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店家資訊：木木江鳥衣谷-台南城隍店
地址：臺南市中西區城隍街39號
營業時間：11:00-21:00
電話：06-2229274
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12/15(二)那天在高雄市富民路上「木木江鳥衣谷」享用甜點的食記完成啦！
https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/230188187
「木木江鳥衣谷」各口味的千層蛋糕都很美味而且口感又棒，
都是使用國內外頂級優質食材和新鮮水果製作，
食材用料很實在。
其中這家的抹茶千層也很令我滿意，
抹茶味濃郁度和整體口感都很具水準，
這家也是抹茶控必訪的甜點店之一。
此外這家草莓季推出的甜點品項也相當豐富，
包括千層、蛋糕罐、乳酪蛋糕等，
還有新登場的草莓芙蓮，
推薦喜愛草莓的朋友們可以好好把握。
木木江鳥衣谷 富民店
地址：高雄市左營區富民路161號
鄰近捷運站：高雄捷運紅線R13凹子底站
電話：(07) 5509882
營業時間：每天 10:00~21:00
下載MENU美食誌：https://pse.is/MENU-Jeremy
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📍【#木木江鳥衣谷】@bird_baking
三年前從網購起家的木木江鳥衣谷🍰，第一次吃到他們抹茶蛋糕是在孟子路交自取，當時還沒有店面，但後來開店在遙遠的市中路，想吃得要勞碌奔波一回，還好腦闆可能有聽到林拔的迷之音🥺，終於在富民路開幕第二間分店🎊，北高雄的朋友週末趕緊快來吃一下吧！😍
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📍【#繽紛彩虹千層】$160
🌈彩色餅皮是使用天然花青素做成，漸層色看起來超療癒，使用日本、法國進口奶油麵粉，加入玫瑰海鹽提味，吃起來口感細緻清爽不膩口。
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📍【#紳藍千層】$160
使用大量藍莓製作，千層餅皮中間還夾帶藍莓果粒慕斯，口感十分滑順，吃起來微酸甜的滋味。
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📍【#鐵觀音千層】$140
之前吃過木木的抹茶千層覺得很濃郁，這次品嚐另一款鐵觀音🍂，茶葉磨成粉後融合在餅皮與奶油慕斯當中，鐵觀音的味道濃厚，含在口中會回甘的底蘊茶香。
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🏠木木江鳥衣谷手作千層/富民店
📮高雄市左營區富民路161號
📞07 550 9882
🈺10:00~21:00
🚷無
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🏠木木江鳥衣谷手作千層/市中路旗艦店
📮高雄市前金區市中一路270號
📞07 550 9882
🈺10:00~20:00
🚷無
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木木江鳥衣谷 市中創始店， 高雄市。 16341 個讚· 40 人正在談論這個· 3406 個打卡次。 因座位有限無電話預約訂位 每日口味皆以現場供應的為主 訂單成立後3-4日製作 ... ... <看更多>
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木木江鳥衣谷手作千層 在 [食記][高雄市] 木木江鳥衣谷手作千層富民店- 看板Kaohsiung 的推薦與評價
圖文網誌：https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/230188187
木木江鳥衣谷手作千層 富民店
地址：高雄市左營區富民路161號
鄰近捷運站：高雄捷運紅線R13凹子底站
電話：(07) 5509882
營業時間：每天 10:00~21:00
「木木江鳥衣谷」是高雄市人氣日系手作千層蛋糕專賣店之一，
2016年成立工作室起家，
2017年7月在市中路上開了第一間實體店面，
今年(2020年)4月在富民路和維新街路口開了第二間店，
讓住在北高雄的也得以就近享用這家美味的千層蛋糕。
12/15(二)北上台北之前，
就先約了好友一起在「木木江鳥衣谷」富民店享用甜點。
店面空間不大，
室內在靠窗和靠牆各有一排座位，
戶外則是在騎樓下有6張圓桌。
門口的彩繪相當可愛，
戶外座位區有許多綠意盎然的盆栽相當賞心悅目，
冬天天氣涼涼的坐在戶外也很不錯。
這家供應多種口味的千層蛋糕，
還有蛋糕罐、乳酪蛋糕等，
品項很豐富。
每天供應的品項不一定相同，
可以事先打電話跟店家詢問。
現在正值草莓季，
這家也供應了許多草莓季限定甜點。
飲品有供應茶飲、氣泡飲、咖啡、鮮奶飲品、特調飲品等
在此介紹我們當天享用的甜點，
我們都很喜愛抹茶，
而且這家的抹茶甜點也都全面使用丸久小山園抹茶粉製作。
抹茶草莓千層
抹茶千層餅皮層層堆疊，
每層夾入自製小山園抹茶卡士達醬，
中間有兩層夾入新鮮草莓，
上方也擺上新鮮草莓。
這家千層蛋糕的口感較軟綿濕潤，
抹茶的茶味和香氣都很濃郁，
苦韻明顯而且會回甘，
搭著酸甜多汁的草莓真是幸福滋味。
抹茶草莓罐
罐裝千層蛋糕蠻特別的，
不一樣的地方是抹茶卡士達的比例較高。
千層上中下各有幾層，
夾著滿滿抹茶卡士達和新鮮草莓，
最上方擺上新鮮草莓和藍莓。
整體吃起來更綿密又更濕潤。
聖誕節快到了，
抹茶的綠色和草莓的紅色組合出聖誕節的配色，
真的很應景啊！XD
金酪大地
乳酪蛋糕口感綿密奶香濃郁香醇，
底下的餅底酥脆。
玫瑰鹽咖啡那堤
濃醇咖啡加了玫瑰鹽提味風味獨特
我們後來還外帶了一些甜點回去
雪酪草莓田
草莓乳酪蛋糕體是使用美國奶油乳酪加入店家手工熬煮的草莓醬製作的，
充滿草莓的酸甜和果香和濃醇的乳酪香，
加了蔓越莓果乾增添味道和口感層次，
再搭著上方新鮮草莓真是滿足！
巧克力草莓千層
巧克力千層是選用法國法芙娜72%巧克力和可可粉以及法國米歇爾85%巧克力製作的呢！
巧克力的苦甜滋味很濃郁，
跟酸甜多汁的草莓也搭得不錯。
紳藍千層
「木木江鳥衣谷」各口味的千層蛋糕都很美味而且口感又棒，
都是使用國內外頂級優質食材和新鮮水果製作，
食材用料很實在。
其中這家的抹茶千層也很令我滿意，
抹茶味濃郁度和整體口感都很具水準，
這家也是抹茶控必訪的甜點店之一。
此外這家草莓季推出的甜點品項也相當豐富，
包括千層、蛋糕罐、乳酪蛋糕等，
還有新登場的草莓芙蓮，
推薦喜愛草莓的朋友們可以好好把握。
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