「壽滿趣頂級冷壓初榨酪梨油+純杏仁粉+純天然低GI椰花蜜糖」開團囉
#在家自煮用好油
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📌壽滿趣頂級冷壓初榨酪梨油
❤️單瓶$500, 任選2瓶$980, 任選3瓶$1380, 任選4瓶$1840, 買更多單瓶更省錢 請詳見表單。
在家自煮好一段時間了,油應該用超快的。很多人來敲碗開團買好油,這次跟大家分享壽滿趣,非常萬用的頂級冷壓初榨酪梨油。
(1)原味酪梨油的味道中性無味,比較不會蓋過食材原本的風味。 除了做料理外,也很適合拿來烤點心蛋糕等,尤其是戚風蛋糕這種。
(2)使用28度C的冷壓方式,萃取酪梨的第一道精華(顏色是濃稠的綠色)。
(3)發煙點200度,油質穩定不易起油煙,可以安心大火炒,以及油炸(但我覺得油炸太重本)
(4)每款植物油有不同的脂肪酸營養素,如果我們攝取的油類,種類多樣化,這樣吃到的營養素也更多種。
這次開團,有兩種口味: 原味與蒜味。
原味酪梨油中性無味,使用在料理或烘焙,都很適合。
蒜味酪梨油吃起來有蒜酥的香氣,料理時不需加蒜頭,就有蒜香味。甚至只要單純淋在燙青菜或沙拉上或是直接拌麵,非常方便好吃。
油品買越多,每瓶單價越優惠,且保存期限至少到2023/10,非常建議大家,一次可以買多一些回家,並且一定要混搭蒜味酪梨油。或者參考以下組合
❤️入門組數
第一次嘗試酪梨油,可以試試2瓶原味(500ML)+1瓶蒜味(250ML),團購價$1380,每瓶$460。這樣的份量,小家庭應該可以用1-2個月。
❤️單身貴族組數
如果是不常開火,又喜歡烘焙的單身貴族,可以試試原味+蒜味,團購價$980,每瓶490。
❤️大家庭或常開火組數
如果家中常常開火,或者是大家庭,推薦4瓶原味(1000ML)+2瓶蒜味(500ML),團購價$2480,每瓶414元。
📌壽滿趣純杏仁粉與純天然低GI椰花蜜糖 #烘焙必看
烘焙食譜常會用到杏仁粉,太多人問『如果沒有杏仁粉可以省略嗎?』 可以不用再問了,這次直接買就好。
這邊的純杏仁粉不是泡杏仁茶的南杏或北杏,它是整顆杏仁磨粉製成,是做馬卡龍必備的食材,也是我們烘焙中,常用的食材。像杏仁餅乾、杏仁蛋糕或很多法式點心,粉類材料中,多會添加杏仁粉,增加香氣。
在我的食譜中,我也很常使用杏仁粉,像很受歡迎的黑糖夾餡雙色吐司,蔓越莓杏仁餅乾、懶人版杏仁瓦片,這些都用到杏仁粉,甚至菠蘿皮也可以用部分杏仁粉取代喔。
純天然低GI椰花蜜糖,是升糖指數比較低的糖,除了用在減醣烘焙外,用在一般家用烘焙,也很適合。使用方法與份量,跟一般砂糖一樣。如果想嘗試不同的糖,可以試試看這個椰花蜜糖。
👉黑糖夾餡雙色吐司: https://www.youtube.com/watch?v=7agIqPl_x-A
👉酸甜蔓越莓杏仁餅乾: https://bit.ly/34UeCrG
👉懶人版杏仁瓦片: HTTPS://WWW.YOUTUBE.COM/WATCH?V=OXI0_YJB4FI
📌杏仁抹醬: 單瓶$298, 3瓶$804, 大於3瓶 每瓶$268。
這是百分百用杏仁做成的抹醬,沒有添加糖或混合其他植物油。杏仁抹醬的香氣比較沉但也很濃醇,吃起來味道也跟花生醬很不一樣,如果想嘗試不同抹醬的朋友,可以試試看。這次有顆粒與滑順兩種抹醬,抹吐司或麵包時,我自己偏好滑順口感,但兩者都很不錯。
📌祕魯藜麥: 單包$215, 任選3包$605, 任選5包$980。
這是近幾年非常夯的食物,有些人很誇張的稱呼它為超級食物。藜麥對我來說,最喜歡的吃法是藜麥沙拉。在沙拉葉中,加入藜麥,能讓整個沙拉的口感更多層次。藜麥除了加入沙拉中,也可以跟白米一起煮,煮成藜麥飯,味道也很好。
藜麥的煮法,就像米飯一樣,洗淨後,1杯藜麥,加1杯或1.1杯的水(看你喜歡吃的軟硬程度),放入電子鍋中,按煮飯鍵即可。
洗藜麥時,建議用非常細的濾網(避免藜麥流掉)要多沖洗幾次,不然煮出來的藜麥,會有很淡的苦味(肥皂味)。
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👉出貨時間: 7/14(三)-7/30(五)
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本島-運費$90, 購物滿$2500免運;
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過12萬的網紅美味生活HowLiving,也在其Youtube影片中提到,又香又好吃的麵包出爐囉~沒想到自己做蔥花麵包真的這麼簡單又美味呢! 【材料】 【麵團】 酵母粉……..2g 糖粉……..8g 溫水……..23g 高筋麵粉……..120g 鹽……..1/8小匙 牛奶……..45g (室溫) 蛋……..半顆(室溫) 融化奶油……..12g 植物油……..適量 (鑄鐵...
杏仁瓦片植物油 在 林俐岑營養師的小天地 Facebook 的最讚貼文
一早把孩子們都送出門後,把手邊的雜事處理完,就趕緊利用時間做烘焙,一顆雞蛋就可以做出兩種餅乾。
左邊是二寶弟的「蛋黃小饅頭」,成份很單純就只有蛋黃、馬鈴薯粉、母奶;右邊的是姐姐放學的點心「糙米杏仁瓦片」,利用生糙米粉、蛋白、玄米油、糖少許、杏仁片,塗得越薄越脆,口感很不錯,媽媽沒有偏心喔!😎❤️
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今天是88節,祝全天下的爸爸,父親節快樂!
#爸爸們身體健康最重要啊
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食譜:✍️✍️
「糙米杏仁片」
蛋白一個、生糙米粉20公克、糖20公克、植物油7公克、杏仁片40公克,蛋白、糖、油拌勻,篩粉拌入成麵糊,最後加杏仁片拌勻,塗成圓餅狀,越薄越好,沒有生糙米份的話,低筋麵粉也可以,上下火160度15-18分鐘,放涼後吃,可做出10片。
「蛋黃小饅頭」
蛋黃一個、馬鈴薯粉(日本太白粉)50~60公克,太乾就加些母奶,到可以捏成團的形式,嫩嬰吃的是無糖版,一歲以上,可以加少許糖粉,搓成小圓餅狀,烤箱開上下火160度18分鐘,出爐放涼即可,可搓出60-70顆小饅頭。
*嫩嬰最好是7-8個月以上,也要看咀嚼孩子的狀況而定喔!
杏仁瓦片植物油 在 林俐岑營養師的小天地 Facebook 的最佳解答
一早把孩子們都送出門後,把手邊的雜事處理完,就趕緊利用時間做烘焙,一顆雞蛋就可以做出兩種餅乾。
左邊是二寶弟的「蛋黃小饅頭」,成份很單純就只有蛋黃、馬鈴薯粉、母奶;右邊的是姐姐放學的點心「糙米杏仁瓦片」,利用生糙米粉、蛋白、玄米油、糖少許、杏仁片,塗得越薄越脆,口感很不錯,媽媽沒有偏心喔!😎❤️
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今天是88節,祝全天下的爸爸,父親節快樂!
#爸爸們身體健康最重要啊
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食譜:✍️✍️
「糙米杏仁片」
蛋白一個、生糙米粉20公克、糖20公克、植物油7公克、杏仁片40公克,蛋白、糖、油拌勻,篩粉拌入成麵糊,最後加杏仁片拌勻,塗成圓餅狀,越薄越好,沒有生糙米份的話,低筋麵粉也可以,上下火160度15-18分鐘,放涼後吃,可做出10片。
「蛋黃小饅頭」
蛋黃一個、馬鈴薯粉(日本太白粉)50~60公克,太乾就加些母奶,到可以捏成團的形式,嫩嬰吃的是無糖版,一歲以上,可以加少許糖粉,搓成小圓餅狀,烤箱開上下火160度18分鐘,出爐放涼即可,可搓出60-70顆小饅頭。
*嫩嬰最好是7-8個月以上,也要看咀嚼孩子的狀況而定喔!
杏仁瓦片植物油 在 美味生活HowLiving Youtube 的最佳解答
又香又好吃的麵包出爐囉~沒想到自己做蔥花麵包真的這麼簡單又美味呢!
【材料】
【麵團】
酵母粉……..2g
糖粉……..8g
溫水……..23g
高筋麵粉……..120g
鹽……..1/8小匙
牛奶……..45g (室溫)
蛋……..半顆(室溫)
融化奶油……..12g
植物油……..適量 (鑄鐵鍋用)
手粉 (高筋麵粉,麵團整形時用)……..適量
【塗抹發酵好的麵團使用】
蛋黃液……..適量
【蔥花餡料】
蔥花……..2~3根
鹽……..1/2小匙
白胡椒粉……..適量
蛋液……..半顆
植物油……..1/2大匙
【相關影片】
免揉楓糖牛角麵包
https://youtu.be/ADYUE5TgPrc
杏仁瓦片
https://youtu.be/dMMEGldoDNw
蔓越莓吐司
https://youtu.be/UqFkldY2RKY
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