東門市場-4.8坪
我沒去過韓國所以沒辦法給出實質道不道地的評論,不過這間由新橋經營的4.8一直讓我充滿好奇。
多年前吃過他們在護城河一帶經營的韓國料理,記得不是太喜歡就一直對他們家韓式帶有一點存疑感。
經常跑韓國的好友表示4.8並非道地口味,吃得很不習慣,果然,除了生菜包肉無豬腥味及菜品新鮮還算喜歡外,我對其他兩道沒太多感受。
拌飯口味偏淡熱飯因為冷料的關係,香氣整體下降提不上來,海鮮煎餅過於厚實料少較像是在吃炸的大阪燒之類的,但又缺少了大阪燒的甜與鮮。
韓式在新竹的話,我可能還是會偏漢城館或竹北杷記,雖價格較高了一點但調味、料理呈現較合胃口,雖然杷記服務態度真的是讓我與好友一秒爆炸。
◽️生菜包肉 $280
◽️牛肉拌飯 $220
◽️海鮮煎餅 $100
📍新竹市大同路88號
☎️035259885
⏰
11:30-14:00/17:30-22:00
週二到週四、週日
11:30-14:30/17:30-22:30
週五到六
#新竹美食 #新竹韓式
#東門市場 #東門市場美食
#新竹美食地圖 #新竹美食系列
#hsinchu #koreanfood
#hsinchutravel #canoneos
#美食日記 #韓國烤肉
#韓式拌飯 #海鮮煎餅
#喜多吃新竹 #泡菜
同時也有119部Youtube影片,追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu,也在其Youtube影片中提到,【5分鐘出好菜】道地日本風味大阪燒DIY!大阪燒自己做。Okonomiyaki。お好み焼き。関西風お好み焼き。懶人料理廚房 EP04。 ft 漁市大眾食堂 葉文祥大主廚 - #関西風お好み焼き #大阪燒食譜 #お好み焼き - 葉師父說~~お好み焼き你喜歡吃什麼料,就放什麼料! 麵糊比例可用高筋麵粉跟...
東門市場大阪 在 游智維的說書傳道室 Facebook 的最佳解答
目錄
PART I 看看日本
1.神山町,讓年輕人嚮往的科技山城
──最快網路打破偏鄉宿命,千億IT企業衛星駐點
2.嬬戀村的愛妻魔力,狂銷高麗菜經濟
──高麗菜田村落的觀光價值
3.八海山,雪室變賣點,振興南漁沼
──百年老酒廠,業績翻四倍
4.上勝町,老奶奶賣樹葉賣出千萬年薪
──鄉下的樹葉,創二億日圓年營收
5. 最美漁村伊根町,遊客中心變打卡熱點
──不蓋蚊子館,把遊客留下來
6.神勝寺洸庭,震撼無數遊客的跨界藝術
──百年造船廠,以美學翻轉地方
7. 不僅獨善其身,還能鄰里共好的百年老店
──奈良中川政七的選物創新術
8.佛生山溫泉,從澡堂開始的小鎮大改造
──建築師的生活、生意、生態三贏返鄉計畫
9.文青企業的典範:D&Department
──從設計出發,旅遊、美食深度化的生意經
10.從瀨戶內海藝術祭看台灣模式
──我們需要什麼樣的藝術祭?
11.大地藝術祭,讓老窮鄉下復活的解方?
──藝術祭是藝術也是生意,如何長久?
12. 老屋再生,沒落港都成最佳移居地
──十年磨一劍,尾道市的空屋銀行整合計畫
13. 里山十帖,獲獎無數的山間精品旅館
──雜誌人築夢,實踐文化價值的跨業傳奇
14. 地方居民就是最強推銷員
──星野•輕井澤虹夕諾雅的15年不敗秘訣
15. 俠盜羅賓漢的利他好生意
──星野•竹富島飯店買地送股權的地域經營學
16. 不必打掉重來,一樣反敗為勝
──不做me too的星野山梨八岳酒香度假村
17. 不只有情懷,也要靠數據
──我從星野佳路身上學到的創業學
18.為什麼錢湯要設置在火車站裡?
──女川車站商店街災後脫胎換骨的啟示
19. 由震災而生,博物館研究員開創的感謝事業
──以舊和服傳遞情感的WATALIS和布小物
PART II 想想台灣
1.九十元的紅椅頭拚觀光,讓大阪人愛上台南味
──捨棄明星代言,庶民文化的小預算大效果
2.小預算辦跨年,「府城搬戲」拒絕罐頭內容
──整合地方資源,活動延續長尾效應
3. 鄉下創業,唯慢不破
──後山小店力量大,千萬產值的台東慢食節
4. 年輕人把店開起來!老市場變打卡熱點
──老派又青春,新竹東門市場的翻轉奇蹟
5. 離題旅行,人生偶爾需要不同的空氣
──誰說國旅很無聊?花七天到鄉下修業去!
6.越是大客戶越愛聽故事
──LEXUS一天三萬元的金瓜石高級國旅
7.「成也租金,敗也租金」是商圈發展真理?
──台南正興街的生存啟示錄
PART III【對談】
屏東‧國境之南的逆襲
──潘孟安X游智維X韓嵩齡
購書連結:
博客來:https://pse.is/RQNG5
誠品:https://eslite.me/QZWER
金石堂:https://pse.is/SMRFL
讀冊:https://pse.is/NWLQ7
東門市場大阪 在 游智維的說書傳道室 Facebook 的最佳貼文
目錄
PART I 看看日本
1.神山町,讓年輕人嚮往的科技山城
──最快網路打破偏鄉宿命,千億IT企業衛星駐點
2.嬬戀村的愛妻魔力,狂銷高麗菜經濟
──高麗菜田村落的觀光價值
3.八海山,雪室變賣點,振興南漁沼
──百年老酒廠,業績翻四倍
4.上勝町,老奶奶賣樹葉賣出千萬年薪
──鄉下的樹葉,創二億日圓年營收
5. 最美漁村伊根町,遊客中心變打卡熱點
──不蓋蚊子館,把遊客留下來
6.神勝寺洸庭,震撼無數遊客的跨界藝術
──百年造船廠,以美學翻轉地方
7. 不僅獨善其身,還能鄰里共好的百年老店
──奈良中川政七的選物創新術
8.佛生山溫泉,從澡堂開始的小鎮大改造
──建築師的生活、生意、生態三贏返鄉計畫
9.文青企業的典範:D&Department
──從設計出發,旅遊、美食深度化的生意經
10.從瀨戶內海藝術祭看台灣模式
──我們需要什麼樣的藝術祭?
11.大地藝術祭,讓老窮鄉下復活的解方?
──藝術祭是藝術也是生意,如何長久?
12. 老屋再生,沒落港都成最佳移居地
──十年磨一劍,尾道市的空屋銀行整合計畫
13. 里山十帖,獲獎無數的山間精品旅館
──雜誌人築夢,實踐文化價值的跨業傳奇
14. 地方居民就是最強推銷員
──星野•輕井澤虹夕諾雅的15年不敗秘訣
15. 俠盜羅賓漢的利他好生意
──星野•竹富島飯店買地送股權的地域經營學
16. 不必打掉重來,一樣反敗為勝
──不做me too的星野山梨八岳酒香度假村
17. 不只有情懷,也要靠數據
──我從星野佳路身上學到的創業學
18.為什麼錢湯要設置在火車站裡?
──女川車站商店街災後脫胎換骨的啟示
19. 由震災而生,博物館研究員開創的感謝事業
──以舊和服傳遞情感的WATALIS和布小物
PART II 想想台灣
1.九十元的紅椅頭拚觀光,讓大阪人愛上台南味
──捨棄明星代言,庶民文化的小預算大效果
2.小預算辦跨年,「府城搬戲」拒絕罐頭內容
──整合地方資源,活動延續長尾效應
3. 鄉下創業,唯慢不破
──後山小店力量大,千萬產值的台東慢食節
4. 年輕人把店開起來!老市場變打卡熱點
──老派又青春,新竹東門市場的翻轉奇蹟
5. 離題旅行,人生偶爾需要不同的空氣
──誰說國旅很無聊?花七天到鄉下修業去!
6.越是大客戶越愛聽故事
──LEXUS一天三萬元的金瓜石高級國旅
7.「成也租金,敗也租金」是商圈發展真理?
──台南正興街的生存啟示錄
PART III【對談】
屏東‧國境之南的逆襲
──潘孟安X游智維X韓嵩齡
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東門市場大阪 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的最佳解答
【5分鐘出好菜】道地日本風味大阪燒DIY!大阪燒自己做。Okonomiyaki。お好み焼き。関西風お好み焼き。懶人料理廚房 EP04。 ft 漁市大眾食堂 葉文祥大主廚
-
#関西風お好み焼き #大阪燒食譜 #お好み焼き
-
葉師父說~~お好み焼き你喜歡吃什麼料,就放什麼料!
麵糊比例可用高筋麵粉跟脆酥粉來調和,1:1比例,
水可依個人喜好,300g的粉可加上300-400ml的水。
盡量用沙拉油,沒有味道的油。
成功秘訣:
A.粉漿(麵糊)要煎熟
B.調味要記得加在材料(菜和肉)裡
C.粉漿少一點、材料多才更好吃
-
準備材料有:
豬五花肉…..適量 (依照個人喜好)
花枝…..適量 (依照個人喜好)
洋蔥…..適量 (依照個人喜好)
韭菜…..適量 (依照個人喜好)
高麗菜…..適量 (依照個人喜好)
柴魚花…..適量 (依照個人喜好)
海苔粉…..適量 (依照個人喜好)
高筋麵粉…..300g
脆酥粉…..300g
胡椒鹽…..適量
大阪燒醬…..適量 (提味用途)
沙拉醬…..適量 (依照個人喜好)
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《新竹美食旅遊+延伸閱讀》
自費體驗【2021新車開箱】Kymco FAMOUS 新名流 125 ABS七期
https://youtu.be/JegWosrAeh0...
【5分鐘出好菜】台式炸年糕,作法超簡單!
https://youtu.be/EZDy4RmUDYo...
【2021福袋懶人包】寶雅福袋!登錄發票再抽奧迪百萬名車
https://youtu.be/0WjfOxnrC7g...
茂昌草本茶:紅豆花芝圓,香Q可口
https://youtu.be/qwDSgudhIyI...
Bingo 賓果廚房,濃湯,飲品,冰淇淋,甜湯,餅乾無限暢飲
https://youtu.be/uHblB22h50k...
【2020新竹寶山鄉】秘境之旅!
https://youtu.be/TT1EHN2TNBo...
帝王食補,胡椒豬肚雞口味清爽
https://youtu.be/cZaUte_UO-U...
黑糖飄香遊新城,甘蔗職人體驗好好玩!
https://youtu.be/9tm9DKfNQ8Y...
日本進口鮪魚蔥花丼甘鮮滑腴,油嫩爽口!
https://youtu.be/E4YpsGWkwLQ...
肥滋滋鯛魚燒!一隻25元
https://youtu.be/dAMxqQi1tNk...
傳承三代的純樸家鄉味,雅珍號ㄍㄜㄍㄜ羹
https://youtu.be/vsTefYqVxYs...
北門炸粿,百年老店!
https://youtu.be/I2V2BBxxwEM...
涼冰菓店,五十年代古早冰棒!
https://youtu.be/El4Uj1poHXQ...
甘木赤水咖啡館,真正的手做蛋糕只有親嚐才知道
https://youtu.be/fy7bOEHrQGE...
無名雞蛋糕,一個六元
https://youtu.be/ZqbJgND-_Os...
到日式老屋「湖畔生活」的豊賀伴手,快樂吃梅花冰
https://youtu.be/pjKjesa6jPk...
美美早餐點心館,脆脆的香酥餅皮配上雙蛋
https://youtu.be/_7Uwd5lm_cg...
熊寶廚房健康滷味,家傳私房菜
https://youtu.be/gxl0nDYz4Sw...
竹北鄧記牛肉餡餅!爆漿牛肉餡餅
https://youtu.be/c30gi9EBQfM...
新竹旅遊Vlog X來新竹市採荔枝
https://youtu.be/jjSTs0jOlMg...
金陵包子,鮮肉包就是要配青辣椒
https://youtu.be/Ynv9rgh1J0A...
竹北音樂酒吧推薦!Soul bar DJ現場演奏
https://youtu.be/QKXPsolWYOw...
料多味美的禾日香魯肉飯專門店
https://youtu.be/_fgCv-EiKWY...
草本茶 竹北勝利店,開幕慶!
https://youtu.be/rLMBXPVwX4Y...
吳家紅茶冰-中正店,歡慶開幕
https://youtu.be/pCYk25OgpMI...
【新竹湖口老街美食推薦】小窩口窯烤Pizza
https://youtu.be/n0C_5Ff20Mc...
【新竹美食週記】湖口老街-邱媽媽客家美食
https://youtu.be/LEEHvLdXICw...
鄭家祖傳特製雞蛋糕!民國57年創立
https://youtu.be/L0Nre8kjbR0...
東門旺角!母親節大餐推薦
https://youtu.be/ufGGvDWSlq0...
【新竹假日花市】香Q可口的白玉米只要10元!
https://youtu.be/9NZ6y3H1bmk...
肆爺炒泡麵!三杯雞炒泡麵創新又美味!
https://youtu.be/xIYNnhQRs4M...
烤桶柑橘子!阿嬤的古老智慧
https://www.youtube.com/watch?v=_uK3J......
【竹北人的後花園】厚食聚落
https://youtu.be/Q_8qVxIX3Ag...
老漁港新海鮮美式餐廳,十全十美水桶海鮮
https://www.youtube.com/watch?v=yZdqH......
ㄤ咕麵,新竹關西人氣老店
https://www.youtube.com/watch?v=hzAFR......
燒番麥!一級棒碳烤玉米
https://www.youtube.com/watch?v=k1TKl......
太空總薯,現烤現做起司馬鈴薯香濃可口
https://www.youtube.com/watch?v=yVjTr......
米咕家的日式飯糰好吃又健康啊!
https://www.youtube.com/watch?v=VuSlG......
璽子牛肉麵,斤餅專賣店!斤餅很好吃阿!
https://www.youtube.com/watch?v=QjPwU......
竹蓮市場上好佳筒仔米糕,手工現切的肉燥飯
https://www.youtube.com/watch?v=vv4Wm......
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東門市場大阪 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的精選貼文
【台北下午茶推薦】嵜本高級生吐司專門店 SAKImoto Bakery,北海道奶油鹹香優雅,特製果醬好好吃!
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#嵜本 #嵜本高級生吐司專門店 #SAKImotoBakery
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來自大阪紅遍亞洲的嵜本高級生吐司專門店,選用日本製麵粉、純天然奶油,細心研發出口感蓬鬆尾韻帶甜的完美比例。艾蛙終於吃到嵜本的生吐司,現場的氛圍散發幸福滋味;Q彈口感佐上香氣十足的北海道奶油~讓人眼睛都微笑了!
「生」並非吐司的熟度,而是「天然感、不外加任何東西,直接吃就非常好吃的吐司麵包」。生吐司另一大特色就是細緻輕薄的吐司邊,咀嚼起來Q彈濕潤毫不乾澀,不管大人小孩都可以輕易品嚐的高質感美味。
引進15款嵜本SAKImoto Bakery特製果醬,讓在台灣的消費者也能原汁原味體驗到,果醬融合十五種不同的食材結合糕點工匠的感性與技巧,融合各種水果與日式食材打造如珠寶一樣閃爍耀眼的果醬從此誕生,除了銷售前五名:牛奶煉乳、草莓、藍莓、開心果、玫瑰覆盆子;和風系列中的琥珀黑豆與紅豆珊瑚在日本當地也是超高人氣口味。
本次用餐時間為2021/2/2
環境蠻舒適的~~但是服務人員不親切!無法給五星好評。
電氣石檸檬
果肉香濃、口感好清爽!
紅寶石玫瑰覆盆子
顏色超美、甜度剛好。
琥珀黑豆
吃起來有貴妃糖氣味,很特別的口味!
北海道奶油
鹹香交錯!我的第一名果醬,口齒留香啊~~~
總結:
雖然生吐司和果醬價格高貴,但是現場擺盤可愛!偶爾體驗很不錯喔!
嵜本 高級生吐司專門店 SAKImoto Bakery台北旗艦店
地址: 110台北市信義區忠孝東路五段15巷16號
電話: 02 2765 9977
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東門市場大阪 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的最佳解答
【新竹居酒屋推薦】ABV日式居酒館,免出國就能吃到美味的日本鄉土料理。超過300款世界精釀啤酒,讓人享受美好的聚餐時光。
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#新竹居酒屋推薦 #ABV日式居酒館 #300款世界精釀啤酒
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在新竹生活也頗幸福~~不用出國也能吃盡天下美食。本次艾蛙要和大家分享關新路美食,「ABV日式居酒館」有超過300款世界精釀啤酒,滿足現代人對品酒的喜好。搭配日本的鄉野料理,讓人非常喜歡呢!
「稻草燒特盛」是知名的漁夫料理,用枯乾稻草烹燒鮮魚,有別於一般用瓦斯噴槍炙燒,主廚採用煙燻香氣,去除了魚肉帶來的腥味,燒烤表面乃至整片生魚的稻草燻香風味,吃起來香嫩美味。
-
ABV的日式居酒館,定調在充滿「昭和氣息」的味道上,並以日本國粹居酒屋料理,來拓展新的飲食版圖。讓新竹人在夜晚時光,能有自己的秘密基地,釋放工作壓力,享受相聚時光。
-
在ABV日式居酒館裡,料理選擇豐富~~~有串物、炸物、蒸物、烤物、下酒一品,大人小孩都可自在品嘗。
ABV的日式居酒館有多達300款的精釀啤酒,引進了來自日本埼玉、岩手,宮崎、新瀉、金澤、山口、京都、茨城、北海道、輕井澤、櫪木、山梨、長野等地的精釀啤酒,滿足我們目前不能出國的渴望!在新竹也能吃到絕妙的日本經典鄉土料理。
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例如伯多牛腸鍋、秋田米棒鍋、大阪燒、廣島燒、門司港的門司燒、以及富士宮市的鹽味豬排富士宮炒麵,都是日本B級美食首選喔!讓人非常印象深刻。還有專業的精釀啤酒解說,讓我們有效率地完成選酒。
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貼心提醒大家:飲酒勿開車、未滿十八歲者,禁止飲酒
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ABV日式居酒館-世界精釀啤酒-新竹關新店
官網:https://www.abv.com.tw/abv_japanese_guanxin/
Google商家:https://g.page/abv_japaneseguanxin/review?rc
訂位專線: 03-579-7760
營業時間:下午4:00~凌晨 2:00,最晚點餐時間:凌晨1:30
地址:新竹市東區關新路173號
粉絲頁:https://www.facebook.com/abvjapaneseguanxin/
IG:https://www.instagram.com/abv_japaneseguanxin/
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無名雞蛋糕,一個六元
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到日式老屋「湖畔生活」的豊賀伴手,快樂吃梅花冰
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美美早餐點心館,脆脆的香酥餅皮配上雙蛋
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