好久好久好久好久不見！！
二次元仿真食物停擺了一陣子，上週跟朋友聊到後面兩季做爛掉的《食戟之靈》，又想到排到落落長的還原清單
這次做的是第一季第一集的仿製烤肉，幸平為了對付卑鄙建商出的考題，做出來的「偽」烤肉
是說培根、馬鈴薯、洋蔥、杏鮑菇，這些食材放在一起當然很合理，令我好奇的是醬汁
動畫中的醬汁成份是紅酒、醬油、味霖、奶油所組成，網路上許多人適用澱粉讓醬汁變濃稠，我則是運用烘烤期間，慢慢將醬汁收乾，因為初嚐時覺得紅酒澀味太重，於是加了一些蜂蜜進去，糖蜜也可以幫助醬汁收濃稠
烤箱把培根逼出不少油脂，表皮酥脆，醬汁帶著紅酒的酸，蜂蜜的甜，使得豐腴的培根吃起來不膩口，因為跟著迷迭香一起烤，咀嚼培根時會有香草的芬芳
馬鈴薯泥不用說了，我還加入油封蒜與奶油，但我個人覺得再來一點百里香滋味應該會更豐富，杏鮑菇是覺得可以換成蘑菇更對味
最後不免說一句好久沒說的台詞：歐絲罵死！
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#但不接受奇怪的食物哈哈哈哈哈
