我在光良 Michael Wong演唱會遇見16歲的自己
同場加映知道了茶樓 蔬食素點 有多好吃😋
#只看食記請往下
謝謝廷宇姐姐的邀請,昨天我去看了光良的演唱會♥️♥️♥️,堂妹在我高二的時候約我去看了一次無印良品的現場演出,不知為啥,後來我就迷上了他們,高三準備大學聯考那一整年,晚上我會一直夢到光良跟品冠輪流來找我(不要想歪,是很清純的那種夢,而且都是輪流來,從來沒有一起出現過⋯🤣)但,我就是愛不持久型,幾年之後,自然而然就疏遠了這段經歷。
昨天的演唱會有種質樸的華麗,光良唱的第一首是我不太熟悉的歌,但是好奇怪,我的眼淚卻忍不住冒了出來,聽見他的聲音,好像身體裡的某一個自己被喚醒了,第二首掌心更像把鑰匙,打開了時間記憶的盒子,我竟然哭得不能自己,但超尷尬,戴著口罩要擦好擦滿潰堤的淚水真的是太不容易了,也還好那樣的狼狽有口罩在,讓我更能肆無忌憚放肆地感受這個我無法完全理解的時刻。
這次的舞台設計很特別,有一個長型舞台,當光良走到中央的舞台,剛好在我的視線的正前方,我靜靜的看著他,竟然有種dejavu 似曾相識的感受,16歲聽他演唱會的自己似乎重疊回了我的身上,我感受到那時的我自己,對未來的想像、憧憬的生命,帶著一絲純淨的盼望和對未來的躍躍欲試,無數個16歲的感受和畫面出現在我的眼前,這感覺太離奇了,但我也太不想離開,或許這就是演唱會的魅力,光良的歌聲就像是時光隧道,帶我通往一個叫做「青春」的地方。
好久沒聽演唱會了,這次很值得紀念。
#16歲不是兩年前嗎?😜
#意圖使人肚子餓食記在這
#都是食物照片文
知道了茶樓就在小巨蛋旁邊,走路5分鐘左右,晚餐時段5點開始,真的是太適合來聽演唱會的時候吃了⋯
桂花蜜蓮藕
亂點了一個很令人驚艷的小菜桂花蜜蓮藕,我很喜歡糯米鑲在蓮藕裡的口感,糯米跟蓮藕都有種紮實的嚼感,但又分別有黏膩跟清脆的質地,一口同時有好幾種不同的感受,桂花淡淡的香很清新,菜單上沒有,要在端小菜托盤的服務人員那裡點。
白玉蘿蔔糕
蘿蔔糕很ok,吃茶餐廳就是要點蘿蔔糕,完畢。
炸兩滑腸粉
擺盤特別,IG上超多腸粉的照片,外層的腸粉口感綿密,厚度剛剛好,透過腸粉還能隱約看到裡面的油條,但我個人偏好除了鹹之外,更多一點像是甜或是香油的沾醬。
奶蛋素朋友點的鹹蛋苦瓜,他們一直說好吃。
清蒸臭豆腐
豆腐本人口感很好吃,孔洞很多,很能吸湯汁,比較像是紅燒臭豆腐,不會辣。
水晶菠菜餃
這個5顆星 ,我喜歡外皮介於水晶餃跟蒟蒻之間的Q彈感,內餡山菠菜非常土地的口味,入口咬個幾下會整個融化在嘴裡,點了不會後悔!
松茸燒賣
最好熱熱的時候吃,口感很豐富,很像葷食燒賣的味道,不知道是怎麼辦到的🤣。
紅油抄手
抄手的內容物比較像一般高麗菜水餃,咬一口會整個散掉,我跟素食紅油抄手比較不熟,但很期待抄手內餡紮實的口感(是我太奢求嗎?😂)
咕咾波羅蜜
這個猴頭菇處理得非常好,油炸得不會過硬,很多人用猴頭菇取代料理中的肉類,有的會過柴或是沒味道,這個是做得很棒的例子,沾醬中依然吃得到油炸麵衣的層次感,菇的內裡吃得到細緻的紋理含著醃料的味道,剛剛好,沾醬比較偏番茄醬的甜,可以點來好好享受一下。
寫到這裡我又餓了🙀
未熟波羅蜜料理 在 阿宅Wine的異想世界 Facebook 的最佳貼文
炎炎夏日上那去???暑假時刻,大家上山、下海會帶什麼作伴呢?
這時後我會推薦你們帶瓶『小胖卡』出門吧,聽說澳洲第六大葡萄酒集團『Qualia 葡萄酒集團』旗下的『Barramundi葡萄酒(澳洲小胖卡)』現在在『全聯』跟『家樂福』就買的到,這個系列的設計就是:
1.方便容易購買(四處都有的全聯跟家樂福很方便取得)。
2.價格平易近人,沒有太大的負擔(好像是三百多元如果我沒記錯的話)。
3.口感果味豐沛、甜美易飲。
4.可以單獨飲用,也適合搭餐。
唱ktv、上館子吃熱炒、台式料理你們會選擇什麼酒呢?BARRAMUMDI 的 Shiraz Petit Verdot 跟 Cabernet Sauvignon 是很適合豬、牛等肉類料理。
出門渡假~烤肉去,隨手帶個幾瓶『小胖卡』???其實只要在途中到全聯、家樂福再去買就行了,才右老師之前才再說買完回到家結果烤肉還沒熟???
BARRAMUMDI Chardonnay Viognier 2017:(家樂福)
白花、熱帶水果、波羅蜜、柑橘、較成熟的果味,微微的奶油香氣;干型,酸中+,酒精高,酒體中等,口感略微的圓潤,以成熟的果味為導向,帶點辛香料的風味,單飲讓人覺得豐滿可口的。
BARRAMUMDI Shiraz Petit Verdot 2018:(全聯/家樂福)
覆盆子、胡椒、紅色莓果、微微太妃糖&成熟黑(紅)色漿果果味;干型,酸度中+,單寧中,酒精高,酒體中等;柔軟果型,不複雜,果味豐沛易飲的個性。
BARRAMUMDI Cabernet Sauvignon 2018:(全聯)
黑醋栗、香草、淡淡的草本、香甜的漿果類風味,微微的紅櫻桃;干型,酸度中+,單寧中,酒精高,酒體中等;偏深色&黑色水果類風味,帶點微微胡椒感,果味豐沛易飲類型。
總代理: 家鄉事業 好酒的家鄉 連結 :https://reurl.cc/yZ39Ky
(飲酒過量有礙健康,未成年請勿飲酒&酒後不開車)
#BARRAMUMDI
#全聯 #家樂福
未熟波羅蜜料理 在 女子@清邁—ในเชียงใหม่ Facebook 的最佳解答
新年吃一口貴人運 วันนี้วันปากปี๋มากิ๋นแก๋งบ่หนุนตวยกั๋นเน้อเจ้า
週四晚餐吃什麼?
今日 4 月 16 日,是正式進入新年第一天的好日子,按習俗,藍納人都會這天吃一碗波羅蜜煮排骨(แกงขนุน / แก๋งบ่หนุน / แก๋งบ่าหนุน),祈求新年有滿滿的貴人運。
這道吉祥料理是取波羅蜜的 ขนุน khanǔn,泰北話念 บ่หนุน 或 บ่าหนุน, หนุน nǔn 表支持,料理名延伸就有支持與幫助,或是有貴人 คนเกื้อหนุน 來給一隻手。
在臺灣的花、東、雲、彰好像都有種,如果哪位朋友有興趣,可以跟著影片試著做,步驟如下:
1、取嫩一點、尚未熟成黃色的波羅蜜。
2、準備假蒟葉(ชะพลู,泰北話稱 ผักแค/ใบพลูลิง)、刺芹(ผักชีฝรั่ง)、香菜(ผักชีฝรั่ง)疏果胡椒(สะค้าน)的莖切片、小番茄對切、排骨切塊。(有些還會加 ชะอม 羽葉金合歡)
3、波羅蜜去皮、去心後切塊汆燙備用。
4、搗調味醬料,大蒜、鹽、紅蔥頭、乾辣椒、白蝦醬(กะปิขาว,用淡水蝦製作)一起搗成醬膏狀。
5、將帶油脂的豬肉炒出油脂,加進調好的調味醬炒到有香氣,再下排骨拌炒後加水、疏果胡椒片、波羅蜜等一起煮。
6、煮到波羅蜜變軟之後,加小番茄煮到滾,最後灑上假蒟葉、刺芹、香菜,就可以端上桌配糯米飯啦!
說到吃飯,之前有提過為了讓目前因為疫情而失業的民眾得餐溫飽,清邁有許多地點在提供免費餐盒。昨天在古城北門外,也有好心人擺桌送餐,長長的取餐排隊人龍替代了往年的潑水隊伍。而今天又有來自湄林的赫蒙族農人,帶著超過一萬公斤的白蘿蔔、高麗菜等作物,在清邁杭東、沙拉披、塔佩、三甘烹等共計 9 處,免費放送。希望拿到的人都能好好享受一頓溫暖的新年晚餐。
臺灣今天 0 確診,清邁也步入第 8 天沒有確診病例,大家繼續好好吃飯、好好過日子、好好保護自己,期望疫情從此日漸趨緩。
*同場加映:
新年伊始,來吃波羅蜜
https://lihi1.com/GuOkv
Cr. 蘭納古建築博物館 พิพิธภัณฑ์เรือนโบราณล้านนา
https://www.youtube.com/watch?v=KwELcqbMZxg
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... ,結果還沒熟不能吃,所以來請教一下各位大廚,有什麼可以料理它的方法? 謝謝. ... 波羅蜜取肉加入椰子糖漿裡煮來吃. 2. 2y. 2 Replies. Chen Taitai. 當然 ... ... <看更多>