日本製的朝日零秒活力鍋（壓力鍋3L及5.5L）、中華炒鍋（不沾系列）（26公分）開團囉！！
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距離上次團購已經超過半年之久，上次有很多沒有買到的粉絲，這次不要再錯過囉！
替自己挑選一個好鍋子，不僅做起來得心應手，下廚的時候心情也會變得愉快～
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因箱子材積有限，炒鍋跟活力鍋需分開寄送，恕不併單!
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😋日本製 朝日26公分中式不沾炒鍋 （香檳粉）開箱文：https://rosalinakitchen.pixnet.net/blog/post/361077236
😋有關今天團購的日本製 朝日壓力鍋，是我自己用過三年多，很喜歡的一款壓力鍋。
三年多前剛接觸日本製的朝日壓力鍋（零秒活力鍋），覺得好像沒有什麼特別的，不就是很一般的壓力鍋？？應該大同小異吧？
但是真正使用過、比較後才懂，一樣是壓力鍋但是煮起來卻很不一樣。
譬如我覺得最難煮、最難吃的黃豆，朝日的壓力鍋可以不需要加糖就可以把黃豆煮的很香甜，單吃黃豆就非常鬆軟好吃！！
讓我這個不吃黃豆料理的人，愛上吃黃豆，而且朝日壓力鍋煮出來的黃豆拿去打豆漿都非常好喝，不需要加糖、不需要過濾豆渣，原汁原味，非常好喝！
除了豆類之外，想要尋求健康一點改吃糙米飯的人，卻因為糙米太難入口而退步，更應該要選擇一款好用的壓力鍋。
以前我會用鑄鐵鍋煮糙米飯，但是鑄鐵鍋烹煮糙米飯需要把糙米先泡10個小時才能烹煮，如果前一天晚上忘記泡米，那隔天就沒辦法吃糙米了。
現在有了壓力鍋，煮糙米完全不需要泡，只要將糙米洗乾淨瀝乾，用1:1.3、1.4左右的比例來煮糙米，大概煮六分鐘關火，20幾分鐘後就有一鍋非常好吃的糙米飯了！朝日壓力鍋的糙米飯不僅是大人覺得好吃，連小孩都會喜歡吃的糙米飯。
不僅是糙米飯，這款壓力鍋連煮白米飯都好吃到讓人欲罷不能！
白米的話是用白色壓力閥，米不需要泡，洗三遍之後，瀝乾，放到壓力鍋裡面來，加入1:1.1的水。例如300ml的白米，330ml的水。
壓力閥上來開始劇烈搖晃後，計時2分鐘關火，等待洩壓即可。
而且壓力鍋還特別適合料理比較瘦的肉類部位，例如牛腱、梅花豬、排骨等等，都可以輕易的煮出不柴鬆軟好入口的料理，讓原本不愛吃肉柴柴的女兒，喜歡上媽媽燉煮的山藥排骨、豆豉排骨、燉牛腱。
不愛吃五花肉又怕梅花肉太柴卡牙齒的人，完全可以用梅花替代來做料理！
不僅口感好，連入味的時間也縮短了。像是滷肉、燉豬腳、咖喱等等，都不需要花上兩天的時間就輕易入味。
所以說，做料理只要用對好鍋子，絕對有加分！連新手都可以輕易的烹調出美味！
當然市面上這麼多壓力鍋，有貴有便宜，有傳統的、電子的，到底該怎麼選？
我覺得最簡單的方式就是看他的KPA 壓力指數。
我們生活的環境裡水的沸點（將生水煮沸的溫度）通常是100℃，隨著氣壓的不同，沸點也會跟著變化。例如，在海拔較高的山上壓力較低，水在不到100℃的溫度就會沸騰。反之，壓力越高沸點就跟著提高。壓力鍋就是利用這個原理。
而朝日的壓力鍋力可達世界最高等級146kPa，鍋內溫度約可達128℃。實現“零秒”快速烹煮的理想！而且透過高壓的烹調，可以萃取更多食物的影養素，保留食物的風味，這就是為什麼朝日的壓力鍋烹煮出來的料理會特別美味的原因了。
像是煮稀飯，只要看到配重洩壓閥開始搖晃就可以關火了，不僅省時也省瓦斯！
而牛肉也只要烹煮兩分鐘就能達到軟嫩的口感！豬軟骨只要四分鐘，就可以化骨，這是其他家的壓力鍋所不及的！
而且日本製的朝日壓力鍋有5層特殊複合鋼材結構，一體成形，不僅保溫效果好，質感也是一流，安全性更是沒話說，當等配重洩壓閥大幅度左右晃動並發出咻咻的聲音時，其實就是在自動洩除多餘的壓力，讓鍋中蒸氣向外排出，避免鍋內太過高壓，造成危險。這也是朝日壓力鍋的特點之一。
😋另外，有關壓力鍋的問題 到底要買5.5公升還是3公升？
每一種尺寸都有需要它的人，尺寸的大小還是要依照個人使用的狀況來選購，不是越大越好喔！
如果只想買一個尺寸。Fusiontec 頂級款壓力鍋 4.5L是比較剛好，大小通吃。
朝日的壓力鍋有兩個尺寸，大的可以煮湯類，小的3公升可以煮少湯類的料理，還有煮糙米、白米，煮紅豆湯之類的，都很輕便好用！
但是不管是5.5公升還是3公升都可以做炊飯。
只不過拿5.5公升來做炊飯，因為鍋深比較深，將會比較不好挖取出來，也有可能不小心被鍋壁燙到，會有一點不方便。而且拿5.5公升來煮飯 會比較重一點，有點大才小用。
我自己的話，第一個入手的朝日壓力鍋就是3公升。因為用過無數款壓力鍋後發現，真的不是越大越好，而是越大越重，如果平常烹調不多卻要拿大鍋子來煮，久而久之就會覺得很重 很懶，最後就會懶得用，那就失去購買的意義了。
所以當初我在選購朝日壓力鍋的時候 最喜歡他3公升這一款，因為他比較小一點，重量也比較輕一點，很容易拿出來使用。我通常都是用3公升來煮糙米、紅豆，燉煮紅豆，還有少湯水的料理，例如燉滷肉這些。3公升就很夠用了。
但是如果你是習慣用電子鍋煮飯的人，壓力鍋煮飯對你來說 應該就不太適合。
😋壓力鍋哪一個牌子比較好，是塔塔最推薦的呢？
WMF Fusiontec 頂級款壓力鍋跟日本製朝日壓力鍋，這兩款都是最頂級的壓力鍋，沒有分好壞，只有適不適合自己。
如果你希望壓力鍋可以替你省去更多的時間，也經常需要燉煮羊肉、牛腱、牛肚、牛筋，燉豬腳、還有黃豆、紅豆、糙米這些不容易煮透的食材，朝日的壓力鍋是業界最大，會更適合你使用。對於家裡有老人、小孩咀嚼能力比較差的人會更適合。
朝日的壓力鍋因為壓力很大，幾乎可以做到化骨，魚骨頭經過高壓後，幾乎可以化到入口的程度，想要燉牛骨湯、豬骨湯、魚骨高湯，就非朝日不可了。
不過，如果你平常並沒有特別習慣煮這些，也希望可以比較容易掌控食物的口感又入味的話，可以選擇WMF Fusiontec 頂級款壓力鍋。
😋每一款壓力鍋的設計都不同，有些壓力鍋幾乎沒有聲音，WMF Fusiontec 頂級款壓力鍋，如果是害怕壓力鍋聲音的人，WMF Fusiontec 幾乎沒有聲音，不會吵到正在熟睡的寶寶。
不過對於健忘的人，烹調中有聲音，才會提醒自己不要忘記，那用朝日壓力鍋就在適合不過了。朝日壓力鍋的聲音，並不會很恐怖，他聽起來會像是蒸汽火車一樣，蠻舒服的～
😋所謂有一好沒兩好，只能選擇適合自己的壓力鍋，會用的更得心應手！
今天的文比較長，感謝大家的耐心。
我們粉絲團團購的商品不多，每次團購推薦的商品，我都得要跟他培養感情好長一段時間，我認為除了團購之外，最重要的還是要讓大家懂得如何使用，讓大家的錢花的值得！這才是最重要的。
不過這世上沒有100%絕對完美的鍋具，也沒有100分的情人，不同材質的鍋具跟設計，做出來的料理風味都會有些許不同。
大家只要選擇自己喜歡的好鍋具，料理起來就加分了！！
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還沒有看過 塔塔的壓力鍋開箱文，請看這邊喔！
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朝日零秒活力鍋（日本製）官網介紹：
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這邊分享幾道壓力鍋的食譜～
極簡料理：太好喝的蘿蔔牛肉湯
https://youtu.be/KJie9qEAoLs
懶人食譜：山藥排骨湯
https://youtu.be/joLvZNMKidc
超簡單的香濃豆漿作法！！口感綿密，無敵好喝！
https://youtu.be/dqZ9PnxXNHE
日式蘿蔔燉肉，簡單，下飯，幸福晚餐開動～！
https://youtu.be/7AwHI8_69ss
煮筍的兩種方法！保證不苦又好吃！
https://youtu.be/5z-RMcssK3s
👉非常好喝的羅宋湯版本，一定要收藏！
https://youtu.be/f-qDVh2hnqE
朝日壓力鍋 在 [器具] 朝日活力鍋-0秒壓力鍋朝日調理鍋友分享- 看板cookclub 的推薦與評價
圖文：https://maruko088.pixnet.net/blog/post/442502822
這是我第二次上廚藝教室，不過這次是來體驗好鍋的鍋友分享會，自從當了人妻以後學習
做出好料裡也是我生活中的一個部份，下廚前都會上網搜尋一下訊息，同樣的料理使用了
不同的方法又是不一樣的風味，而如何在最短的時間燒出好菜這也是非常讓人考驗的一個
過程，這天來參加了朝日調理鍋友分享會，不僅是學習到了料理，還學習了如何夠運用好
鍋快速做料理，這也代表工具在烹調的過程中也是了非常重要的角色，省時、省瓦斯、輕
鬆上菜對於現代的婦女而言，是非常重要的一件事。
朝日調理器創業已有70年的歷史，也是日本暢銷第一名的日本製壓力鍋市佔率有九成，而
這個專為亞洲人設計的健康壓力鍋到底有什麼厲害功能，值得在這次的分享會中好好來了
解一下。
鍋友會的活動選在忠孝東路上的美威鮭魚廚藝教室，空間非常的寬敞與便利，而這裡的烹
飪空間除了最前方的示範區以外就是分區域式的烹飪空間。
一開始就由主持人來幫我們介紹朝日的品牌歷史與特色，並由漂亮的蔡子鍋友來幫忙示範
第一道朝日活力鍋的料理。
這款活力鍋最大的特色就在於鍋子的材質使用了五層特殊複合金屬材質製作，導熱速度卻
是非常快，內部的高溫可以到128度，讓整個鍋子能夠均勻受熱，並在2.44的氣壓中將食物
在最短的時間內燉出軟嫩的肉質
一開始由蔡子老師幫我們示範了白菜滷，這一道料理可是滷肉飯店的招牌小菜，但要在家
做好像就不是炒菜鍋可以做出來的，因為大白菜其實需要長時間的燉煮才會入味，不過沒
想到使用這款活力鍋竟然只要30分鐘內就可以完成，而蔡子老師直接在活力鍋底爆香然後
把所有的配料加到鍋中，加入適量的水，以三角型的角度就蓋上鍋蓋再將兩個把手合併即
完成了整個氣壓的聚集，放上紅色的配重閥把鍋內的所有空氣都鎖住，煮到滾的時候配重
閥會左右擺動再轉小火煮10分鐘，等到壓力閥完全下降到平行的時候，就可以取下紅色的
配重閥做最後的洩壓動作，即可開啟鍋蓋，開啟鍋蓋的同時記得將鍋蓋往前打開，以必免
被熱氣直接上升，而打開過蓋後，大白菜已經被燉的很透，這根本就是懶人料理的好幫手
，而且還能鎖住湯汁與食材的原味完全不流失，我個人覺得省時又非常經濟。
接著由亮亮嘛來幫我們製作一道感覺就非常好時的紅酒燉牛肉，一聽到菜名我口水都要流
下來了。
亮亮嘛有先把牛肉用紅酒醃過再下鍋乾煎一下。
另外再用炒完牛肉的油把要加入的蔬菜翻炒過。
最後才全部倒入鍋中就可以開始煮了，一樣等到滾了以後壓力閥會開始擺動就可以轉小火
再煮10分鐘。
而這款鍋子在電磁爐或者瓦斯爐上都可以使用。
關火以後壓力閥會開始下降到與蓋子平行，再取下配重閥即完成了洩壓的動作。
打開鍋蓋記得往前開起，以避免被蒸氣燙傷。
煮好的紅酒燉牛肉蔬菜已經燉的很入味，牛肉也非常軟嫩，我自己煮過牛腱，要煮上好久
才會軟，不然就必須要用電鍋煮個2-3次，而這道料理竟然可以在30分鐘內完成，難怪要稱
為0秒壓力鍋。
起鍋時再加一點調味料，除了可以保留蔬菜原本的鮮甜以外，不會讓整個料理都是同一種
味道。
燉好的牛肉，一整塊非常完整，卻已經非常入味，一起燉煮的蔬菜還是原來的樣子，卻已
經非常入味，如果長時間燉煮，除了浪費瓦斯或電以外，蔬菜的形狀早就已經不見了或者
會一起融合在湯裡。
亮亮嘛示範的紅酒燉牛肉好簡單就完成了，沒想到在家也可以做出西餐的料理。
而這個鍋子不僅可以燉牛肉，還可以煮飯、其他的鍋友製作燉飯、燉雞都非常容易做，也
非常快就完成。
0秒活力鍋的價格雖然偏高，不過非常符合經濟效益，能呈現的料理也非常多樣化，實用性
非常的高，而這款由日本原裝進口的活力鍋專為東方人健康設計的壓力鍋在日本可是大受
歡迎，一想到家裡大大小小的鍋子除了佔空間以外，如果換一個0秒活力鍋，感覺就可以一
鍋搞定所有的料理頓時間覺得難怪日本人會喜歡這款鍋子，因為日本的房子空間非常小，
如果廚房要省空間當然是要先有一個萬能的壓力鍋，而這個鍋子其實安全性非常高，在日
本的使用也是零事故，而一般人害怕使用壓力鍋的疑慮，在各款活力鍋上都可以簡單操作
，非常值得推薦。
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