這兩天這裡大雪又紛飛了，天冷了我的台灣魂與台灣胃很自然就想來點鍋物，剛好又看到冰箱已冰了兩天的隔夜飯不處理就要丟了，當下也懶得炒飯於是就有了這鍋古早味清冰箱鹹粥。
🔹內容物： 香菇、干貝、大蝦米、高麗菜、芹菜、里肌肉、米飯（我用隔夜飯）。
🔹調味料： 香油、白胡椒粉、鹽、媽媽牌銷魂油蔥酥(少了它就少了一個味道)
🔷做法：
1.里肌肉（切小段肉絲）先用少量醬油、鹽、糖抓醃。
2. 下香油依續炒香肉絲、香菇、高麗菜。
3. 加水蓋過料，接著下飯與其他備料，待全部食材都熟，下鹽調味，最後撒上芹菜與靈魂物油蔥酥就完成。
4. 食用時撒點香油與白胡椒讓粥品吃下更能暖胃與暖身。
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以上是我隨性的做法，請原諒我一向都是憑感覺在煮奔，故無法提供正確的量，總之大家就創意發揮煮奔，唯一需要維持的原則就是愛吃的料就多加點就沒錯了🥳。
就像我當下是礙於手邊沒有海鮮 ，不然煮個海鮮粥也是我想了很久的一道粥品美食😋😋。
以上一鍋到底，有菜有飯有湯與大家分享，祝大家吃的身心都暖呼呼，身體健康才好對抗來勢洶洶的病毒。
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#有娘家的女兒好幸福
#媽媽牌油蔥酥每回必扛
#希望病毒趕緊消失
#因為我想回台灣了
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