋
鐵鍋邊上的法式吐司散發絲絲肉桂香，以酪梨為主軸，綿密的口感，搭配上豐富的配料～甜椒、洋蔥丁、聖女番茄、花椰菜、紅任蛋、綜合乳酪絲...一個小鐵鍋有大大的飽足感😋推薦給酪梨愛好者！
🍗#香料雞腿盤餐 的新鮮沙拉、酥脆薯餅、炒蛋、綿密優格、雞腿排香嫩，讓人吃得好滿足！
🌯#綠咖喱雞肉蛋捲餅 外皮酥脆、香氣十足，綠咖喱加菠菜的內餡，吃起來辛辣過癮，特色強烈的一道餐點，像我一樣喜歡泰式綠咖喱的人一定也會愛～！
🍵#抹茶牛奶 茶味濃郁，建議記得加一點糖，比較能帶出抹茶牛奶的風味😝
▫️Mama’s鐵鍋早午餐 和平店
台北市大安區和平東路二段311巷43弄42號
🚇科技大樓站（🚶♀️走路約5min）
▪️臉書粉專🔍「#辣個程程」
▪️追蹤Instagram 🔍 #momokiyomi
https://www.instagram.com/momokiyomi
茶泡飯
在山上避世了四天，下山就有一頓如此幸福的茶泡飯，應該可以算是溫馨開年的好兆頭吧。
茶泡飯是一個蠻有意思的飲食文化，從簡易平淡到細緻奢華；從果腹的粗茶冷飯，到細緻沖泡的熱茶與陶鍋慢煮的晶瑩米粒，算是上下限極大的一樣美食。
這次感謝 胭脂老師細心準備這一頓茶泡飯午宴，儀式感十足，氣質十足，暖心十足。
茶漬料：
A: 梅子、雞肉、油漬牡蠣、檸檬塩鮭魚、蔥塩納豆、烏魚子、
B: 山藥、山椒小魚、香檬胡椒、山葵、蔥末、芹菜、玄米、紫蘇葉、芝麻、海苔
配菜：糖心蛋、昆布佃煮、柴魚漬大根、小松菜 、桂花肝、午魚一夜干、胡麻味噌拌豆腐
茶湯：昆布高湯、柴魚高湯、碧螺春、烏龍
一疊疊精緻的漬料就讓人看得愉悅，隨陶鍋烹好的米飯上桌，熱水燒開的蒸汽與節奏，茶葉在壺中翻飛舒展的樣貌。
再挑選一只合心意襯手的陶碗，挑選喜歡的漬料，或許是梅子與雞肉，也可以是鮭魚蝦卵，再磨上一點烏魚子或新鮮山藥，最後佐以微嗆的山葵或香檬胡椒。
最後沖上茶感飽滿優雅的茶湯，說多愜意就有多愜意。
吃的樣貌千百種，茶泡飯無疑是極為舒心的一種。
對了，下午茶的茶泡飯配個烏龍茶Gin Tonic也是合理的吧？
#揉爛食單 #大安區美食 #新年 #下午茶 #茶泡飯 #手作 #料理 #醃漬 #茶 #foodporn #foodie #gathering #tea #chazuke #japanesefood #newyear
好朋友聚會少不了的生啤搭配串燒
babe慕名許久的 手串本舖 串燒
趁著年後春酒跟兄弟大口吃各式雞肉串燒
嚴選桂丁雞,還雞本色 自然放牧健康
無論是月見雞肉飯、山葵里肌、佃煮雞頸、炙燒雞翅、雞唐揚、特製溏心蛋都讓人讚不絕口
暖心的擔擔麵解酒又飽足
＃台北暖心居酒屋 ＃雞肉料理 ＃串燒 ＃手串本舖
地址：台北市大安區仁愛路四段8巷20號
電話：02 2705 2892
營業時間： pm18:00–pm23:30 (第一、三週的星期日為公休日)
餐廳名稱：春桂雞肉消費時間：2022年/10月地址：大安區四維路170巷22號電話：02-2762-3068 營業時間：10:30-20:00 (週日公休) ... <看更多>
收錄台北中正區大安區信義區松山區中山區大同區板橋區美食捷運板南線從南港展覽館 ... 春桂雞肉，鮮嫩雞肉飯配爆漿半熟蛋，好銷魂，永春站美食- 萍子. ... <看更多>
春桂雞肉大安 在 春桂雞肉| Taipei 的推薦與評價
一春桂雞肉一 春桂專線：02-2762-3068 點餐地址：大安區四維路170巷22號 ⏰ 營業時間：10:30-20:00(週日公休） ▹春桂我阿嬤 ▹大量訂餐請提前一天預訂 ... <看更多>