【谷關小故事】山吃貨必看!松鶴部落柑仔店-阿嬌姨的店
古早年代,賣雜貨的小店多以竹編的大圓盤放東西,台語稱其為「柑仔」(音譯),而堆滿柑仔的小店就叫作「柑仔店」。隨著時代演進,柑仔店變成雜貨店的代名詞,通常坐落在村落內,供應著一處的日用什物、油鹽糧食;那麼,你知道部落的柑仔店內都有些什麼嗎?
走進松鶴部落內「阿嬌姨的店」,門口放著看似酒釀的料理,其實它是泰雅傳統食物-熟米醃生豬肉,直接食用有種微酸的口感,但嚼久了自有一股鮮味,若是將它用來煮湯,口感類似酸菜白肉鍋,只要加上幾匙,馬上就能端出一鍋好湯!
店內還有米酒醃紅辣椒、米酒醃馬告、醃梨、甜檸檬等特色小食,如果你也想來部落的柑仔店尋寶、順帶到附近的森林散散步,只要打開健行筆記APP、進入「慢遊森旅行」活動,我們已經幫你安排好 #谷關自導式遊程 ,照著走就對囉!
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#健行筆記 #林務局
同時也有244部Youtube影片,追蹤數超過10萬的網紅老娘是船長,也在其Youtube影片中提到,📣【船長工商廣播中】📣 船員們好久不見😊 大家最近過得好嗎 ⚓️船長很好不用擔心唷 連家裡的貓孩子都過得舒適 趁這機會跟船員們介紹一下 哥哥叫Shadow,台語外號掐豆 (灰色,有點傲驕,但比較不怕人) 弟弟叫Curry,台語外號咖哩🍛 (橘色,很膽小,但熟了之後超撒嬌) 最近竟然有佛心廠商-野起來...
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太誇張!!杏仁多到看不到餅乾了!!
除了覺得自己做的瓦片好吃到不行外,#熊愛瓦片 是M麻吃過最好吃的了(暗自的又誇讚了自己~~😀)
M麻挑剔市售餅乾已經眾所皆知,沒想到這瓦片跟M麻一樣挑剔,原料不僅使用日本麵粉,低甜度的海藻糖及發酵奶油,口味上還有宇治抹茶及比利時的黑巧克力,用的比M麻自己的食材更優質!!可以很放心讓三寶及阿公阿嬤吃❤
(三寶嬤最愛吃堅果了)
吃過後覺得根本不用自己再慢慢用湯匙一片一片攤麵糊,直接上網買還比較快!
熊愛瓦片這裡買 https://goo.gl/tYujXz
一樣是 好米芽 Homiya 他們家推出的商品喔!
真的都是Homiya耶👍(homiya是"好東西"台語的諧音)
東西台語 在 Mimi說哈囉 Mimi say hello Facebook 的最佳解答
從台中剛搬上來新竹住時,在菜市場還有和鄰居講話時突然有些不習慣...那時才猛然有一種環境不一樣的感覺了 ;
(從小一直住在中部,求學工作都是,和家人講話也常用台語溝通)
當媽媽後一度想用全台語帶小孩,但先生覺得我講的很哩哩拉拉,他也不太會講...就作罷 ;
今年接觸到共學團體,發現有台語團,馬上選擇台語團,內心也很歡喜;和小孩開始用台語交談,剛開始他有些排斥,會生氣....我也很急躁,不想退讓,他就大哭 ...
雖然現在還是在努力中,但偶爾會聽到他講一兩個台語的單字,還會問我某某東西台語怎麼說了
有一次在婆家的洗手間,隔著一面牆,我和小孩各在一間裡面,他大聲喊著:
媽媽,哇底lai da ㄍ一ㄣ 拉!
我愣了一下,可是好高興啊!!! 他應該是都有在聽的...
全台語,真的是有一些困難處,
但是盡量講,加減講,希望周遭的你們也和我一樣開始。
(這支影片是大學生自己拍攝的,有些心聲和我一樣)
東西台語 在 老娘是船長 Youtube 的最讚貼文
📣【船長工商廣播中】📣
船員們好久不見😊
大家最近過得好嗎
⚓️船長很好不用擔心唷
連家裡的貓孩子都過得舒適
趁這機會跟船員們介紹一下
哥哥叫Shadow,台語外號掐豆
(灰色,有點傲驕,但比較不怕人)
弟弟叫Curry,台語外號咖哩🍛
(橘色,很膽小,但熟了之後超撒嬌)
最近竟然有佛心廠商-野起來吃
寄罐罐請牠們
一次就來一箱📦
清燉生肉主食罐系列(75g),4️⃣種口味
1)鹿野土雞🐔
(土雞、雞的小心肝、維他命B1、牛磺酸)
2)烏骨雞🐓
(烏骨雞、牠的小心肝、維他命B1、牛磺酸)
3) 紐西蘭草飼牛🐂
(紐西蘭牛肉、雞骨、牛軟骨等)
4) 阿拉斯加野生鮭🐟
(野生白鮭,非養殖,雞的小心肝等)
來的時候船長嚇一跳
他們的罐罐竟是玻璃罐裝
這就表示不用擔心被雙酚A殘害
⚓️船長研究了一下
他們的主食罐沒添加香料(適合腎貓)
含磷量(好像罵髒話😂)也偏低
都是真材實料原汁原味(味道偏淡)
原本擔心家裡那兩隻會吃不慣
畢竟平常罐罐為了吸引🐈貓貓
難免會加些有的沒的
這次新的主食罐偏淡
還想說要加肉泥來吸引牠們
結果⚓️船長多慮了
都忘記牠們兩隻小胖胖是愛吃鬼
第一天就衝啊的搶食
啊Curry有個壞習慣(橘色那隻)
每次吃到一半
會跑去ㄌㄨㄚVㄌㄨㄚV蛇(蹓躂)
所以最後都給Shadow吃光了(灰色那隻)
然後還比平常乾淨❗️
這下船長放心啦
不用浪費肉泥
~~~一個禮拜後~~~
我們家Curry(橘色那隻)
之前💩💩常常是勾勾的(黏稠)
吃了一個禮拜後有稍微硬起來💪
這部分⚓️船長會再觀察
會這樣是因為
Curry天生嘴巴跟鼻子有點歪
咬合功能給差評❌
導致吃東西時沒能好好咀嚼
間接影響腸胃系統
這也多虧野起來吃的罐罐
把🥩肉處理得比較細緻
口感比較綿密(好像船長吃過一樣)
讓Curry更好消化
~~~原來是這樣~~~
就拿他們的土雞口味來說
因為用了整隻雞🐓下去打
打到牠媽媽都認不出來
更摸不到骨頭🦴
你就知道有多細致
也就是說罐罐的香氣
會像雞精一樣
不需要跟你在那邊加五四三的
所以也比較健康
~~~還有哪裡健康~~~
貓貓攝取的磷不能過多也不能過低
成貓正常範圍是125-350mg/100kcal
清燉生肉主食罐系列介於
119.88 -153.74mg/100kcal
看到這些數字跟英文字母是不是很煩
只要記得
比較不會造成腎負擔就好
~~~玻璃罐?金屬罐?哪有差~~~
一般罐罐都用金屬罐裝🥫
大部分會在內層塗環氧樹脂
防止金屬接觸食物而造成腐蝕
但這個塗料含有雙酚A
久了多少會影響內分泌系統
所以使用玻璃材質就沒了這問題
剩下就讓船員們去體驗吧
🐾官網清燉主食罐:https://reurl.cc/ARg2ep
🐾野起來吃官網:https://reurl.cc/q1mvjD
老娘是船長,不開水上的船,
卻開太空飛船,帶船員們航向,
浩瀚無垠的電影宇宙。
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上週的宜蘭縣閒人街訪中( https://youtu.be/s794dieFolQ ),我們遇到神似八弟 @蕭志瑋 的 #阿賊,除了跟我們分享宜蘭腔台語怎麼唸之外,他本人現在是做廟會中的旗幟刺繡工作,有著將宮廟文化推向國際舞台的夢想,除此之外他還想選頭城鎮民代表!真的太狂!
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東西台語 在 Fw: [問卦]台語十種"煮煮東西"的動作- 看板TW-language 的推薦與評價
※ [本文轉錄自 Gossiping 看板 #1Nwes5qm ]
作者: zxxzxx (批踢踢常駐程式) 看板: Gossipinge
標題: [問卦]台語十種"煮煮東西"的動作
時間: Tue Sep 27 23:17:23 2016
如題,台語在說煮東西分得好細
小弟整理了十個
各位先進們有沒有推薦一些我落鉤的字?
風颱天咱"煠"水餃來食 煠/sah
"燖"補予你食了gâu大漢 燖/tīm
菜頭佮排骨落"炕" 炕/khòng
綠豆湯共"焄"予燒 焄/kûn
茶"燃"予滾來泡茶 燃/hiânn
馬鈴薯落"炊" 炊/tshue
饅頭共"hah"予燒 hah
煙腸伯仔閣咧"烘"煙腸 烘/hang
虱目魚肚"煎"予赤赤 煎/tsian
花枝丸"糋"予酥酥 糋/tsìnn
以上句子的錄音檔影片:https://www.youtube.com/watch?v=eaMRfQiarUE
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※ 轉錄者: RungTai (140.114.253.185), 09/28/2016 02:13:12
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