酩洋2020夏日白酒節之紐澳篇
這支紐西蘭長相思真是典型
Nautilus Sauvignon Blanc Marlborough 2019
以網頁資料豐富度及實用性來評分
4顆星
酒莊：Nautilus。創立於1985年。
產區：Marlborough，紐西蘭。南島東北邊，紐西蘭最重要產區，86%產長相思。
葡萄：Sauvignon Blanc。
機器採
發酵：不鏽鋼桶
熟成：泡渣3個月
13%
PH：3.1
殘糖：2.2 g/l
原廠建議立即適飲，3-5年內會有不同的變化。
品飲心得：淡青綠色。滿滿的芭樂、青青草原味。酸度中上偏強。
資料來源：酒標；https://www.nautilusestate.com/marlborough-sauvignon-blanc_；https://www.wine-searcher.com/regions-marlborough；https://www.wine-searcher.com/merchant/26735
Henschke Tilly’s Vineyard 2016
以網頁資料豐富度及實用性來評分
3顆星
酒莊：Henschke。已經家族經營六代。
產區：Barossa，南澳，澳洲。Henschke Lenswood vineyard (80%)、Eden Valley vineyard (20%)。
葡萄：50% sauvignon blanc, 15% semillon, 14% pinot gris, 13% riesling, 8% chardonnay
發酵：不鏽鋼桶
13%
PH：3.26
原廠建議可以陳到10年
品飲心得：淡青綠色。礦石、芭樂、鳳梨、紅蘋果。酸度中上。
資料來源：酒標；https://www.henschke.com.au/products/18202-tilly-s-vineyard/；https://d2of7lyfdxjm0u.cloudfront.net/uploaded_assets/henschke/6187/TV16.pdf?1512006271
Vasse Felix Margaret River Chardonnay 2017
以網頁資料豐富度及實用性來評分
3.5顆星
酒莊：Vasse Felix 。創立於1967年，是Margaret River最早的酒莊之一。
產區：Margaret River，西澳，澳洲。主產霞多麗跟赤霞珠。
葡萄：Chardonnay。
發酵：乳酸發酵
熟成：法國橡木桶；15%新桶、 85% 1-5年桶；八個月
12.5%
PH：3.25
殘糖：0.71 g/l
原廠建議可以陳到2023年
品飲心得：淡金黃。木質、葡萄柚、鳳梨、青蘋果。酸度中上。
資料來源：酒標；https://www.vassefelix.com.au/About-Us；https://www.vassefelix.com.au/product/2017-Filius-Chardonnay；https://www.wine-searcher.com/regions-margaret+river
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