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#台中美食 #旱溪夜市 #台中住宿
手掌大小汁湯包我真的愛死了啦
終於吃到旱溪夜市連在地人都愛的爆多蒜香豆干了~
這次入住的是台中後火車路程約5分鐘的田中央旅店，
週日住宿就可以一次跟我一樣吃爆台中必吃早餐啦！
今日住宿
📌 Old School-田中央旅店 Central Land Hotel
台中市東區大智路65號
方臉師傅豆干專賣鋪
一也黃金豆乳雞
好蔥食花蓮炸蛋蔥油餅 旱溪總店
正豐原祖傳鳳梨冰
【世界動物日，一起來關心台灣野豬吧】
歐亞野豬(Sus scrofa)是在世界上分布最廣的哺乳動物之一，從東南亞往北延伸到中國、南日本，而向西則分布到印度、歐洲，以及非洲北端。今天是世界動物日，討論這位分布很廣的豬豬，也算是夠「世界」了吧！相較於我們常聽到的幾種明星動物，野豬似乎比較少人關注，因此這一天，我們就選擇牠來認識吧。
雖然說歐亞野豬 (Sus scrofa)的分布很廣，但是根據各地歐亞野豬的頭骨形狀、體型、身體比例，以及毛色等形態特徵，目前至少可以分為15個以上的亞種，台灣野豬(Sus scrofa taivanus)便是其中一員，屬於台灣的特有亞種。而其他亞種，還有包含華南野豬、日本野豬，以及家豬等許許多多的成員。
吳幸如於2013年《科學發展》〈野生動物保育：臺灣野豬的現況與保育〉一文中說明道，台灣飼養的黑家豬是源自於早期從中國引進的歐亞野豬華南亞種。這些華南野豬在台灣經過馴化之後，才成了後來的黑家豬。又，根據吳立越和吳幸如在2019年刊登於《台灣林業雙月刊》〈野豬危害防治方法回顧〉一文得知，畜產市場上常見的幾個家豬選育品系，諸如「盤克夏」、「約克夏」、「杜洛克」、「梅山」等許多品系，都屬於家豬(Sus scrofa domesticus)這個歐亞野豬的亞種。啊…聽起來好混亂，明明是同一個物種，居然出現了這麼多元的型態，好震驚又好有趣，對吧?
總而言之，不管是台灣野豬、華南野豬，還是家豬等等，都屬於同一個物種的不同亞種。也正因為這些豬豬們親緣關係接近，因此當不同亞種有混養或逃逸的情形，就會導致各個亞種基因混雜的狀況產生。比如說，我們俗稱的「山豬」既可能是台灣野豬，也可能是野化的家豬，或甚至是兩者的雜交種。
基因汙染的情形，也發生在蘭嶼小耳豬身上。蘭嶼小耳豬之所以特別，在於牠60萬年前就率先拓殖台灣，相較於目前在台灣分布最廣的台灣野豬，整整早了41萬年。蘭嶼小耳豬可說是非常珍貴的豬豬，其先前只分布於蘭嶼，但隨著外來豬種的引入，現今蘭嶼已經幾乎看不到純正的蘭嶼小耳豬了。(只能在台大動科系，或是台東種畜繁殖場看到了)
說到這裡，便會了解到各地豬豬保種的重要性，即便同屬於歐亞野豬，但是不同亞種之間已經逐漸分化，進而更加適應不同的氣候與環境。有形的特質包含體態與毛色，無形的特質則包含產子數與抗病性等等。不同亞種之間多樣化的性狀如果沒有被特意保留下來，那麼在我們反應過來的時候，這些特點可能已經隨著基因交流而逐漸消失，真的非常惋惜。
參考文獻:
吳幸如，2013。野生動物保育：臺灣野豬的現況與保育。科學發展，491期，12 ~ 18頁
吳立越，吳幸如，2019。人與豬的千年戰爭—野豬危害防治方法回顧。台灣林業雙月刊，第45卷，第三期，15~20頁
朱有田，2009。玉山國家公園臺灣野猪遺傳親緣、外來猪種基因滲入與馴養狩獵文化之調查計畫。玉山國家公園管理處委託研究報告。
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🐙章魚燒小丸子 NT$60
🍡黑糖烤糰子 NT$80
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定食除了主食包含漬物、小菜、越光米飯、味噌湯、茶碗蒸、甜點。也可以加價購其他小品及飲品。飲料不需要再加點了，有飲料自助吧無限享用，尤其是奶茶我就喝了好幾杯呢！
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#明太子起司豬排 可以選擇定食也可以單點，選用有「豬肉中的菲力」之稱的腰內豚肉，每塊肉都很大塊，咬下去口感軟嫩且沒有油花，外衣以麵包粉酥炸，脆脆的再沾明太子起司醬一起入口，還有配菜玉米筍、番茄，很不錯呢(⸝⸝⍢⸝⸝)✧
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#章魚燒小丸子 這個很特別，造型像章魚燒，口感一點都不像，反倒是肉丸的口感很紮實！
最後品嚐個 #黑糖烤糰子 熱騰騰的糰子沾上濃郁香甜的黑糖醬，作為完美的Ending٩(⁎˃ᴗ˂⁎)۶♡
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🎐入門處設有幸運籤筒和仿照日本幸運籤紙櫃，可拿取幸運籤看看今日運氣如何～還有日本獨特的「祈福搖鈴」，進到店內都可以比照到日本神社參拜祈福。
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町食 就是定食
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🈺️營業時間：11:30-14:30;17:00-21:30
註：酌收服務費10%
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在有田卷好市多這個討論中，有超過5篇Ptt貼文，作者iioouu也提到網誌圖文版：https://anrine910070.pixnet.net/blog/post/227232212 大阪堂島蛋糕 ... ... <看更多>
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