[好書推薦---法國藍帶糕點聖經]
託大境文化＆出版菊文化的福，讓Jasmine有機會拜讀藍帶廚藝學院官方出品的著作『法國藍帶糕點聖經 L'ecole de la Patisserie』。
十一月時我就拿到了這本精裝版寶典，書一到手我就迫不及待打開來翻閱，不為別的，我看食譜書從來就是以每道食譜的照片先下手，除了滿足我“欣賞藝術作品”的胃口之外，同時也邊學習專業攝影師的攝影技巧，果然專業攝影還是不同凡響，藍帶群星老師們集結的精美結晶也總是讓我歎為觀止。
書本內容的編排清爽簡單，明瞭易懂，是名符其實的甜點學習寶典，各位有興趣的朋友，請點開本篇下的照片，有詳細內容編排說明。
看著看著實在心癢癢，一邊回憶起在藍帶當學生的時光，一邊暗中計畫著趁聖誕假期時挑一個甜點來做做當作聖誕大餐甜點吧，於是在前天東忙西忙，終於做出這幾個小巧可愛的小點心們，「鮮果烤布蕾米你塔」於是就成了我們家今年聖誕餐桌的小亮點了。
＃本篇的第一張照片就是我依照書中食譜做出的成品
＃請大家視吃
＃希望不要跟書中的美麗作品差太多
＃擺盤起來還不賴
＃烤布蕾內餡搭配香酥塔皮與鮮甜水果
＃實在太美味了
想要認真學習甜點卻還無法遠赴歐洲念藍帶的朋友們，不妨從這本書下手，仔細認真研讀一番，我相信也能習得驚人的成果喔～
真心誠懇推薦給想要學習甜點的朋友們，不要錯過這本糕點聖經，如果你知道身邊有誰對甜點非常有興趣，趕快趁著「大境文化20周年慶 https://goo.gl/w9cC7m 」任選兩本75折優惠活動中買回家，當作他/她的生日禮物、聖誕禮物、過年禮品等等等吧！！！！！！
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本篇的第一張照片就是我依照書中食譜做出的成品 在 【 食物造型工作】... - Somefood & Something Else 的推薦與評價
這本食譜書的每個故事一字一句，都是 作者特別聘請了研究員、歷史學家多方考察才寫進去的 ，面對這麼謹慎的內容，照片裡的道具也希望別出大錯 。 在逛完一圈博物館 ... ... <看更多>