#抽獎文
🎃 #淡水南瓜食驗生活節
【美食店家介紹 7-5：#小川鍋物】
這回活動串連的七間店家，都是 #淡水里長哥 我不藏私的口袋名單，美味掛保證。第五間要介紹的美食好店，是位於淡海新市鎮的人氣鍋物名店： 小川鍋物 。
擺盤 💯 的蔬果盤是招牌，成本很高，老闆最開心聽到客人說要蔬菜盤換肉盤 😂，嚴選自全台小農的辛苦農作，很多都是搏感情與憑藉多年交情才得到的好物！每次去都會有驚喜，例如日前去吃，不知道是否因應防疫，蔬菜盤裡竟看到新鮮的薑黃本人，為食客增強免疫力。此外看似尋常的南瓜，是老闆等候一年來自南投埔里的特別品種南瓜，深深覺得，能當他們的客人，實在很幸福（延伸閱讀：毅傳媒 / 謝政蒼的深入精彩報導：shorturl.at/gK125）。
這回針對 #淡水南瓜食驗生活節 所限量推出的是使用奈良味增搭配淡水東昇南瓜的南瓜濃湯湯底：「淡水 x 奈良 “呢喃濃湯”」，香甜不膩，甜鹹剛好！
我推薦可搭配手切如花綻放的 #松阪豬 或新菜色「 #瀑布蔥鴨」，將蔥與薑絲搭著薄片鴨肉在南瓜濃湯中快速川燙，再沾一下宜蘭老舖的胡麻醬，感受美妙的多味融合。
想試試吃了會感動的鍋物嗎？機會來了！非常感謝小川鍋物老闆非常給力，大方提供三個獎項，除了淡水店外，還有位於信義新天地 A4 的分店，就連即將六月底才要開幕的 #天母店，都要讓粉絲朋友去嚐鮮！
🎊 三大美食好禮：一人中獎兩人同享 🎊
🎁 獎項 // #頭號粉絲限定 淡水店南瓜湯底（註1）豪華雙人海陸餐 + 啤酒兩杯 + #小農蔬菜箱（註2）
🎁 獎項 // #優雅天母店 豪華雙人海陸套餐 + 佐餐紅酒兩杯
🎁 獎項 // #時尚信義店 豪華雙人海陸套餐 + 佐餐紅酒兩杯（ 小川鍋物_信義店）
🔺上述三個獎項之 #豪華雙人海陸套餐 均含：增量肉一份（任選豬、牛、雞）、金目鱸魚、大蝦、白蝦、蛤、小川菜盤 2 份
📢 抽獎規則 📢
1️⃣ 活動時間：即日起至 6/22 晚上8點（台灣時間）
2️⃣ 按本粉專讚，並於下方任意留言
3️⃣ 小川鍋物 粉絲頁按讚（https://www.facebook.com/litterriver/）
Ean 6/22 當晚就會抽出三位幸運朋友！
註1：豪華雙人海陸套餐 + 「淡水 x 奈良 “呢喃濃湯”」南瓜濃湯湯底（若要選用此湯底，最晚需於 2020.7.15 兌換，並於兩日前預定）
註2：小農蔬菜箱，內容物預計會有南瓜、地瓜、高山高麗菜、自然放牧養生蛋一盒12顆與玉米筍 *餐廳保有視季節採收調整品項之權利（小農蔬菜箱限到店用餐領取，恕不宅配，同時需至少兩日前去電預定告知兌換該獎項以利店家準備蔬菜箱）
📌 獎項使用條件：需於 2020.7.31 前使用完畢，逾期視同放棄得獎資格。需提前去電所屬分店預定，預約時請告知要兌換獲得獎項
/ Info. /
小川鍋物
地址：新北市淡水區新市一路3段101巷108號
/ 關於 #淡水南瓜食驗生活節 /
淡水夏天盛產南瓜，為幫助在地小農與振興地方觀光，一群淡水店家自行發起「淡水南瓜食驗生活節」，於 6/1 – 7/15 登場，進行串聯的七間店家主題不同，從咖啡館、鍋物店、日式刨冰到無菜單私廚，每家店選用淡水南瓜進行料理，僅限活動期間提供，吃南瓜美食還能抽 #虹夕諾雅谷關 等全台五間精選飯店，活動詳情請參考：https://yaoen.live/tamsui-pumpkin-festival-2020/
東昇餐廳菜單 在 [食記][屏東縣][東港鎮] 東昇餐廳- 看板PingTung - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
圖文網誌：https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/230331985
東昇餐廳
地址：屏東縣東港鎮光復路二段66號
電話：(08) 832-3112
營業時間：每天 11:00~14:30、17:00~21:00
MENU美食誌店家頁：https://menutaiwan.com/tw/restaurants/ThJQv0fi8d
屏東東港光復路上的「東昇餐廳」是當地老字號海鮮餐廳之一，
創立於1968年至今已有53年，
料理手藝已傳承3代。
上一次去這家已經是我中學時期了吧！
當時參加去墾丁的旅遊團最後一天回程路上中午經過東港就在這家吃午餐，
吃到這家的半生熟的煎鮪魚排以及香酥的蜂巢蝦令我印象深刻。
今年2/8(一)那天提前跟家人到屏東走春，
我們規劃在東港和大鵬灣一日遊，
我們中午就到「東昇餐廳」用餐來好好回味一下。
據說「東昇餐廳」近年有裝潢翻新過，
店裡的裝潢顯得新穎，
用餐環境也整潔乾淨舒適。
不像多數曾造訪過的老牌台式海鮮餐廳裝潢陳舊環境不太整潔。
1、2樓都有用餐區，
都設有多張大圓桌適合多人聚餐，
其中2樓還設有6間包廂呢！
這家的海鮮料理方式相當多元化，
有生魚片、冷盤、熱炒、川燙、燒烤、油炸或燉湯，
海鮮都是嚴選在地新鮮漁獲，
東港三寶黑鮪魚、櫻花蝦和油魚子當然少不了，
光是黑鮪魚就多達12種料理方式，
還有多種魚類、蝦、貝類、螃蟹等。
其他菜色還有一些肉類、青菜和飯麵主食。
完整菜單可參見我的相簿：https://jeremyckt2.pixnet.net/album/set/6217812
黑鮪魚生魚片&旗魚生魚片
黑鮪魚味道相當鮮美甘甜，
油花均勻口感滑膩，
旗魚的風味較為淡雅。
鹽焗紅蟳處女蟳
紅蟳有著滿滿金黃的蟹膏與紅通通的蟹黃，
蟹肉很細嫩味道鮮美。
鹽焗烙烤後帶點鹹香能襯托紅蟳的鮮美清甜。
白片西施舌
西施舌算是較少見的貝類，
以九層塔爆炒入味，
相當大顆又豐腴飽滿，
味道鮮甜甘美，
口感滑嫩柔軟。
干貝丸湯
手工干貝丸相當大顆，
紮實又有彈性，
充滿干貝的鮮香。
湯頭溫潤清爽又有著鮮味。
炒菠菜
炒蚵仔麵線
有別於平常吃到的加入勾芡湯汁的麵線糊的做法，
這家的蚵仔麵線是用拌炒的，
麵線口感細滑，
蚵仔飽滿又鮮美。
櫻花蝦炒飯
米飯稍微清炒後再灑上滿滿櫻花蝦，
僅以蒜頭和青蔥提味，
櫻花蝦的酥鬆香脆和鮮香顯得純粹。
最後上的這兩道就是這家店最令我印象最深刻的兩道菜色
煎鮪魚排
黑鮪魚煎烤至5分熟，
外表撒上黑胡椒，
並搭配黑胡椒醬。
半生熟的黑鮪魚口感如牛排般，
外表微酥本體肉質鮮嫩，
仍有黑鮪魚獨有的鮮香，
搭著黑胡椒風味真特別。
蜂巢蝦
多尾鮮蝦淋上蛋汁在酥炸而成，
外表蛋酥外觀如蜂巢般，
鮮蝦軟Q彈牙又鮮美，
搭著酥香脆的蛋酥口感相當特別，
沾著鹹甜的天婦羅醬汁更美味。
睽違至少16年再度造訪「東昇餐廳」，
享用多道海鮮料理印象都很好，
尤其煎鮪魚排和蜂巢蝦依舊令人回味無窮！
大家如果要去東港遊玩想品嘗在地海鮮，
「東昇餐廳」是很不錯的選擇唷！
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