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『家樂福中秋燒肉季記者會』—前陣子的工作照，這次 @carrefourtaiwan 中秋燒肉季，來到了士林科教館的未來廚房舉辦，因應疫情，轉為室內烤肉為主打，推了很多款電烤盤或是瓦斯爐烤盤食材方面各種海鮮與肉類，每一年可說是越吃越高級，在大家越吃越少的趨勢下，把錢主要花在單價貴一些但品質也好一些的肉類海鮮食材，可以是讓每年都烤一樣的食材習慣有點變化而若想在醬料上來點變化的你，在無論是傳統的台式烤肉醬裡加點洋蔥或檸檬、日式燒肉醬裡加點現榨橘子汁、甜辣的韓式燒烤醬裡加入新鮮柚子汁，都是能讓一般來說吃容易死鹹的傳統烤肉多了點清新感，讓你在固定幾樣的食材變化裡，用醬料的變化玩出更多不同的烤肉組合🦄🦄🦄基本上市售的基底烤肉醬不是鹹就是辣，以台灣人的口味來說，可以調一些蜂蜜，與各種新鮮柑橘類的果汁做出鹹甜之外，還能有辣度與酸度的烤肉醬， 沾蔬菜沾肉都是波棒一絕的搭配❤️—最近慢慢有在恢復接案的人生，記者會當天就是Delta爆發的那一陣子，大家都在討論著説這會不會是今年最後一個案子了啊🥲Well 老實說還真有這樣的恐懼預感⋯不過日子還是得過，如此的疫情之下，我想這不會是個能夠根治的暫時性傳染疾病反而更像是個會漸漸成為普世價值能夠接受的大眾性傳染疾病，出生就得打疫苗預防的那種如此一來，依賴人與人之間密切接觸的行業，如部分餐飲業，真的就得好好思考如何跟著這無法避免的潮流走，試著找出一個能夠適應的商業模式，繼續地走下去🤛🏾餐飲人們，甘巴爹啊💪🏽—#廚師漢克 #家樂福 #接案人生 #中秋烤肉

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未來廚房科教館在 Facebook 的精選貼文

2021-09-21 19:53:37 有 75 人按讚

『家樂福中秋燒肉季記者會』

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前陣子的工作照，這次 @carrefourtaiwan 中秋燒肉季，來到了士林科教館的未來廚房舉辦，因應疫情，轉為室內烤肉為主打，推了很多款電烤盤或是瓦斯爐烤盤

食材方面各種海鮮與肉類，每一年可說是越吃越高級，在大家越吃越少的趨勢下，把錢主要花在單價貴一些但品質也好一些的肉類海鮮食材，可以是讓每年都烤一樣的食材習慣有點變化

而若想在醬料上來點變化的你，在無論是傳統的台式烤肉醬裡加點洋蔥或檸檬、日式燒肉醬裡加點現榨橘子汁、甜辣的韓式燒烤醬裡加入新鮮柚子汁，都是能讓一般來說吃容易死鹹的傳統烤肉多了點清新感，讓你在固定幾樣的食材變化裡，用醬料的變化玩出更多不同的烤肉組合🦄🦄🦄

基本上市售的基底烤肉醬不是鹹就是辣，以台灣人的口味來說，可以調一些蜂蜜，與各種新鮮柑橘類的果汁

做出鹹甜之外，還能有辣度與酸度的烤肉醬，沾蔬菜沾肉都是波棒一絕的搭配❤️

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最近慢慢有在恢復接案的人生，記者會當天就是Delta爆發的那一陣子，大家都在討論著説這會不會是今年最後一個案子了啊🥲

Well 老實說還真有這樣的恐懼預感⋯不過日子還是得過，如此的疫情之下，我想這不會是個能夠根治的暫時性傳染疾病

反而更像是個會漸漸成為普世價值能夠接受的大眾性傳染疾病，出生就得打疫苗預防的那種

如此一來，依賴人與人之間密切接觸的行業，如部分餐飲業，真的就得好好思考如何跟著這無法避免的潮流走，試著找出一個能夠適應的商業模式，繼續地走下去🤛🏾

餐飲人們，甘巴爹啊💪🏽

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#廚師漢克 #家樂福 #接案人生 #中秋烤肉

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2021-08-13 18:55:15 有 39 人按讚

科遊區、博物館之橋、科普資源中心開放囉~~
↓科教館二級警戒開館措施更新↓
⚠科教館二級警戒期間開放營運項目：
配合中央流行疫情指揮中心政策，本館二級警戒開放區域說明如下
【3F】
▸《消化道》
▸《設計我們的世界-科技性別化創新》展區並開放「手術大挑戰」工作坊（10:00-12:00、13:30-16:30；每場次體驗20分鐘、每次5人）。
▸《敲敲打打工作坊》開放「風管飛行器」（09:30-11:00、11:30-12:30、13:30-14:30、15:00-16:00；每場次體驗40分鐘、每次20人）。
▸《半導體零極限》展區（展品〈無限大未來〉不開放）。
▸《古物揭密-文物科學鑑識在故宮》（8/1(日)開展）。
【5F】光學區、力學區、化學區、科學遊戲區、未來廚房、極大極小《溫暖小池塘》展品全新開展。
【6F】數學區、地科區、《智慧夢工廠》（8/11開展）
【8F】《以色列影響世界的發明與發展》特展（展期至8/22(日)）、《博物館之橋》
【9F】科普資源中心（限50人，視頻、書報不開放借用）、《自造我們自造我們的科學時代─1960-1990臺大近代物理學生實驗室的故事》展
⛔暫停開放：空中腳踏車及餐飲區
⚠入館動線
➤因目前本館1F大廳開放作為新光醫院疫苗注射站，故本館入館動線調整如下：
▸B3停車場入口分流往東1、東2電梯開放參觀民眾搭乘至1F購票及2F入場、東3電梯開放施打疫苗民眾搭乘至1F入場。
▸1F正門（南側）開放參觀民眾進場並搭乘東1、東2電梯往2F驗票入場。
▸至8F、9F、《博物館之橋》參觀請於B3、1F、2F搭乘東1、東2電梯，免驗票入場。
▸1F施打民眾引導由北側門進場施打。
▸手扶梯不開放，2F至6F參觀請搭乘西1、西2、西3電梯。
⚠開館時間及票價：
▸開館時間：週二至週日09:30-17:00，最後售票時間16:00；週一休館。
▸票價：優惠60元（原價全票100元）；團體票50元（原價全票70元）
ℹ會員權益說明：本館將展延賽恩斯會員卡效期，延長之效期會補足暫停開放期間，待中央疫情指揮中心指示全國疫情警戒解除，將會公告展延辦法。
⚠參觀服務：
▸團體預約：開放網路預約團體參觀，每組人數上限50人。
▸教育活動：開放館內定時科學演示及展場活動，如下圖：
⚠各項防疫措施說明如下：
▸入館採取實聯制登記。
▸入館民眾須全程佩戴口罩、量測體溫、酒精消毒，並請保持室內1.5 公尺社交安全距離。
▸如有持續咳嗽或有發燒，體溫超過37.5 度症狀，禁止入館。
▸本館人數降載，採售票口預約制，依總活動面積每小時每2.25 平方公尺1 人計算管控人流，3-6樓常設展區同時段最高容留人數為1500 人。
▸本館各區域每1小時消毒一次，各場域出入口皆設置自動消毒設備，觀眾須於進出場消毒雙手，方能入場參觀。
▸本館禁止飲食。
▸未佩戴口罩經勸導不聽者，將依規定通報地方主管機關。
▸本館工作人員全體著面罩及口罩並與參觀民眾保持1.5公尺社交距離。

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2021-08-09 20:21:33 有 36 人按讚

科遊區、博物館之橋、科普資源中心開放囉~~
↓科教館二級警戒開館措施更新↓

⚠科教館二級警戒期間開放營運項目：
配合中央流行疫情指揮中心政策，本館二級警戒開放區域說明如下
【3F】
▸《消化道》
▸《設計我們的世界-科技性別化創新》展區並開放「手術大挑戰」工作坊（10:00-12:00、13:30-16:30；每場次體驗20分鐘、每次5人）。
▸《敲敲打打工作坊》開放「風管飛行器」（09:30-11:00、11:30-12:30、13:30-14:30、15:00-16:00；每場次體驗40分鐘、每次20人）。
▸《半導體零極限》展區（展品〈無限大未來〉不開放）。
▸《古物揭密-文物科學鑑識在故宮》（8/1(日)開展）。

【5F】光學區、力學區、化學區、科學遊戲區、未來廚房、極大極小《溫暖小池塘》展品全新開展。
【6F】數學區、地科區、《智慧夢工廠》（8/11開展）
【8F】《以色列影響世界的發明與發展》特展（展期至8/22(日)）、《博物館之橋》
【9F】科普資源中心（限50人，視頻、書報不開放借用）、《自造我們自造我們的科學時代─1960-1990臺大近代物理學生實驗室的故事》展

⛔暫停開放：空中腳踏車及餐飲區

⚠入館動線
➤因目前本館1F大廳開放作為新光醫院疫苗注射站，故本館入館動線調整如下：
▸B3停車場入口分流往東1、東2電梯開放參觀民眾搭乘至1F購票及2F入場、東3電梯開放施打疫苗民眾搭乘至1F入場。
▸1F正門（南側）開放參觀民眾進場並搭乘東1、東2電梯往2F驗票入場。
▸至8F、9F、《博物館之橋》參觀請於B3、1F、2F搭乘東1、東2電梯，免驗票入場。
▸1F施打民眾引導由北側門進場施打。
▸手扶梯不開放，2F至6F參觀請搭乘西1、西2、西3電梯。

⚠開館時間及票價：
▸開館時間：週二至週日09:30-17:00，最後售票時間16:00；週一休館。
▸票價：優惠60元（原價全票100元）；團體票50元（原價全票70元）
ℹ會員權益說明：本館將展延賽恩斯會員卡效期，延長之效期會補足暫停開放期間，待中央疫情指揮中心指示全國疫情警戒解除，將會公告展延辦法。

⚠參觀服務：
▸團體預約：開放網路預約團體參觀，每組人數上限50人。
▸教育活動：開放館內定時科學演示及展場活動，如下圖：

⚠各項防疫措施說明如下：
▸入館採取實聯制登記。
▸入館民眾須全程佩戴口罩、量測體溫、酒精消毒，並請保持室內1.5 公尺社交安全距離。
▸如有持續咳嗽或有發燒，體溫超過37.5 度症狀，禁止入館。
▸本館人數降載，採售票口預約制，依總活動面積每小時每2.25 平方公尺1 人計算管控人流，3-6樓常設展區同時段最高容留人數為1500 人。
▸本館各區域每1小時消毒一次，各場域出入口皆設置自動消毒設備，觀眾須於進出場消毒雙手，方能入場參觀。
▸本館禁止飲食。
▸未佩戴口罩經勸導不聽者，將依規定通報地方主管機關。
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未來廚房科教館在國立臺灣科學教育館 Youtube 的精選貼文

By 國立臺灣科學教育館

2021-05-31 13:12:57 有 63 人看過有 0 人喜歡

主要科學知識：CO2科學性質
生活中的所有物質都是由各組不同的化學元素所組成
二氧化碳氣體與我們的生活息息相關，包含:光合作用、呼吸作用、溫室效應、汽水製造...等
本影片透過有趣的實驗來觀察CO2的科學性質與各種現象。

本場次於2020年10月於科教館5樓未來廚房演出

國立臺灣科學教育館

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國立臺灣科學教育館成立於民國45年，為全國唯一國立科學教育中心，館內的常設展區包含生命科學、物理、化學、數學與地球科學等豐富的展示內容；更與國內外博物館合作，展出最新的科學展覽；緊張刺激的3D動感電影院與充滿趣味的立體虛擬實境劇場，拓展對應用科學的視野；科學圖書館及設備齊全的科學實驗室，不僅能探究科學的理論基礎，還能透過動手操作來體驗科學；不只如此，每年定期舉辦的全國中小學科學展覽會與臺灣國際科學展覽會、不受時空限制的網路科教館、全國走透透的行動科學館巡迴教育以及生動有趣的科普叢書等，兼顧了各年齡層民眾，期望全民能學科學、玩科學，進而愛上科學。

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