深圳有不少位於高樓嘅咖啡室,「jí-lóu space 幾樓」位於瑞思中心34樓,都屬其中一家網紅店,從窗外望出去正正就是世界之窗。餐廳裝潢簡約,空間不算很大,L字型格局,有部分座位靠近大玻璃窗,有部分為二人細枱及一張長枱。其中有三個隔開的空間,稱不上包房,但可以圍坐約五、六個人。擺放茶几、坐墊、公仔,頗舒適,但中午時間會比陽光會比較曬。
看過不少評語,表示太多人,可能我們當日並非假日,下午茶時間坐了兩小時都沒有其他客人,很自在。餐牌供應飲品、甜點例如件裝蛋糕、千層等,蛋糕價錢合理,反而我覺得飲品比較貴,咖啡、特飲、水果茶、冷泡茶定價RMB¥28-50。
👉百香果朱古力慕絲 RMB¥32
類似款式的蛋糕,深圳都有很多,食過幾家均用差不多製作方法。外面薄薄一層淋醬,內餡為朱古力慕絲、海綿蛋糕及覆盆子夾心。朱古力慕絲預期之中濕潤綿密,味道香濃,混合百香果,味道酸酸甜甜😊海綿蛋糕比例不多,雖然未有明顯口感,總算為蛋糕添一份層次。
敗筆在於墊底的餅乾,味道有點廉價,亦不脆口,只是普通消化餅👎 除此款外,其他蛋糕都用一種類似脆脆的餅底,可能會比較美味。
👉四季烏龍水果茶 RMB¥40
烏龍茶底搭配三種水果,分別為士多啤梨、菠蘿、芒果。一般水果茶於深圳賣到40元的,實在很少見,定價進取。水果份量適中,味道清新,沒有糖水感,士多啤梨切粒再壓碎少少,口感較特別。
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jí-lóu space幾樓 (世界之窗瑞思中心店)
地址:深圳深南大道瑞思中心A座3405室 (地鐵世界之窗站C1出口)
其他深圳高空cafe介紹:
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朱古力慕絲海綿蛋糕 在 Gigi東京生活情報 Youtube 的最佳解答
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最新LAWSONxGODIVA甜品系列!最高級的“お花見”抹茶及櫻花蛋糕
兩個蛋糕由5層組成,抹茶味由海綿蛋糕、入口即溶的求肥餅、抹茶朱古力奶油、抹茶白朱古力慕絲和抹茶粉組成。
櫻花味轉了一層由櫻花和櫻花葉混入製成的櫻花朱古力碎!
推出日期:3月19日 (1週期間限定,部份出售至3月27日)
價錢:¥1,080
3:51 Godiva櫻花?朱古力蛋糕
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朱古力慕絲海綿蛋糕 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
雖然近年素食大行其道,但仍有人覺得其味寡,提不起興趣。中環最近有家新開的素食餐廳兼酒吧,菜式走東南亞風味,味道清新但不清淡,邊食素邊飲酒,夠Chill!
由素食名廚Hetty McKinnon設計的菜式,選用本地新鮮蔬菜,加入東南亞元素,味道偏酸甜辣,賣相亦精緻。傳統尼泊爾餃子的餡料換上芝士菠菜,沾煙燻辣椒混醃番茄醬,酸辣惹味。招牌焗薯仔椰菜花,咖喱充滿椰香,甜而不辣。清甜的烤甘筍配混合中東香料Za’atar的血橙汁,酸甜清新,加上藜麥更有咬口。甜品有朱古力海綿蛋糕配熱情果慕絲,擺碟成泥土中的花朵,相機要食先!海綿蛋糕和朱古力脆粒的濃苦,配熱情果慕絲的微酸,味道很夾。
餐廳樓高兩層,有酒吧,可點紅酒和Cocktail等,想不到食素都可以很Chill。位置偏僻但夠清靜,無論是否素食者都可到此,清清腸胃,放放空。
採訪:梁曉欣
攝影:周義安
VEDA
地址:中環亞畢諾道2號
電話:3755 3067
營業時間:星期日至四6:30am-11pm,星期五至六6:30-12am
詳情: http://bit.ly/2SZdq2G
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朱古力慕絲海綿蛋糕 在 果籽 Youtube 的精選貼文
深受名媛及明星追捧的人氣蛋糕店Lady M,由2015年開幕至今,短短三年間已有六間分店,甚至進駐機場,還不時會推出新款蛋糕,最新登場的就有全球率先推出的「皇家奶茶慕絲蛋糕」,或者是與港人鍾愛飲奶茶有關吧。奶茶蛋糕的慕絲及忌廉,是以頂級祁門紅茶製成,分為四層。面層是最濃味的Tea Glaze,質地較厚,奶茶味超濃郁。第二層是Tea Mousse,幼滑且較面層淡味,而第三層是Tea Chocolate Mousse,滲出淡淡的朱古力味,最底層則是朱古力海綿蛋糕。整體奶茶味很濃郁,入口甘香,不會太嗆喉,Mousse質地亦很幼滑,甜而不膩。對比起已停產及非常受歡迎的伯爵茶千層蛋糕,茶味亦較濃,像是喝地道港式奶茶般。雖然不是招牌的千層蛋糕,但相信奶茶控會很喜歡,可以一試。
《果籽》栽種品味,一籽了然。
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朱古力慕絲海綿蛋糕 在 脆皮朱古力慕絲海綿蛋糕 - Yahoo奇摩新聞 的相關結果
? · 8 : · 朱古力脆皮外層: 1. 將白朱古力用熱水坐溶(亦可用微波爐加熱1.5分鐘成朱古力醬;朱古力加熱不可超過50°,否則會變質而失去光澤) 2. 再將適量 ... ... <看更多>
朱古力慕絲海綿蛋糕 在 烘焙趣 巧克力慕斯+巧克力海綿蛋糕 - 山谷雲端- 痞客邦 的相關結果
巧克力慕司蛋糕 · 巧克力慕司: · 材料: · A料: · 1.蛋黃 2個 · 2.砂糖一 25克 · 3.可可粉 40克(過篩備用) · 4.鮮奶油一 150克. ... <看更多>
朱古力慕絲海綿蛋糕 在 超濃郁巧克力慕斯蛋糕by Noko 廚房- 愛料理 的相關結果
首先先製作巧克力海綿蛋糕底部. 先燒一鍋熱水. 隔著熱水我們要來打發全蛋. 先打30秒後,將砂糖投入繼續打發. 可以觀察蛋液的紋路很快就會消失,代表 ... ... <看更多>