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0401- 0411 FIKA可拆把7件/ 9件鍋具組｜28cm鴛鴦鍋
#韓國第一品牌 #可拆可疊好收納 #露營必備
#不沾鍋 #純白色系超吸睛 #是鍋子也是容器
這次的鍋具又美又實用，辦公室同事看完樣品就立刻登記，已經員購好幾組XD 行銷拍完照直接在辦公室辦起麻辣火鍋趴，非常愜意！我自己也帶了一個鴛鴦鍋回家，真的看了心情都好～
廠商加碼前30名訂購的人加送矽膠隔熱防燙夾(價值279)，如果沒有收到就是沒有囉～ 這團運費廠商吸收，通通免運，4/12結團後由廠商統一出貨🚚

以下留👉🏻FIKA拆把鍋具鴛鴦鍋，又美又實用 就抽實木鍋鏟/湯勺(價值1018)一組🎁

🛒購買連結：https://s.ccat.com.tw/G/9506
⏰截止時間：4/11(日) 23:59分或售完為止🙏🏻

Neoflam是韓國不沾鍋具的第一龍頭品牌，內層陶瓷不沾鍋塗層，不容易沾鍋也不會吃色卡髒！因為不沾所以超省油、導熱快速，散發遠紅外線使食物受熱均勻。保證不含重金屬，沒有PFOA、PFOS等有害成分，全家大小吃得安心👍🏻
專利可拆式把手可以快速拆裝替換卸除；更厲害的是這組 #不挑爐具，所以瓦斯爐電磁爐鹵素爐烤箱都可以用！平常炒完菜或是煮完湯拆掉手把就可以直接端上桌 #少洗幾個碗盤就是開心。吃不完的菜用專用PE蓋蓋上就可以放進冰箱冷藏 #一秒便收納盒！所以，如果妳也是看到鍋子就想買的鍋具控或者是最近迷上露營的露營一族又或是妳的廚房空間不大的話，這組超適合妳！卸掉把手堆疊收納既省時又省空間 ❤️

🔹FIKA Midas Plus #陶瓷塗層可拆把鍋具7件
👉🏻炒鍋 (10.5”26cm) x1
👉🏻平底鍋 (9”24cm) x1
👉🏻湯鍋 (8”20cm) x1
👉🏻矽膠玻璃鍋蓋 (8”20cm) x1
👉🏻PE蓋(24&26cm) x2
👉🏻可卸式手把
👉🏻鍋具保護墊

🔹FIKA Midas Plus #陶瓷塗層可拆把鍋具9件
上述七件組再加上官網售價$1018/組的實木鍋鏟+湯杓
👉🏻山毛櫸木鍋鏟 (實木) x1
👉🏻山毛櫸木湯杓 (實木) x1
這是真正的木頭，是實木，所以不要長時間泡在水裡

心血來潮想在家吃麻辣鍋，但小孩不吃辣😭 一次要煮兩鍋是不是很麻煩？陶瓷鴛鴦鍋帶回家就對了！一邊麻辣涮肉、一邊白湯煮海鮮雙重享受～🥰
鍋子採一體成形，不滲漏不混味，沒有接縫所以隙縫不藏汙納垢。
這是韓國Neoflam專為愛吃鍋的台灣人設計的限定款；完全分隔，一個鍋子兩種口味隨你搭，重點是，鴛鴦鍋一樣 #不沾 #不挑爐具，想用瓦斯爐、電磁爐、IH爐都可以，想在那裡吃就在那裡吃👍 兩種願望一次滿足

🔹#陶瓷不沾鑄造28CM鴛鴦鍋含玻璃鍋蓋
不喜歡FIKA白色的也有丹麥粉色可以選
本團再加碼!! 買鴛鴦鍋就送…🎁
👉🏻樸實不銹鋼柄矽膠湯杓-薄荷色x1
👉🏻8''抗菌不鏽鋼主廚刀+保護套-淺藍x1
不用抽直接送，這兩樣官網售價$1,158，超級划算
另外建議加購 矽膠隔熱防燙夾 方便使用 $99/一組2個 (原價279)

不沾鍋原廠不建議放洗碗機，因為洗劑有可能會破壞塗層，但如果妳沒有用專用洗劑或是不在意或是… 懶得洗碗XD 那就用吧！主管姐姐說她一鍋到底煮了三個菜，還煎了一塊油滋滋牛排~ 煮完用海綿輕輕一轉立刻乾乾淨淨，比用洗碗機還快🧽
一組好用好洗又美的鍋子不僅讓妳心情好還可以帶你上天堂，不用再猶豫🥰

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家常點心 #藍莓冰心泡芙

這算是蠻簡單的小點心，也是我們家一家四口都愛吃的小點心（對!連爸爸也愛)
之前也有做過小泡芙，但那時候小孩還小所以就沒有特別用夾餡
這次做了小泡芙還用了夾餡
吃泡芙就是要用夾餡才好吃😋
而且我最喜歡把泡芙拿去冰箱冷凍了
冰冰涼涼的無敵好吃
然後這次想說錄製下來教有需要的大家

藍莓夾心是自製的(藍莓醬也是自製的)
這次利用鮮奶油+藍莓醬當泡芙的餡料，真的是太～很好吃

🧺材料：
鮮奶/milk 75g
水/water 75g
無鹽奶油/butter 50g
三溫糖/sugar 5g
鹽/ salt 1g

中筋麵粉/flour 80g (過篩)
全蛋/egg 2-3顆

🙌🏻作法：
除了麵粉、蛋，其餘的放入鍋中，煮到沸騰
關火倒入已過篩的麵粉，攪拌到無顆粒
再開中小火，快速攪拌麵糰，鍋中出現白色薄膜就熄火
將麵糰移至另一個鍋子、餐盒等等容器
待凉一點，分3-4次加入蛋液
每一次混合蛋液，都要混合均勻才可以加入下一次的蛋液喲
刮刀舉起，麵糊成倒三角就可以囉！
再將麵糊放入擠花袋擠再烘焙紙上
(烤箱190°預熱)

^^^^^
可以用小瓶蓋先在烘焙紙上畫圈，這樣每顆泡芙大小就會比較一致唷
190°/10mins，接著160°/8-10mins
就完成泡芙囉！
影片裡也有藍莓醬、藍莓鮮奶油的製作方式，詳細步驟請參考影片


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蜜漬紅豆可以說是和菓子領域中，最重要的一項素材了。好的蜜漬紅豆吃起來清香鬆軟不甜膩，直接單吃就非常美味，十分推薦大家可以嘗試製作看看。


－材料－

紅豆 200g
冷水 600g
日本細砂糖 600g

・日本細砂糖可以使用冰糖代替，但需注意溶解冰糖時蒸發的水量
・建議選用較為新鮮的紅豆（可從有效日期粗略判斷）


－製作方法－

1、將紅豆洗淨後放入冷水中煮沸。
2、加入冷水或冰水降溫至50度以下後再次煮沸，並重複此步驟三次。
3、換上乾淨的水，蓋上鐵網煮至熟透後濾除湯汁。
4、用另一個鍋子，漿600g的水與200g的糖煮到完全溶解。
5、將糖水倒入紅豆中煮到沸騰後關火。
6、於冷藏中靜置8小時以上。
7、將糖水濾出後加入200g的糖煮到溶解。
8、將糖水倒回紅豆鍋中煮到沸騰後關火。
9、於冷藏中靜置8小時以上。
10、再次重複步驟7~9。
11、將浸漬完成的豆子裝入乾淨的容器中保存即完成。

・做好的成品需冷藏保存，或濾除糖漿後冷凍保存。
・如果希望增加黏度，也可以在最後一次煮沸紅豆時加入少許水飴。
・紅豆煮熟後，直到浸漬完成前都盡可能不要翻動。

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攝影：Argy
製作：Argyi
後製：Argyi
音樂：At Home By L-Ray Music (https://www.premiumbeat.com/royalty-free-tracks/at-home)
To Dream of Better Days(https://www.premiumbeat.com/royalty-free-tracks/to-dream-of-better-days)

嗨！大家好，我是 Cassandre, 大家覺得天氣熱不熱 (滴汗ing)？今天的『食不相瞞』要跟大家分享一款冰涼消暑，且多次被美國媒體與消費者評選為最好喝奶昔第一名的 Shake Shack 巧克力奶昔，又叫作黑白奶昔 (Shake Shack's Chocolate Milkshake, black and white shake)。

雖然台灣的麥當當在2016年停止供應奶昔，現在已經喝不到，但相信跟同學相約去速食店喝奶昔是許多人成長的回憶 (我舉手)。
我們都知道奶昔很肥，但就像我們知道鹽酥雞、麻辣鍋、珍奶跟冰淇淋熱量很高，但時不時就會想要吃一些匪類食物，這某程度也算是一種邪惡但具有超強心靈撫慰效果的食物。

不過當我們看了 Shake Shack 的巧克力奶昔食譜後，二話不說就決定嚐試。這個食譜的特色是使用真材實料，搭配自製的高品質苦甜巧克力與香草冰淇淋。
使用自製的巧克力醬 fudgy sauce 是這杯巧克力奶昔的亮點，完全不便宜行事使用可可粉或市售的巧克力醬，使這杯奶昔的巧克力風味變得柔和美好，喝起來會嘴角微笑哦！還有這個 fudgy sauce 做好後很萬用，做法跟法式巧克力甘納許很像，它就是經常用來淋在冰淇淋與糕點上的醬汁，或者當沾甜點沾醬也很適合。

而除了巧克力奶昔，還同場加映了專門為小朋友準備的 Oreo餅乾香草奶昔，不要說小孩了，連大人都覺得OMG怎麼醬好喝呀～接著東京奧運會要來了，就讓他們成為家裡的一日指定飲品吧～記得要用粗吸管大口享用哦！一起冰凍腦門吧！

📍 我們的IG: https://www.instagram.com/sweetdumplingofficial/
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這支影片還會有無人聲的 #ASMR​​​​​​ 版本：
https://youtu.be/6Vl6sgh9tcQ
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shake shack 招牌巧克力奶昔與Oreo香草奶昔 怎麼作呢？
下面是經典巧克力奶昔與Oreo香草奶昔的做法與食譜：

☞ 份量：巧克力奶昔可做 2 杯，一杯約 250ml, Oreo 香草奶昔為  1 杯量，約240ml

📍 材料  Ingredients
☞ 巧克力醬
鮮奶油 40g
牛奶 83g
細砂糖 10g
70% 苦甜巧克力 65g
無鹽奶油 15g

☞ 巧克力奶昔
自製巧克力醬 125g
牛奶 140g
香草冰淇淋 250g

☞ Oreo餅乾香草奶昔 (1杯量, 約 240ml)
oreo 餅乾 3片
牛奶 80g
香草冰淇淋 125g

📍 做法  Instructions
☞ 巧克力醬
1. 將牛奶、鮮奶油跟糖倒入小鍋，以中小火加熱，不停攪拌，直到鍋邊冒細小泡泡的微滾狀態便加入奶油(不要煮沸)，持續攪拌到完全融化，關火並把鍋子移開
2. 接著加入70%的苦甜巧克力，利用液體的熱度慢慢攪拌幫助巧克力完全融化，如果液體溫度不夠，可以再上爐台以極小火搭配持續不斷攪拌，直到全數溶解，做好的巧克力醬會呈現細滑光澤的質地
3. 把巧克力醬倒入一個容器或壺裡慢慢降溫，沒用完的醬可以蓋上蓋子或保鮮膜，放在冰箱冷藏可保存一周

☞ 巧克力奶昔
1. 料理機或果汁機裡加入冰淇淋、牛奶跟125克的巧克力醬，攪拌至綿密滑順
2. 將做好的巧克力奶昔倒入高腳的玻璃杯，上面可以擠些鮮奶油、刨一點巧克力屑，用珍珠奶茶專用的粗口吸管大口享用

☞ Oreo 香草奶昔
1. 攪拌機或果汁機裡加入Oreo餅乾、冰淇淋、牛奶，攪拌至綿密滑順
2. 將做好的巧克力奶昔倒入高腳的玻璃杯，用珍珠奶茶專用的粗口吸管享用
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影片章節 ：
00:00 開場
00:32 食材介紹
01:11 製作巧克力醬(hot fudge sauce)
03:48 製作經典巧克力奶昔(黑白奶昔)
06:33 製作香草餅乾奶昔(Oreo 香草奶昔)
08:34 製作美式經典奶昔技巧分享與注意事項
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更詳盡的作法與 Tips，可以參考我們的食譜網站喔：

更多的食譜：
https://tahini.funique.info
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#傳說中全美最好喝的巧克力奶昔
#Oreo香草奶昔
#簡易甜點

本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭：
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.

More Info:
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