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李子怎麼吃？
今天採了一些李子，比較青的李子用來加一些梅子粉跟糖醃製、酸酸甜甜很清爽的零嘴。
比較熟的李用來烘乾做蜜餞，這兒說的熟是指剛好脫青，外觀色澤完成轉紫。
不建議使用完全熟成，柔軟多汁的李子水份太多，烘乾脫水後會只剩下皮。
判斷李是否適合烘乾，就是搓洗時外皮硬實、不輕易搓破外皮即可。
烘乾李可以完整的連帶核一起烘乾，或是剖半取籽，連籽烘乾的型態會比較立體比較美，先試用去籽的效果，如果不理想下次再連籽一起烘乾。
現在就等12個小時的結果了！❤️
#好家在我在家 #宅料理
紅毛丹、龍眼、榴槤到底怎麼切？專業主廚從小水果到大水果通通切給你看
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#切水果 #專業主廚 #療癒廚房
00:00 Intro
00:40 Grapes 葡萄
01:01 Strawberry 草莓
01:30 Fig 無花果
01:57 Plum 李子
02:27 Lime 萊姆
02:46 Lemon 檸檬
03:18 Kiwi Berry 奇異莓
03:38 Longan 龍眼
04:07 Gooseberry 鵝莓
04:26 Prickly Pear 仙人掌果
04:52 Star Fruit 楊桃
05:12 Rambutan 紅毛丹
05:44 Passion Fruit 百香果
06:01 Mandarin Orange 蜜柑
06:16 Persimmon 柿子
06:45 Pepino Melon 香瓜茄
07:15 Quince 榅桲
08:01 Cherimoya 番荔枝
08:23 Apple 蘋果
08:46 Dragonfruit 火龍果
09:23 Avocado 酪梨
10:32 Peach 水蜜桃
11:11 Pomegranate 紅石榴
11:46 Orange 橘子
12:18 Yellow Plantain 黃芭蕉
13:03 Green Plantain 綠芭蕉
13:51 Mango 芒果
15:12 Grapefruit 葡萄柚
15:55 Durian 榴槤
16:48 Papaya 木瓜
17:41 Pineapple 鳳梨
19:12 Cantaloupe 哈密瓜
20:00 Pomelo 柚子
20:46 Pumpkin 南瓜
21:21 Honeydew 香瓜
22:03 Watermelon 西瓜
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＃paocai ＃kimchi
各節重點：
00:00 開頭
01:21 韓國報導怎麼說？
02:23 「泡菜戰爭」的前哨戰
03:57 中國人不以為然的理由
05:32 泡菜到底是誰的？
07:27 我們的觀點
09:50 問答
10:04 結尾
【 製作團隊 】
｜企劃：羊羊
｜腳本：羊羊
｜編輯：土龍
｜剪輯後製：絲繡
｜剪輯助理：歆雅、珊珊
｜演出：志祺
——
【 本集參考資料 】
→「泡菜民族自信心」：哪國都可以輸，就是不能輸給日本！：https://bit.ly/39sEhvJ
→The last episode of the “Life Series”: The life of white radish!一生系列产品最后一个视频——萝卜的一生丨Liziqi Channel：https://bit.ly/3acDuOH
→Kimchi, this sweet and sour flavor food will amaze your winter.温暖一冬的酸甜回味——辣白菜Liziqi channel：https://bit.ly/3otU3ug
→停用：https://bit.ly/39tcpHW
→中 또 '김치 도발'...인기 유튜버, 김치 보여주고 '중국 음식' 태그 / YTN：https://bit.ly/3t9C54a
→이슈톡] 中 유명 유튜버 ""김치는 중국음식"" (2021.01.12/뉴스투데이/MBC)：https://bit.ly/2Yotigr
→[MBN 프레스룸] 중국, '김치공정' 노골화…IT 기술 무단도용도：https://bit.ly/3ct2IL8
→[이 시각 세계] ""김치는 한국 음식"" 유튜버 햄지 영상, 중국서 삭제 (2021.01.20/뉴스투데이/MBC)：https://bit.ly/3r4VKA2
→중국 인기 유튜버, 김치 담그며 '#중국전통음식'：https://bit.ly/3oqv2Ah
→美食美客DIY 冬天吃上一锅热乎乎的泡菜肥牛锅也太满足了吧 L家常美食菜谱大全的微博视频 ：https://bit.ly/3iVX8SV
→김치 중국：https://bit.ly/2Ynrmoz
→중국 언론, 한국 겨냥 ""'김치의 왕' 주장은 불필요"" 주장：https://bit.ly/3cm7ri0
→""김치 종주국 논란, 자초한 것"" 자성 나오는 이유：https://bit.ly/2YlC92m
→""쌈·김치 한국 문화"" 밝힌 유튜버, 中 전속 계약 해지돼：https://bit.ly/39qiF2P
→Chinese YouTuber Li Ziqi’s kimchi-making video sparks controversy：https://bit.ly/3t5bsNy
→泡菜之爭：中韓軟實力較量新戰線：https://nyti.ms/3pu85xw
→中韓泡菜大戰！《環時》稱「韓國不再是泡菜宗主國」，南韓網友回嗆：中國就是偷走我們文化的小偷：https://bit.ly/36kvoSO
→如何看待李子柒视频因制作泡菜，被韩国网友围攻一事？：https://bit.ly/3t9Ci7s
→李子柒做泡菜拍片掀文化爭議 韓網民批其「將韓國菜當中國菜」：https://bit.ly/3oxpAeR
→陸韓泡菜之爭！南韓教授刊紐約時報廣告：泡菜是韓國的：https://bit.ly/36oW9pn
→泡菜標準誰說了算？大陸泡菜國際標準問世 韓撇：不適用韓國：https://bit.ly/36mlgck
→李子柒做的泡菜，跟韩国有关系么？：https://bit.ly/3ahIu4o
→陳藏得真味——佛寺泡菜：https://bit.ly/2NP52SN
→老外提問，中國泡菜和韓國泡菜有什麼區別？瞧瞧韓國網民怎麼說：https://bit.ly/2MA9Jza
→中國泡菜和韓國泡菜，有什麼區別？網友：一個當菜，一個當「飯」：https://bit.ly/3r2iroA
→中國泡菜的主要種類(一)：https://bit.ly/36mABto
→泡菜之爭：中韓兩國為何再起口角：https://bbc.in/3pG92CM
→泡菜起源引爭議 韓國民間團體要中國停止盜用文化：https://bit.ly/3otmwjZ
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今天晚餐吃三商巧福牛肉麵,
一起話家常聊天,
桐桐在栗子李子可愛繞口令XD
2020.11.21.桐6歲
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幸福有沒有在我身邊，怎麼一直看不見~
爸爸說幸福就在鏡子裡，那就是我快樂的臉~
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