30分鐘快速上菜
疫情升溫,在家開伙的機率變高了,火速翻找了過去30分鐘上菜的食譜,想分享給粉絲們參考。找著找著,看到好幾則好可愛的母子對話,貼出來讓大家複習一下
之一
「馬麻,這是什麼?」大班生拿著新買的讀卡機問。
「這是讀卡機」
「就是把卡放進去就會有錢跑出來那個嗎?」
孩子,那是提款機。
之二
「馬麻,清明節掃的是焚化爐嗎?」大班生問。
「不是焚化爐,是墳墓。」
之三
小三生問選舉公報上的圖案代表什麼意思。
「這個圖案是國民黨,這個圖案是民進黨。它們是現在台灣兩個很大的政黨。選舉大部份在這兩個政黨輪來輪去。」
「從你小時候就這樣了喔?」小三生發問。
「再早一點,差不多阿公小時候,就只有一個黨,後來才慢慢變成兩個黨,這叫兩黨政治,世界上有很多國家是這樣。因為只有一個黨的話,他想做什麼就做什麼。」煮婦儘量用小學生聽得懂的說法,概略講了台灣近代民主發展史。
「所以他們晚上都不睡覺喔?」小一生突然發問。
「蛤?」
「你不是說,他們可以愛做什麼就做什麼,所以是不是晚上可以不睡覺,還一直看電視。」
原來這就是小一生心中的為所欲為。
#媽媽晚上不睡覺為所欲為享受沒人按服務鈴的時光
之四
小三生跟小一生每天拖拖拉拉,不只一次上演火山爆發的內心戲,忍不住跟小三生抱怨。
「我真的很想罵你們,但又不想每天跟你們大聲講話。」
「馬麻,生氣的時候會有很多能量,你放慢速度講話,把能量慢慢放出來,就不會大聲了。」
「像這樣嗎?你~~~~快~~~~~一~~~點~~~去~~~洗~~~便~~~~~當。」
分享小三生發明的能量慢慢釋放法,給每個火冒三丈的父母。
#能量一次釋放比較紓壓(誤)
#好珍貴的母子對話應該要集結成冊^^
===========30分鐘上菜密笈總整理===========
執行專案的思維套用在快速上菜,也是行得通。
1.任務分工:把每一口瓦斯爐、烤箱、大同電鍋、電子鍋,全當成在廚房的「同事」。切勿把所有的菜,都交付給同一「同事」來執行。每爐負責一項任務,既不會亂,又能達到快速的目的。
2.依特質給予適當任務:不要叫電鍋去烤魚,不要讓烤箱炒青菜,對的人放在對的位置才能發揮最大價值。煮婦曾經為了求快,把空心菜覆蓋錫箔放進烤箱跟肉一起烤,以為會製造出悶煮的效果,殊不知味道跟賣相都是災難一場。規劃菜單時,依家裡工具的特質來設計,有蒸、有煮、有烤,一口爐子煮湯,一口爐子炒菜,電鍋、烤箱各負責一道菜,三菜一湯很快就能上桌。
快速蕃茄肉醬義大利麵
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偽鴨肉飯
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偽油雞飯
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湯咖哩
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炊飯
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會開瓦斯就會煮讀冊 在 Amyの私人廚房 Facebook 的最佳解答
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會開瓦斯就會煮讀冊 在 神老師&神媽咪 Facebook 的精選貼文
昨天晚上忘記情人節的工程師去聚餐,家裡加上殺手蘭的有好多小孩要吃飯呀~~原本不想煮,想到要帶這麼多人出門一輛車載不下,停車也麻煩,外帶外送又會產生很多垃圾,只好買菜回家煮飯。
雖然情人不在家,但是大餐還是要的。
用雙面鍋鹽烤一條吳郭魚、炒鍋做了椒鹽雞腿、氣炸鍋炸牛蒡甜不辣、炒一盤臘肉高麗菜,再煮一鍋鮮魚味噌豆腐湯,三口瓦斯爐齊開,加上氣炸鍋,把鍋子妥善分配,四菜一湯竟然半個多小時就完成了。
其實我一點也不哀怨,愛打球又好相處的工程師讀書的時候,真的有好多朋友,但是因為這幾年我沒有社交活動,不喜歡出去聚餐、不喜歡除了家人以外一起旅行,除了工作和帶妹妹上課就是宅在家。他每天下班直接回家陪我吃飯,假日的時候帶我出去兜風爬山,只有大概半年才會跟這群朋友聚會一次,其他時間都在陪我。
他是從來不抱怨工作和生活的人,但是我相信他一定也有很多我聽不懂或無法理解的壓力、有很機車需要罵一下的人、或許對我也有些埋怨....能夠定時跟這些年紀相仿、承受相同壓力的朋友們聊聊、放鬆一下,我覺得很棒。他每次說要跟朋友去聚餐喝點小酒,我是從來沒有阻擋過的,他找我一起參加,我從來沒去,因為我想讓他擁有一個專屬於他的朋友圈,一段專屬於他自己的時間。
平常只要不想煮,他就帶我們出去吃大餐,我送馬靴、衣服給自己也沒停過,天天都像是情人節,這些節日就是給我們一個機會讓對方知道他很重要,我只是愛鬧他,趁著情人節表達平常就說不停的愛意。
神老師的椒鹽雞腿
平底鍋裡放一點點油,鍋子熱了以後,放下2隻去骨的仿雞腿,皮朝下,中小火煎約5分鐘,煎到皮變成金黃色,翻面,另一面也煎5分鐘熄火盛起,切小塊。
趁煎雞腿的時候,切蒜頭大約10顆成蒜末、青蔥4根,開火,直接用鍋裡的油爆蒜頭,倒入雞腿塊拌炒,確認雞肉幾乎都熟了,加入蔥花,加一點點米酒、灑一點鹽、白胡椒、胡椒鹽拌炒,盛盤。
兩隻仿雞腿就要400元、鹽烤吳郭魚、臘肉高麗菜、氣炸甜不辣、鮮魚味噌豆腐湯吃光光,加上我的愛心,這不是大餐什麼才是大餐?
《我不是挨打就會趴下的人》
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已說讚. 發送訊息. TAAZE讀冊生活, profile picture ... 鮮豔的親吻完了下一步就直接像花朵一樣搖擺會不會開太快了. TAAZE讀冊生活, ... 好到我都要會煮菜了。 ... <看更多>