你有沒有玩過「跳食」？我作的，即是Restaurant hopping。
在倫敦，我會bar hopping，在大阪城崎，玩「溫泉-hopping」，在西班牙San Sebastian，當然是pintxos bars hopping了。
//跳食者，一晚之內，連環光顧多間不同餐廳，每間都吃精不吃多，吃罷再向新一間食店出發，保持興奮度和新鮮感，好玩。//
為了喝香檳，乘興跳食，一晚去了四季酒店Caprice、再去文華酒店找Krug Room的Chef Zavou、最後一站來到VEA，吃三間餐廳的主廚，為了香檳貴族Krug特別設計的新菜式。
//2015年起，Krug開始了一個創舉，每年把自己和單一食材相配，每年找一個打令來談戀愛，作single ingredient pairing；而每年精心挑選的對象，都找樸實無華，不虛榮、沒光環、很謙卑、最家常的食品來做舞伴。不像如今流行俗套而炫富，老是有理冇理把昂貴食材作譁眾招徠，什麼都加松露、什麼都魚子醬.......
馬鈴薯，2015。雞蛋，2016。磨菇，2017，今年2018：魚。
更找來全球多間著名Krug Ambassades restaurants的主廚，按題發揮，讓他們挑戰自己挑戰食材，創作出最配合該香檳的新菜式......//
魚與香檳是no brainer，問題是什麼魚、如何煮。你估有咩食？
#RestaurantHopping
#跳食
#單一食材
#KrugChampagne
#KrugxFish
#別過度迷信growerchampagnes
#別過度迷信單一葡萄園和年份
#如音樂
#有soloist的獨奏
#有SymphonyOrchestra
有soloist的獨奏 在 [心得] 獨奏者The Soloist - 看板book - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
原文收錄於Blog中https://www.wretch.cc/blog/maverick111/22148658
獨奏者，以信念為弓，狂熱為弦，指法或許時而猶疑不定、時而叛逆乖違，
卻不曾阻撓過演譯自我生命的音樂二字本質，
捨棄華麗燕尾服，亦不在乎台下觀眾是要人或野狗，
給我一個立足點，就算世界末日之時來臨，伴隨你滅亡的將是你畢生不曾聽聞過的靈魂音
符。
以前挑小說不外乎靠直覺、書名、書皮設計、與簡短幾秒試閱，
最近似乎多了一項指引，翻拍。
對於電影題材日漸西山的好萊屋電影工業來說，翻拍不論是再創造票房或拿獎這件事上又
多了那麼點幫忙，
要票房，去找漫畫與商業小說，蝙蝠俠、鋼鐵人、哈利波特隨便你挑，部部輕鬆破億，股
東笑呵呵，甜甜圈也吃得肥滋滋。
要拿獎，翻翻文學名著，百萬富翁Q&A歌舞秀、妹妹頭空氣槍殺手的險路勿近、不勝枚舉
，小金人拿到手軟。
題材用完怎辦？別擔心，老片翻拍、日韓版權、卡通擬人....好離題了抱歉！
先聲明，這是我自己的偏見，總認為，好的小說不一定能成就好電影，但能躍上大螢幕的
紙稿可就有點真本事了。
撇開不朽文學巨作與暮光之城的男歡女愛不說，丹布朗、尼爾蓋曼、李察麥特森、都是一
些驚為天人的好作者，
周邊電影評價縱使不一，也算是一種全球化、娛樂化的宣傳手法，我想除了守護者的艾倫
摩爾以外，誰都樂見。
進入主題，獨奏者，來自洛杉磯的業界老記者(偏專欄性質)，史提夫羅培茲親身人生體驗
，躍然紙上，除了震撼還是震撼。
就像簡介告訴你的一樣，這是一段奇特的友誼故事，精神分裂的提琴樂手，除了同情憐憫
目光，誰會願意多瞥他一眼？
但史提夫的工作本質卻引起他的好奇，相識、題材、回響、出手相助、友誼昇華、問題反
噬、堅持到最後。
似乎是傳統劇作的寫法，不同的是，獨奏者是如此真實，掀開屬於這座城市的不堪、這個
你自以為美好社會的弊陋。
透過黑人提琴手，我們得以看見太多我們漠不關心的問題，當然，闔上書後，這些問題亦
將隨午夜夢迴消逝而去。
只是當我閒來無事、漫步街頭，眼角餘光中出現那蓬頭垢面的遊民街友時，也要不自覺的
進而思考，他們曾經是誰？家人呢？下一餐呢？
我知道無病呻吟毫無助益可言，但至少，把我們的愛心從八八風災或四川大地震那種立即
性的災難抽離一點出來，去看看那些根深蒂固
連你都以為就是社會現實的黑暗一角中，投入一丁點關注，至少，最低限度，明白還有這
些人存在。
後記.
小說敘事看似平直，用字遣詞間卻蘊藏無窮後座力，作者不愧是專欄老手，功力深厚。
電影改編亦有導演自成一格一套，跳脫改編框柩，美學與劇情兼顧，值得一看。
兩個主角都堪稱戲精，再不然，他們都很帥可以了吧？
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