#樂沙屋
不用出國也能享受道地的馬來料理~
二訪叻沙屋發現菜單不一樣了 多了飯食、河粉還有小點心可以選擇✨
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#綠叻沙 海三鮮 250(烏龍麵+$10)
叻沙湯頭有3種湯底 紅/綠/黃 上次吃過紅黃叻沙這次來點不一樣的!綠叻沙本身帶有濃厚的椰香 湯頭順口奶香很夠味~麵條我選擇烏龍麵 Q彈不軟爛 搭配滿滿的配料 有鮮蝦 蛤蠣 小卷 南瓜 洋蔥 蔬菜 酥炸金針菇 一碗好有飽足感!
#打拋豬肉飯 150
比起叻沙麵我更愛這個耶 可以說是嘉義目前我最愛的打拋豬😻打拋豬香氣濃郁 帶有辣勁非常夠味很下飯 原本套餐是水煮蛋可以升級成炸蛋 半熟炸蛋跟打拋豬拌在一起吃更滑順 吃起來也不會那麼辣~旁邊還搭配蝦餅以及解膩用的小黃瓜🥒
#椒麻雞腿飯 130(單點)
一整隻大雞腿炸得香酥脆 肉質軟嫩好吃~淋上特製的椒麻醬料 鹹香微辣好開胃🙌🏻
#咖椰吐司 60
馬來西亞道地甜點之一🥺吐司烤到微脆後抹上咖椰醬跟一整片奶油 奶油很香 整體鹹甜鹹甜的簡單好吃的滋味我喜翻
印度拉茶 60
鮮爽蜂蜜檸檬 60
飲料比起上一次來吃又有多選擇了!印度拉茶我覺得還不錯 甜度蠻剛好的👌🏻蜂蜜檸檬稍微淡一些很清爽~
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📍嘉義市西區林森西路145號
⏳11:00-15:00 17:00-21:00週二公休
🏷 @laksahouse2019
🔗05-2250-217
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🔎#涵涵ㄔ嘉義
🔎#涵涵ㄔ麵
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同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅木瓜廚房,也在其Youtube影片中提到,https://www.facebook.com/papaya.kitchen/ 近來一星期才能去一次街市,當然要買新鮮的餸菜,海鮮絕對是我的首選??? 我最愛吃貝殼類鮮甜爽口,而當麻辣遇上海鮮,鹹鮮辣甜香集於一鍋,令人回味再回味? 我在剪片時看到又想再吃? 疫情前跟朋友在餐廳吃過辣味海鮮鍋,但...
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有辣勁 在 Facebook 的最佳解答
Bitch小姐_台南店
泰式吃起來🔥bitch小姐
這家我喜歡 辣辣的好夠味
打拋豬加起司真的hen罪惡
份量多吃得飽♡♡♡
可惜就是位子太少 用餐時間人多要等🥲
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招牌必點打拋豬飯加起司
吼!這個真的太罪惡♪( ´θ`)ノ
打拋豬挺有辣勁 拌著起司跟白飯
蠻過癮的!整體吃起來很夠味
它的份量給的算多耶
男生應該也能吃飽
再點了熱量爆炸高的炸甜甜圈
花生巧克力口味
當飯後甜點剛剛好!
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🔺打拋豬飯 $100(加起司+$20)
🔺花生巧克力甜甜圈 $70
🔺泰式奶茶 $70
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📮台南市東區長榮路二段63號
⏰17:00-00:30或售完(週二公休)
有辣勁 在 小云就愛吃 Facebook 的最佳解答
📍高雄
🌭️阿狗先生 美式熱狗堡 Mr. Dog Hot Dogs
🍴UberEats/Foodpanda外送
☎️0968280961
⏰週一-週日 11:30-1:30
FB👉🏻阿狗先生 美式熱狗堡 Mr. Dog Hot Dogs
訂位 ❌
WiFi ❌
低消 ❌
服務費 ❌
刷卡 ❌
內用 ❌外送 ✔️
用餐時間 ❌
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🔹招牌肉醬熱狗堡/💰NT$115
前陣子晚餐跟家人在Uber eats
一起訂阿狗先生
小編點招牌肉醬熱狗堡🌭️
店家特製的肉醬搭配上2條德國煙燻香腸
再搭配上雙色&切達起司🧀️
再淋上黃芥末或蜂蜜芥末🐝
小編是選蜂蜜芥末🐝
熱狗堡麵包吃來外酥內軟
熱狗吃來香脆多汁很juice💦
搭配上香濃的肉醬
還有起司與蜂蜜芥末吃來非常的涮嘴
小編特別推薦敢吃辣的朋友可以加辣
是加TABASCO🌶️口味吃來帶有辣勁更有層次
小編覺得真的很好吃🤤推薦大家可以試試
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近來一星期才能去一次街市,當然要買新鮮的餸菜,海鮮絕對是我的首選??? 我最愛吃貝殼類鮮甜爽口,而當麻辣遇上海鮮,鹹鮮辣甜香集於一鍋,令人回味再回味? 我在剪片時看到又想再吃?
疫情前跟朋友在餐廳吃過辣味海鮮鍋,但總是覺得不對味,沒有辣勁,材料又不鮮? 一直都想重新演繹自家版本? 我同時加入番薯寬粉(或紅薯粉)?這款是不用預先浸泡,亦不需要汆水,十分方便!口感爽滑彈牙?
如問我買海鮮會去哪裡買?我會答...事實我不去大街市的,人多又擠迫? 而我常去舊村的街市,因為充滿人情味,現在正正需要這種味道?
材料:(以下重量只是大約計算,種類和多少自行配搭)
海中蝦 300克
鮑魚 500克
大蜆 500克
青口 3隻
黃蟶子 300克
乾蔥 2粒
薑 5片
蒜頭 5粒
番薯粉條 200克
青瓜 1條
麻辣香料 1份
芫荽、蔥、唐芹 隨意
汁料:
雞湯 200毫升
水 200毫升
麻辣醬 1碗
預備工作:
1. 大蜆用鹽水浸泡1小時吐沙,所有貝殼類,用牙刷刷洗乾淨
2. 如青口藏著觸絲,先不用急著拔走它
3. 剪掉蝦頭,並去除腸道
4. 把鮑魚洗刷乾淨,並把殼和內臟一同切走,再用粟粉把鮑魚搓洗乾淨,用刀輕輕在鮑魚平面的一邊,劃上十字
5. 青瓜切條,薑和乾蔥切片;蒜頭去皮
做法:
1. 青口較耐煮,所以先放入滾水;黃蟶子放入滾水煮30秒取起
2. 把大蜆和青口煮至殼微微打開,全部取起,再把青口裡的觸絲取走,檢查蜆中有沒有沙
3. 把蝦的兩邊煎至上色,半熟即可,盛趗備用
4. 加入薑片、蒜頭、麻辣香料、乾蔥,炒勻
5. 倒入麻辣醬汁,雞湯和水,加入番薯粉條和鮑魚,炒勻
6. 把其餘所有海鮮加入,和醬料炒勻,隨意加上唐芹、蔥、芫荽
7. 先把青瓜放在煲的底部,再把海鮮放入,加上蓋子,以中火煮5分鐘即可?
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#麻辣海鮮薯粉煲 #四川風味 #中式食譜 #海鮮 #木瓜廚房
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疫情持續大半年,人人自我修煉做廚神,最近大家有留意IG或Facebook的話,或許發現有種食物很受歡迎,並非甚麼新興食物,而是辣菜脯。辣菜脯,即是蘿蔔乾,將醃製過的蘿蔔醃乾切碎,加上蒜蓉、辣椒碎炒起就成,加入味道較清淡的粥粉麵,即時讓食物味道提升,口感更有層次。
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泰式甜酸醬:
經上次的【泰式萬用酸辣汁】十分受歡迎後,有朋友要求我的甜酸醬食譜,好吧? 終於有時間整理食譜了?
酸酸甜甜的味道,又是一款簡易又美味的醬汁? 用來沾炸物或涼拌,真是十分對味?
我用的是泰國中型的紅辣椒? 有辣椒的香,但並沒有辣勁,烹調過後滲透著微微的辣味,更能刺激味蕾,加上是自家製的,味道獨家調配? 我家兄弟都吃得津津有味,夠醒胃了吧?
⭐️泰式萬用酸辣汁食譜:
https://www.facebook.com/papaya.kitchen/posts/1182911381874588
材料:
泰國紅辣椒 8隻
蒜頭 2個
乾蔥 2個
水 400毫升
調味:
糖 150克
白醋 100毫升
魚露 2湯匙
芡汁:
生粉 2湯匙
水 100毫升
1. 紅辣椒去椗,切小件;蒜頭和乾蔥,去衣
2. 材料放入攪拌器搗碎後,放入煲中,加入水和糖,以慢火煮滾
3. 再加入白醋、魚露,調至個人的口味,味道可以了,就轉為中火,拌入芡汁,攪拌至微稠
4. 醬汁待涼後,放入消毒玻璃瓶內即可,存放於冰箱內,使用期約3個月❤️
**如沒有攪拌器的話,請盡量將材料切碎,味道才會出來
**這種中型的泰國紅辣椒不是十分辣的,經加入調味和烹煮後,辣味更會減退一點,如需要辣味重些,就要另加細小的指天椒了
**醬汁冷卻後,質感會比之前更稠的,所以加入芡汁時,要按需要加入
**芡汁太多的話,會令醬汁變成啫喱狀,而不是流質狀態
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