冬天就是要吃薑母鴨啊!不然要幹嘛?
在冷冷的冬天喝一上碗熱熱的薑母鴨最舒服了😘
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu,也在其Youtube影片中提到,【2020新竹美食推薦】帝王食補,胡椒豬肚雞口味清爽,雞肉香軟帶Q。薑母鴨湯頭鮮甜不燥熱,滋補身體好選擇! - #2020新竹美食推薦 #帝王食補 #薑母鴨 - 又到了喝湯季節~~說到冬天最喜歡一家團聚,輕鬆享受用餐時光。本次要和大家分享「帝王食補」的薑母鴨,是入秋以後讓人朝思暮想的經典台灣味,喝上...
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東門路薑母鴨 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的最讚貼文
【2020新竹美食推薦】帝王食補,胡椒豬肚雞口味清爽,雞肉香軟帶Q。薑母鴨湯頭鮮甜不燥熱,滋補身體好選擇!
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#2020新竹美食推薦 #帝王食補 #薑母鴨
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又到了喝湯季節~~說到冬天最喜歡一家團聚,輕鬆享受用餐時光。本次要和大家分享「帝王食補」的薑母鴨,是入秋以後讓人朝思暮想的經典台灣味,喝上一口以老薑及多種中藥材熬製的滾燙酒湯,暖胃又暖心,再搭配香Q鴨肉丸、鴨肉水晶餃、鮮甜高麗菜,就是涼爽季節裡的小幸福啊!
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「胡椒豬肚雞」濃白湯頭透著胡椒的辛香,讓人食慾大開。愛喝湯的人~~可以先喝一口濃純原湯,再品嘗豬肚的軟Q與雞肉的滑嫩甜美。享受「胡椒豬肚雞」的同時,還可以再搭配店家特製餃類、丸類或蔬菜等火鍋料繼續涮煮。
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薑母鴨喝起來溫潤又爽口,酒香濃厚,如果怕酒味重的小夥伴們,可以等湯燒滾,讓酒精揮發殆盡,讓酒味散去。鴨肉塊咬起來好軟嫩,嚴選養足120 天的紅面番鴨公,配上四兩老薑,經過㇐拍二炒三燉的工法,所以吃起來很美味呢!
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太平燕餃的內陷豬肉鮮美、佐上清脆荸薺,吃起來很有層次感。高人氣必點的鴨肉丸,吃起來紮實又鮮美。鴨肉水晶餃內餡香而不油,滋味與口感俱佳。
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黃金麵線是必點菜色,挑選大甲當地手工麵線,燙熟後加自製油蔥酥、海苔粉等調味,艾蛙建議可舀些鍋內湯汁,拌勻後吃起來更香喔!
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「帝王食補」的食材、工法都維持傳統方式,用料很實在。服務很細心!相當適合聚餐,想滋補疲憊身體的時候,來吃薑母鴨就對了!
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帝王食補-曙光店
地址: 新竹市東區北大路42號
電話: 03 515 3572
營業時間:16:00-02:00
備註:附近就有付費停車場~很方便喔!
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東門路薑母鴨 在 東門薑母鴨 的推薦與評價
總店:台南市東區東門路二段184號電話06-2698971 分店:台南市東區東門路三段168號電話06-3350829 一個季節的變化,代表一個人該進補的時刻到了!!... 台南市東區東門路二 ... ... <看更多>
東門路薑母鴨 在 Food - [食記] 台南東門路冬天就是要吃薑母鴨啊! - PTT生活 ... 的推薦與評價
餐廳名稱:東門路帝王食補薑母鴨消費時間:2015年/11月地址:台南市東區東門路二段184號電話:06-2698971 營業時間:16:00-02:00 每人平均價位:200 詳細圖文網誌 ... ... <看更多>
東門路薑母鴨 在 Re: [美食] 請問一下台南哪裡有好吃的薑母鴨?? - 精華區Tainan 的推薦與評價
※ 引述《Vinceyeh (亂草)》之銘言:
: 請問一下~~
: 台南哪裡有好吃的薑母鴨呢??
: 因為我很喜歡吃~~
: 我是剛到台南的學生~~
: 謝謝^^
我吃過一家在永華路上(新天地前面那條路)
往特易購的方向..跟金華路的交叉口附近左手邊
(抱歉我忘記店家的名稱了)
應該還蠻容易找的..
我覺得蠻好吃的..尤其他的麵線一定要嚐嚐..
湯頭也不錯..不過好像不便宜唷..印象中
因為是蠻久之前吃過的..價位也有些忘記了..^^"
你可以去找找看..
其實薑母鴨這種東西..我覺得湯頭好像都不會差太多耶
就是基本上外面賣的都很好吃啦(可能因為我愛吃吧^^")
尤其又在台南這個地方..
台南人應該還蠻挑嘴的...
如果他賣的不好吃..應該無法營業太久的
所以..就算不知道哪家比較有名..
應該找一找都可以進去吃吃看吧
當然如果那家店客人很多..那就更不用懷疑了
就放心走進去嚐嚐看吧...
哈..好像蠻爛的回文..參考參考喔^^"
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