鄉親啊~木瓜熱量比蘋果低 維生素C含量「大勝48倍」！
是不是應該認真吃起來阿～但是所有水果切記都不能過量喔！
#木瓜 #水果 #翁翁 #蘋果 #維生素C
木瓜熱量 在 草地狀元 Facebook 的最佳貼文
同時也有11部Youtube影片，追蹤數超過9萬的網紅黃君聖Sunny營養師，也在其Youtube影片中提到，全新企劃單元 營養師與阿母的料理對決賽 四十年料理經驗的安安媽咪 對上協助瘦身的營養師金孫 這就是美味與營養的拉鋸戰 誰能夠得到阿環小姐的青睞 就讓我們在影片中看結果吧 🙌影片食譜 05:02馬鈴薯蕃茄濃湯(600ml)三人份 👇食材 馬鈴薯100g 洋蔥40g 牛番茄50g 紅蘿蔔40g 腰果1...
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木瓜熱量 在 Liz營養師飲食日常 Facebook 的精選貼文
《#食物和你想的不一樣 系列》
現在眼前有一盤涼拌青木瓜絲和一顆切好的木瓜，
為了想瘦一點，你會選前者還是後者？
最近很常被問：「青木瓜是蔬菜嗎？」
身為越南料理愛好者，很常吃涼拌青木瓜絲的我，每次吃得時候，也都會有這種錯覺。
因為這道料理時常被作為前菜、小菜或是青木瓜湯的鹹湯，
所以很容易直接聯想它就是蔬菜，確實它咬起來感覺纖維也很多（是這樣嗎？）
不過，青木瓜就是還沒有成熟的木瓜，
木瓜是水果，青木瓜也是水果喔！
雖然青木瓜做成料理，感覺清淡健康熱量低，身為成熟木瓜的水果，好像比較甜，熱量比較高，有這個想法，是正確的！
木瓜熱量確實比青木瓜高一點，成熟，糖比較多。
可是也要考慮到，青木瓜料理通常伴隨其他的食材和調味料，
例如涼拌用到的糖、花生粉，煮湯用的丸子、排骨等，也都會增加菜餚整體熱量，這部分要記得注意囉！
至於熱量以外的營養，
木瓜顯著是比青木瓜多很多的！
尤其維生素A、Ｃ、鉀、鐵、鋅等。
青木瓜的優勢則是纖維和木瓜酵素比較多，
對於抗氧化、消炎、消化吸收等的幫助大一點點。
所以要說吃哪個好呢？都各有好處，反正一個幾乎作為鹹食，一個是真的當水果在吃，不相衝突，
只是必須提醒想要體重控制的人，萬一搞錯青木瓜是蔬菜，猛吃一大堆，怕是會攝取過多的熱量囉！
因為水果的熱量和碳水化合物比蔬菜多啦！
——-
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木瓜熱量 在 林凱鈞 Facebook 的精選貼文
木瓜因為香甜可口又助消化，一直在受歡迎水果中榜上有名，每100公克的木瓜，熱量約為39大卡，GI值也僅有30，是標準低GI的健康水果，特別是當中的「木瓜蛋白酶」因有助體態維持而廣受歡迎，木瓜不只是如此，營養價值可是非常豐富的，這回我們就來看看「5個吃木瓜的理由」吧！
❶彈潤緊實美肌
人體老化與自由基息息相關，木瓜中的維生素C、E、茄紅素等氧化物，不僅抗氧抗老亦能保持肌膚彈性，並促進傷口癒合及降低曬傷，甚至對於淡化皺紋的表現也很棒。此外，相關含木瓜酵素的藥膏，則能被用來治療褥瘡
❷促進鈣質吸收
每100克的木瓜含有2.6微克的維生素K，缺乏維生素K會提高骨折的風險，而適量的補充維生素K對整體健康有益，因維生素K能幫助鈣質吸收，避免鈣質流失，增加鈣的庫存
❸酵素有助消化
木瓜酵素有助消化，增強免疫力，亦有軟便功能，加上膳食纖維豐富和大量水分（尤其青木瓜是紅肉木瓜的２倍），有助腸道蠕動，改善便祕，還能緩解腸胃型感冒的不適症狀
❹預防眼部病變
木瓜含有玉米黃素，維生素Ａ、β-胡蘿蔔素，能過濾3C的有害藍光，預防眼部老化，降低罹患白內障的風險，對於預防黃斑部病變亦有幫助，並可預防乾眼症，保護黏膜與提升免疫力
❺協同獲取鐵質
13歲到50歲的女性，是缺鐵的高風險群，特別是生理期時，吃木瓜可獲取到豐富的鐵質，因其中豐富的維生素C，可提高獲得植物性鐵質
❤️木瓜小百科❤️
⚠️乳膠過敏者與孕婦應避免食用青木瓜
對乳膠過敏的人，很有可能對木瓜也過敏，因為木瓜含有殼質酶，這種酵素會產生交互作用，應特別小心；孕婦則應避免食用青木瓜，因為未成熟的木瓜含有大量木瓜乳膠，可能會刺激子宮收縮
⚠️木瓜蛋白酶，會抑制黃體酮，也可能對胎兒發育有影響，導致新生兒身體有缺陷，正在備孕、懷孕中的媽媽需特別注意
⚠️因木瓜有豐富的維生素C，成人每天攝取超過2公克、兒童超過1.2公克，就容易產生草鹽酸，可能提高腎結石風險，適量補充為宜
⚠️木瓜擁有豐富的β-胡蘿蔔素，攝取過量可能會讓皮膚變黃，對健康沒有太大威脅，只要少吃，過段時間，肌膚顏色就會恢復
⚠️糖友在血糖控制穩定的情況下，可少量吃木瓜，在兩餐之間為宜，份量建議約拳頭大小或8分碗量
⚠️紅肉木瓜的維生素Ｃ含量比青木瓜高出２倍之多，只要吃200克就能達到人體一天的需求量
#5個吃木瓜的理由
木瓜熱量 在 黃君聖Sunny營養師 Youtube 的最佳貼文
全新企劃單元
營養師與阿母的料理對決賽
四十年料理經驗的安安媽咪
對上協助瘦身的營養師金孫
這就是美味與營養的拉鋸戰
誰能夠得到阿環小姐的青睞
就讓我們在影片中看結果吧
🙌影片食譜
05:02馬鈴薯蕃茄濃湯(600ml)三人份
👇食材
馬鈴薯100g
洋蔥40g
牛番茄50g
紅蘿蔔40g
腰果15g
毛豆50g
水300ml
✨熱量231kcal/蛋白質11.8g/脂肪8.4g/碳水34.5g/膳食纖維7.4g
07:28蘑菇濃湯(786ml)三人份
👇食材
馬鈴薯45g
洋蔥120g
蘑菇300g
腰果10g
蒜頭5g
油5g
✨熱量429kcal/蛋白質15.4g/脂肪21.4g/碳水49.6g/膳食纖維5.7g
10:16綠拿鐵(600ml)三人份
👇食材
地瓜50g
燕麥20g
花生10g
牛奶320ml
花椰菜100
水100cc
✨熱量432kca/蛋白質18.2g/脂肪18.4g/碳水53.3g/膳食纖維6.8g
11:16木瓜牛奶(630ml)三人份
👇食材
木瓜150g
牛奶450ml
赤藻糖醇30g
✨熱量407kcal/蛋白質15.6g/脂肪18.2g/77.3g
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木瓜熱量 在 果籽 Youtube 的最讚貼文
聖誕佳節當然要食大餐，慣了大魚大肉，有沒有想過聖誕都可以食素？近年潮流興食素，有指攝取豐富膳食纖維可降低患心臟病、糖尿病等風險，同時可減少溫室氣體排放，保護生態環境。不過註冊營養師謝詠瑩表示，食素都要識得揀，如果掉入素食陷阱，隨時越食越不健康。
素肉營養質素參差要識揀
對於新手素食人士，在開始改變飲食習慣的過渡期，素肉是不錯的選擇。例如其中一款不可能漢堡，是用薯仔蛋白和大豆蛋白製成，內含19克蛋白質，可媲美3両牛肉，而且添加了鐵質和維他命B雜。不過註冊營養師謝詠瑩提醒，市面上的素肉營養質素參差，有些會添加色素、增味劑、味精，甚至會加入椰子油，令口感味道更佳，必須小心挑選。如果質素沒問題，她建議一星期可以吃三至四次素肉。
醬汁 油炸 高糖 水果易墮素食陷阱
很多人誤以為食素就等於健康、低卡路里、有助減肥，其實不然。雖然蔬果普遍熱量較低和高纖維，但關鍵是菜式所用的醬汁，例如茄汁比蛋黃醬相對健康，原來1湯匙的蛋黃醬有約100卡路里，2湯匙已經等於1碗飯。相比之下，芫荽和茄汁每湯匙只有約20卡路里，比蛋黃醬足足少了八成。加上坊間不少素食都以油炸方式烹調，或用多油去炒，油份高、熱量都高。尤其是番薯這類高澱粉質食物，如果經高溫油炸，會釋出致癌物丙烯醯胺，要少吃為妙。
此外，部份水果的果糖較高，例如香蕉、火龍果、芒果、菠蘿等，在挑選沙律或果汁時最好選擇含蔬果成份，例如super food⽻衣⽢藍，屬高鐵質低卡路里低糖，可製成飲品。惟人體從蔬菜攝取到的鐵質較肉類低，只有2-20%，因此進食蔬菜時，可同時進食高維他命C水果，如奇異果、橙、木瓜等，有助吸收蔬菜中的鐵質。
素食者最易缺乏鐵質、維他命B12 可飲豆奶補充蛋白質
鐵質是其中一種素食者容易缺乏的營養素，它能夠幫助身體造血，特別在寒冷的冬天，可以令身體更和暖。鐵質能從深綠色蔬菜中攝取，如菠菜、莧菜、木耳等。還有素食者要補充足夠的維他命B12，蛋奶素食人士可透過雞蛋、芝士、乳酪來吸收，純素食者可考慮添加了維他命B12的素肉，而市面上亦有添加維他命B12的豆奶和早餐穀物。
另外，一般素食菜式都含豐富膳食纖維，但蛋白質含量相對較少。尤其是植物性食物，很多時會缺乏一種或以上的必須胺基酸，必須胺基酸的作用是幫助身體修補細胞和增加肌肉，並維持免疫力。而黃豆則有齊所有必須胺基酸，營養師建議素食者多喝豆奶，以補充蛋白質。
全文：https://hk.appledaily.com/lifestyle/20201225/DTV6OZ5CGNGEVF45XC4YNBJMR4/
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
果籽 ：http://as.appledaily.com
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#素食 #營養師 #豆奶 #膳食纖維 #素肉
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木瓜熱量 在 木瓜廚房 Youtube 的最佳解答
https://www.facebook.com/papaya.kitchen/
好想去旅行呀? 無法去，唯有自煮一翻，給自己一份安慰?
大家去沖繩的時候，湯品都會附有爽滑口感嘅水雲? 或是用水雲製作的沙律涼拌，我就用了水雲來製作了一道十分簡單的日韓湯料理?
但是，水雲是什麼呢？
水雲就是?在沖繩大海收獲的，口感爽滑帶黏液，含有豐富的褐藻素，具有抗菌、增強免疫力、抗癌、調理腸胃等功效，而且卡路里和熱量也很低? 可以直接食用，也可以做成各種各樣的料理。
材料：
沖繩水雲 3湯匙
蜆 200克
泡菜 半碗
豆腐 1磚
翠玉瓜 半條
味噌 2湯匙
魚露 2茶匙
韓國辣椒粉 1茶匙
蔥花 適量
1. 把蔥、翠玉瓜、水雲、豆腐切好
2. 水滾加入味噌、蜆、翠玉瓜
3. 當蜆殻打開，加入豆腐、泡菜、韓國辣椒粉和水雲
4. 再用魚露調味，灑上蔥花即可
#沖繩 #水雲 #木瓜廚房 #日韓料理
木瓜熱量 在 《#食物和你想的不一樣系列》 現在眼前有一盤涼拌青木瓜絲和 ... 的推薦與評價
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最近媽媽常買木瓜
剛剛看過精華區了
木瓜 100g 28卡
問題是 一顆木瓜 大概多重都不知道...所以
想請問板上的美眉 木瓜一顆熱量大概多少呢？
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https://photo.taipeilink.net/tingwish2003
我們要當一輩子的好朋友喔！
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作者: intelligent (^^) 看板: FITNESS
標題: Re: [問題] 木瓜？
時間: Sat Nov 8 13:44:08 2003
※ 引述《mathy (mathy)》之銘言：
: 最近媽媽常買木瓜
: 剛剛看過精華區了
: 木瓜 100g 28卡
: 問題是 一顆木瓜 大概多重都不知道...所以
: 想請問板上的美眉 木瓜一顆熱量大概多少呢？
中型的約400-500公克
大型的600-900都有
還是請水果攤秤一下比較準啦
還有我查莉子館100公克30大卡是指可實用量
就是要扣掉果皮 籽的重量喔
所以我算過 一顆中型的木瓜熱量算低啦
有時還不到100大卡耶
我也很喜歡拿木瓜來減肥喔
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◆ From: 210.60.46.181
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作者: mathy (mathy) 看板: FITNESS
標題: Re: [問題] 木瓜？
時間: Sat Nov 8 15:21:33 2003
※ 引述《intelligent (^^)》之銘言：
: ※ 引述《mathy (mathy)》之銘言：
: : 最近媽媽常買木瓜
: : 剛剛看過精華區了
: : 木瓜 100g 28卡
: : 問題是 一顆木瓜 大概多重都不知道...所以
: : 想請問板上的美眉 木瓜一顆熱量大概多少呢？
: 中型的約400-500公克
: 大型的600-900都有
: 還是請水果攤秤一下比較準啦
: 還有我查莉子館100公克30大卡是指可實用量
: 就是要扣掉果皮 籽的重量喔
: 所以我算過 一顆中型的木瓜熱量算低啦
: 有時還不到100大卡耶
真的呀！太高興了
木瓜可以通便 又有好多好處
更重要的是 現在知道熱量算低的
以後 我也要拿木瓜來減肥......
: 我也很喜歡拿木瓜來減肥喔
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https://photo.taipeilink.net/tingwish2003
我們要當一輩子的好朋友喔！
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◆ From: 218.164.190.116
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作者: andyrita (愛你愛得很失望) 看板: FITNESS
標題: Re: [問題] 木瓜？
時間: Sun Nov 9 00:22:05 2003
※ 引述《mathy (mathy)》之銘言：
: ※ 引述《intelligent (^^)》之銘言：
: : 中型的約400-500公克
: : 大型的600-900都有
: : 還是請水果攤秤一下比較準啦
: : 還有我查莉子館100公克30大卡是指可實用量
: : 就是要扣掉果皮 籽的重量喔
: : 所以我算過 一顆中型的木瓜熱量算低啦
: : 有時還不到100大卡耶
: 真的呀！太高興了
: 木瓜可以通便 又有好多好處
: 更重要的是 現在知道熱量算低的
: 以後 我也要拿木瓜來減肥......
: : 我也很喜歡拿木瓜來減肥喔
可是...我怎麼記的瓜類的水果好像熱量都很高阿??
而且木瓜好甜ㄋㄟ....
真ㄉ有效ㄇ???
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◆ From: 61.216.147.100
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作者: yorking (yorking) 站內: FITNESS
標題: Re: [問題] 木瓜？
時間: Sun Nov 9 09:48:54 2003
※ 引述《andyrita (愛你愛得很失望)》之銘言：
: ※ 引述《mathy (mathy)》之銘言：
: : 真的呀！太高興了
: : 木瓜可以通便 又有好多好處
: : 更重要的是 現在知道熱量算低的
: : 以後 我也要拿木瓜來減肥......
: 可是...我怎麼記的瓜類的水果好像熱量都很高阿??
: 而且木瓜好甜ㄋㄟ....
: 真ㄉ有效ㄇ???
我也記得瓜類的水果熱量都很高
不過想當初我在減肥時，常常把木瓜當成正餐來吃(就吃整個木瓜)
一個重約500kg有(因為我量過)...
然後..沒變胖啊....有飽足感...而且也瘦了些...
所以應該可以吧..不過前提是..要當正餐喔
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◆ From: 61.216.33.166
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