【香港文華東方酒店Mandarin Oriental優惠】船長吧三道菜晚餐配啤酒+早餐+下午茶+享長達24小時住宿!送Sabon護理禮遇!優惠房價連服務費低至HK$2,695!另設米芝蓮Mandarin Grill+Bar晚餐、快船廊自助晚餐、海鮮拼盤連牛柳鵝肝三道菜晚餐!
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早排先出完優惠,香港文華東方酒店Mandarin Oriental, Hong Kong再次聯乘KKday推出快閃優惠啊!今次推出嘅限時優惠,🛎預訂日期為即日起至2021年10月4日23:59,入住日期為即日起至2021年11月30日。
今次KKday獨家快閃住宿套餐之賣點,除咗包一晚住宿之外,晚餐更加設4️⃣大餐飲選項,包括:
-「文華扒房+酒吧Mandarin Grill+Bar」連續超過5年榮獲米芝蓮星級美譽,三道菜晚餐。食材用料上乘,都係文華扒房嘅經典菜式,單係計算這個菜單於Mandarin Grill 內用餐就已經值回票價!💰一晚連服務費低至HK$3,608!
-「快船廊」自助晚餐9月以「海鮮盛宴」為主題,💰一晚連服務費低至HK$2,915!
-「船長吧」三道菜晚餐供應傳統印度美食,前菜、主菜、甜品均以正宗印度方式烹調、配上冰凍silver tankard啤酒,別有風味。💰一晚連服務費低至HK$2,695!
-「Café Causette」海鮮拼盤連牛柳鵝肝三道菜晚餐再譽歸來,滋味滿滿。💰一晚連服務費低至HK$2,838!
另外,星期一至四入住,可享長達 24小時住宿,以及會送Sabon過千元護理服務及產品,鍾意Sabon嘅朋友就唔好錯過喇,去staycation可以拎禮品之餘,之後去門市買嘢又可以用現金券🛒!生日更加有紀念日禮遇!
今次多咗2個新套餐,而且4大餐飲選項都非常吸引,款款都好有特色!CP值好高,想去staycation嘆返餐嘅朋友就唔好錯過今次套餐喇~💡留意!!今次酒店聯乘KKday嘅優惠係冇得免費取消,所以有興趣就揀好日子先好book喇~
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同時也有7部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅alex lam,也在其Youtube影片中提到,香港加強防疫檢疫期長達21天、曾去南非、英國禁止入境 香港政府決祭出更嚴格的防疫措施,要求到港旅客要檢疫21天,曾到過英國與南非者禁止入境。 要求所有曾到中國以外地區逗留的抵港人士,不論經機場或陸路口岸抵港,需在指定酒店強制檢疫21天,並在12月(25日)起生效 21日隔離酒店套票(包3餐) 問...
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當威士忌遇上粵菜會是怎樣?
有個性的蘇格蘭單一麥芽威士忌,複雜、濃郁而圓潤的口感,每一滴醇釀都是經過時間淬煉、精湛工藝堆疊而成,複雜的果香酒味便最能提升粵菜,讓味道進一步昇華。
這次The Glenrothes 聯乖米芝蓮星級文華廳,
用上五款風味層次各具特色的威士忌珍藏與六道星級美饌巧妙配搭,設計出全新菜單「Beyond A Culinary Gem」✨
「Beyond A Culinary Gem」品酩饗宴
供應日期: 2021 年 10 月 1 日至31 日
@theglenrothes
Mandarin Oriental, Hong Kong 香港文華東方酒店
#TheGlenrothesHK
#ManWah
@wineluxemagazine
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感謝好友的安排,能讓我有一個不一樣的晚餐。今日好友特別安排了 M & Co 私廚(而且沒想到是包了整家餐廳…)
邀請到前東京米其林一星鐵板燒石垣吉田、台北文華東方但馬家鐵板燒的總料理長宮澤知敬先生以及其團隊為我們料理。
採介紹制的無菜單料理,讓總料理長有更多的心思專研在菜單的變化與自由掌握決定今日要採用的新鮮食材,有著和式、法式、義式以及中華料理經驗的宮澤主廚,在菜單呈現與規劃上非常專業。
餐廳服務非常親切且熱情,說菜也很仔細,即便跟朋友聚餐聊天也不覺得被打擾。由於是無菜單料理,接下來的菜名都是我自己取的。今日的第一道開胃是「西班牙水蜜桃沙拉」,算是非常經典的組合,美國蟠桃脆甜,加了幾滴薄荷油提香,是一道清爽鮮甜的好滋味。
第二道是以金箔漆器所盛的「間八生魚片」,間八(紅甘)一直以來都是日本頂級壽司食材的前三名,很考驗刀工與魚肉新鮮品質,佐上昆布高湯凍、白菜、魚子醬以及紫蘇花。入口前紫蘇味帶入特有香氣,再來是幼嫩鮮甜的紅甘、由魚子醬帶點淡淡鹹味更能凸顯紅甘鮮美,最後是清爽的昆布高湯味與白菜脆感,是一道意猶未盡的前菜。
第三道是我的愛:「油封鴨肝起司布里歐麵包」,每日現做的布里歐麵包,搭配 Cream Cheese 、台灣芒果醬以及 15 年 Balsamic 油醋,最後以刨起司的方式將嫩肩油封鴨肝刨在頂上,吃一口擁有多重豐富層次口感與氣味,非常驚艷。
第四道「甘鯛冷湯」,甘鯛(馬頭魚)是秋季最高級的魚類,混厚層次鮮明的口感,是多數日本師傅的心頭好。魚皮魚身採用了不同料理方式,魚皮以費工的立鱗燒方式呈現,只為帶來不同的口感,值得嘉許。湯底為冬瓜濃湯並且加了米進去熬煮,使得湯質濃郁,加上魚身佐了柚子胡椒,品嚐完口齒留香。
第五道「嫩肩鴨胸」,採用台灣鴨低溫烹飪,特調茄子醬與紅椒粉,這兩項調味料其實在中東並不少見,能夠無違和在菜單上,好吃的不像話,是第二道我愛的佳餚。
第六道是所有人續了兩次的「竹炭米麵包」,烘焙出爐熱騰騰的米麵包添加了竹炭粉,搭配法國草飼 AOP 諾曼第乳源的 Isigny 奶油,麵包爽脆吃出奶油香氣。
第七道「波士頓龍蝦番茄義大利麵」,即便是簡單常見的料理,宮澤主廚也不馬虎。新鮮番茄熬煮醬汁,大塊的龍蝦肉在其中,醬汁濃郁,撒上與龍蝦腳一起磨成的紅椒粉,有一點點像是蝦味先的香氣,但更新鮮濃郁。
接著是第八道「炸鰻魚佐蓴菜高湯」,這個炸鰻魚比較像裹了一層薄薄麵包粉來炸,因此完全不油膩,也讓鰻魚骨軟化並且把鰻魚精華鎖在裡面,搭配秋田三種町出名的蓴菜高湯與蝦夷蔥,美味。
第九道菜上菜時,我驚了一下。一碗熱熱的雞湯與一匙冰淇淋?還不是簡單的冰淇淋,是以台灣白蘆筍所製成,吃一口後再配一口熱騰騰的濃雞湯,非常滿足。期中雞湯內還有像是茶碗蒸的彰化土雞蛋、炸芋頭,搭配起來味道激似日清雞湯口味杯麵(笑)。
接著就是今日的重頭主菜:「日本一」稱號的鹿耳島黑毛和牛(後臀肉),宮澤主廚的鐵板功夫自然不在話下,加上黑牛品質優異,採用肉味最鮮美的後臀部位,軟嫩越嚼越香。附上的一杯熱清雞湯以及 58 度烹飪的熱葡萄,是偏法式料理風格的組合,美味可口。
最後甜品是巴斯克乳酪蛋糕,是這裡的招牌,盤上有台灣芒果醬、咖啡粉以及開心果可搭配,即時什麼也不沾吃原味也很好吃,這款限量預購蛋糕也只開放認識的人購買,替這組套餐劃下每日句點。
對於這樣的套餐價位有如此的精湛手藝,已經是物超所值,不必搭酒也能吃的很開心,是還有機會的話會再來訪的餐會。
*附近的「榕樹下停車場」阿伯不知道在兇幾點的,我寧可停遠一點也不願意再停那邊。
Café de Riz 米販咖啡
#Taipei #FineDining #Restaurant #Japanesefusion #宮澤知敬 #Taiwan #MandCo #米販咖啡 #森口勝 #谷口菜摘
東方 文華 菜單 在 alex lam Youtube 的最佳貼文
香港加強防疫檢疫期長達21天、曾去南非、英國禁止入境
香港政府決祭出更嚴格的防疫措施,要求到港旅客要檢疫21天,曾到過英國與南非者禁止入境。
要求所有曾到中國以外地區逗留的抵港人士,不論經機場或陸路口岸抵港,需在指定酒店強制檢疫21天,並在12月(25日)起生效
21日隔離酒店套票(包3餐)
問月酒店21晚檢疫住宿套餐(單人/雙人)
https://bit.ly/2KO1dw0
每日早、午、晚三餐及加一服務費 (每日餐單將在預訂時由酒店發送)
港島英迪格酒店21晚檢疫住宿套餐
https://bit.ly/2LdPO8o
可供 1人 / 2人 入住 高級客房 / 豪華大床房21晚
• 每日早午晚三餐(可選素食菜單)
富豪機場酒店 - 強制檢疫住宿計劃
https://bit.ly/3b46g68
提供每日早、午、晚膳套餐(每位客人)
富豪東方酒店 – 強制檢疫住宿計劃
https://bit.ly/2KVFli8
• 可供1人或2人入住的客房21晚
• 提供每日早、午、晚膳套餐(每位客人)
• 免費房內寬頻上網服務 (每房可提供4部流動電子產品使用)
• 另備精選房內餐飲菜單可供選擇(點餐時間為中午12時至晚上9時)
富薈馬頭圍酒店 – 「強制檢疫住宿計劃」
https://bit.ly/3nbyLB2
• 提供每日早、午、晚膳套餐(每位客人)
另備精選房內餐飲菜單可供選擇(點餐時間為中午12時至晚上9時)
香港九龍貝爾特酒店 21晚隔離住宿優惠
• 可供1人或2人入住貝爾特標準客房21晚
• 供每人每天享用之三餐膳食 (早餐、午餐及晚餐)
https://bit.ly/3n9oCow
36間指定酒店
https://www.coronavirus.gov.hk/pdf/designated-hotel-list_tc.pdf
本港再收緊入境限制措施。
政府表示,由星期五凌晨零時起,所有在到達香港當天或之前21天,曾在中國以外地區逗留的人士,不論經機場或陸路口岸抵港,都需要在指定檢疫酒店強制檢疫21天。另外,除了早前已宣布的英國之外,所有於21天內曾逗留南非超過2小時的人士,亦不准登機來港。
https://news.rthk.hk/rthk/ch/component/k2/1567018-20201224.htm
政府發言人說,有專家認為極小部分受病毒感染人士的潛伏期可能超過14天檢疫期,加上全球疫情急劇變化,愈來愈多國家發現新變種病毒,特區政府需要果斷採取措施,加強檢疫要求,確保在非常罕有情況下亦不會有漏網之魚。
政府公布,明日凌晨零時起,所有於到達香港當天或之前21天曾在中國以外地區逗留的抵港人士,須在指定檢疫酒店強制檢疫21天;曾逗留南非的人士禁止登機來港。政府並作出最新強制檢測公告。
政府加強對抵港人士強制檢疫要求
https://www.news.gov.hk/chi/2020/12/20201224/20201224_231616_358.html
食物及衞生局局長引用相關規例作出有關指明和公告,並刊憲。
政府收緊《若干到港人士強制檢疫規例》和《外國地區到港人士強制檢疫規例》下的規定,所有於到達香港當天或之前21天曾在中國以外地區逗留的抵港人士,不論經機場或陸路口岸抵港,須在指定檢疫酒店強制檢疫21天。
政府並收緊《預防及控制疾病(規管跨境交通工具及到港者)規例》下的規定,除早前已宣布的英國外,所有於登機當天或之前21天曾逗留南非超過兩小時的人士,亦將不會獲准登機前來香港。
此外,政府在《預防及控制疾病(對若干人士強制檢測)規例》下作出最新公告,本月2日至23日期間到達香港而曾在英國逗留並須接受強制檢疫的人士,以及本月2日至24日期間由中國以外其餘地區到達香港並須接受強制檢疫的人士,將被施加強制檢測要求。
有關人士除了須在到港後第19天或第20天到社區檢測中心或在指定檢疫酒店接受檢測外,亦必須在確定檢測結果前留在該人的居住地點、私人處所或在檢疫令上指明的檢疫地點
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東方 文華 菜單 在 alex lam Youtube 的最佳解答
21日隔離酒店套票(包3餐)
問月酒店21晚檢疫住宿套餐(單人/雙人)
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每日早、午、晚三餐及加一服務費 (每日餐單將在預訂時由酒店發送)
蘭桂坊酒店@九如坊 - 隔離住宿套餐(21晚)
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可供1人連續入住的 市景客房 / 海景客房 / 豪華客房 21晚
免費單人早餐,午餐和晚餐 標準客房用品(可應要求提供補充)
香港銅鑼灣皇冠假日酒店21晚檢疫住宿套餐
https://bit.ly/3oydLWR
港島英迪格酒店21晚檢疫住宿套餐
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可供 1人 / 2人 入住 高級客房 / 豪華大床房21晚
• 每日早午晚三餐(可選素食菜單)
富豪機場酒店 - 強制檢疫住宿計劃
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提供每日早、午、晚膳套餐(每位客人)
富豪東方酒店 – 強制檢疫住宿計劃
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• 另備精選房內餐飲菜單可供選擇(點餐時間為中午12時至晚上9時)
富薈馬頭圍酒店 – 「強制檢疫住宿計劃」
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另備精選房內餐飲菜單可供選擇(點餐時間為中午12時至晚上9時)
香港九龍貝爾特酒店 21晚隔離住宿優惠
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• 供每人每天享用之三餐膳食 (早餐、午餐及晚餐)
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本月22日起全面實施「指定檢疫酒店」安排
首批「指定檢疫酒店」共36間,合共1.2萬間房間
八成房間房價是1000元以下
文華東方酒店、喜來登酒店、嘉里酒店榜上有名
上次點評19間酒店
https://youtu.be/3ZvP71tV0xY
文字版
https://www.mrlamsan.com/2020/12/36-14.html
隔離酒店類別
指定檢疫隔離酒店-供從中國以外其他國家抵港人士隔離14日入住
檢疫酒店-供密切接觸者入住
整間酒店會被徵用,不接受其他預訂
https://www.coronavirus.gov.hk/pdf/designated-hotel-list_tc.pdf
22日起,所有從中國以外地區抵港人士,均必須採用指定交通,在指定酒店接受檢疫。36間酒店主要位於九龍及港島區,當中每晚房價最低的是九龍城奧斯酒店,入住14晚價錢為5580元,即平均一晚約400元,最貴的是中環香港置地文華東方酒店,娛樂套房一晚房價為51150元。
政府公布36間隔離酒店名單
港島區
中西區
華大盛品酒店
地址:德輔道西 308 號
電話:3410 3333
CM+壹棠酒店及服務式公寓
地址:香港上環干諾道西 16 號
電話:3560 6738
頤庭酒店
地址:香港西營盤德輔道西156-160 號
電話:2217 1888
華麗都會酒店
地址:皇后大道西 338 號
電話:2192 1222
蘭桂坊酒店@九如坊
地址:香港中環九如坊 3 號
電話:3650 0299
One-Eight-One Hotel & Serviced Residences
地址:香港干諾道西 181 號
電話:3181 1688
華美達海景酒店
地址:香港皇后大道西 239號
電話:2599 9888
香港置地文華東方酒店
地址:香香港中環皇后大道中 15 號置地廣場
電話:2132 0188 / 9136 0011
東區
華美達盛景酒店
地址:香港北角春秧街 88 號
電話:2130 3388
南區
香港數碼港艾美酒店
地址:香港數碼港道 100 號
電話:2980 7809
如心南灣海景酒店
地址:香港仔黃竹坑道 55 號
電話:3968 8888
奧華行旅 · 香港仔
地址:香港仔石排灣道 100號
電話:3728 1000
灣仔區
華麗銅鑼灣酒店
地址:銅鑼灣寶靈頓道 38 號
電話:2496 6666
香港銅鑼灣皇冠假日酒店
地址:香港銅鑼灣禮頓道 8號
電話:3980 3980
香港灣仔帝盛酒店
地址:香港灣仔皇后大道東 387-397 號
電話:3552 1133
頤庭酒店銅鑼灣
地址:香港銅鑼灣水星街 15號
電話:2317 1788
港島英迪格酒店
地址:皇后大道東 246 號
電話:3926 3888
問月酒店
地址:香港銅鑼灣謝斐道 388 號
電話:2643 8888
帆船精品酒店
地址:香港灣仔摩理臣山道 84-86 號
電話:3755 1755
–
九龍區
黃大仙區
香港九龍貝爾特酒店
地址:香港九龍新蒲崗六合街 19 號
電話:3112 8222
油尖旺區
紅茶館酒店油麻地永星里
地址:油麻地永星里 5 號
電話:3728 7000
香港旺角帝盛酒店
地址:香港九龍大角咀道 88 號
電話:3987 2388
香港九龍維景酒店
地址:香港九龍窩打老道 75號
電話:2761 1711
華美達華麗酒店
地址:尖沙咀柯士甸路 23 號
電話:3122 6222
香港喜來登酒店
地址:香港九龍尖沙咀彌敦道 20 號
電話:2732 6771
君怡酒店
地址:香港九龍尖沙咀金巴利道 28 號
電話:2700 6688
九龍酒店
地址:香港九龍尖沙咀彌敦道 19 – 21 號
電話:2929 2888(總機) / 2734 3777(訂房部)
帝樂文娜公館
地址:香港九龍尖沙咀金巴利道 39 號
電話:3763 8888
九龍城區
紅茶館酒店紅磡機利士南路
地址:紅磡機利士南路 69 號
電話:2364 1212
富薈馬頭圍酒店
地址:香港馬頭圍下鄉道 8號
電話:3963 6600
香港嘉里酒店
地址:香港九龍紅磡灣紅鸞道 38 號
電話:2733 8786
奧斯酒店
地址:九龍城道 42 號
電話:2231 9999
富豪東方酒店
地址:香港九龍城沙浦道 30-38 號
電話:6117 9319
–
新界區
葵青區
香港荃灣帝盛酒店
地址:香港葵涌健全街 28 號
電話:3996 6863
–
離島區
香港東涌福朋喜來登酒店
地址:香港新界大嶼山東涌怡東路九號
電話:2352 8035
富豪機場酒店
地址:香港赤鱲角香港國際機場暢達路 9 號
電話:2286 6888
常見問題:
1. 指定檢疫酒店每晚房價大約是多少?
答:指定檢疫酒店每晚房價介乎約400至51,150元。
2. 36間隔離酒店各區分佈是?
答:港島區19間、九龍區14間、新界區1間、離島區2間。
3. 入住指定檢疫酒店能否出外進食?
答:入住期間包早午晚三餐,惟期間不得離開,不得接受訪客探訪。
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東方 文華 菜單 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
食譜: https://bit.ly/2Bbwwfi
想足不出戶吃盡天下菜?
今集《飲食男女》就找來香港文華東方酒店文華廳行政總廚──黃永強師傅,為我們示範《三餸一湯》食譜。來自黃永強師傅的菜單,有冬瓜瑤柱粟米煲西施骨、麵醬蒸星斑頭腩、鹹魚煎肉餅及雞湯雲耳煮木瓜,讓大家嚐到不一樣的家庭風味菜式。
冬瓜瑤柱粟米煲西施骨
https://bit.ly/3eGy66q
麵醬蒸星斑頭腩
https://bit.ly/30dfGVC
鹹魚煎肉餅
https://bit.ly/3eEMuMs
雞湯雲耳煮木瓜
https://bit.ly/3jneTui
示範:黃永強師傅@香港文華東方酒店文華廳行政總廚
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