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【張戎：愛書的父親在文革時看著藏書被燒毀，我目睹他是如何痛苦到精神失常】
小時候走進爸爸的書房看書就像恭敬地進入聖殿，要先洗手才能翻書，連怎樣翻都有許多考究，他培養了我對書的愛好，但在我十四歲時，文革開始了。
當時「紅衛兵」到處抄家、燒書，毒打家裡有藏書的人。父親的藏書被燒不可遏止的的極度痛苦，以致最後精神失常……
#紅衛兵 #文化大革命 #張戎 #毛澤東 #歷史 Readmoo讀墨電子書
【幻想靠著「土法煉鋼」超英趕美，毛澤東用人命換來不能坐的直升機】#精選書摘
為了土法煉鋼，投產設備像人一樣沒日沒夜地用，重大事故不斷，幾個月內最少有三萬多工人死於嚴重工傷。鼓起勇氣的專家被當作「白旗」拔掉，毛號召人們唾棄他們的知識。
毛不惜一切代價的貪多求快，反而使他的軍事大國夢更加遙遠。生產出來的飛機、坦克、軍艦卻有著品質問題。毛要送給胡志明一架直升機，工廠卻不敢送出手，怕胡伯伯坐上去機毀人亡……
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【毛澤東早就知道他搞大躍進，中國會大批死人？】#精選書摘
「日本鬼子來，我們還可以跑，現在我們哪都跑不掉，活活在家管死了。我家六口人，死掉四口人。」這是大躍進時，中國農民的痛訴。為了活命，還有人被逼得吃人肉。
其實，在為大躍進揭幕的中共八大二次會議上，毛澤東就大談死亡是「白喜事」，告誡中共高層做好大批死人的思想準備……
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... 然後就在熊貓上看到這家，蠻近的而且自取有打折（軸郎心態就訂了，原本叫初嚐食堂在fb看到現在改名了叫東鮮，在以前亞米香那裡- 淡江大學. ... <看更多>
東鮮 在 [食記] 屏東鮮采小館- 看板PingTung - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1B_vf0-r ]
作者: domys (阿唐) 看板: Food
標題: [食記] 屏東 鮮采小館
時間: Fri May 28 18:26:05 2010
餐廳名稱：鮮采小館
地址：屏東市自由路289號
電話：（08）738-5060
營業時間：
每人平均價位：
可否刷卡：
有無包廂：
推薦菜色：
官網：(具購物功能之官網請勿附上，違者直接刪文不另通知)
圖文網誌 https://www.wretch.cc/blog/domys/10946806
好久不見的舊同事相聚，趁著友人在屏東坐月子的時間，找了間店，因為許久沒吃
家常菜了，對這間店一直很有印象，但未有機會拜訪，隻身在異鄉，每每在晚餐時
間聞到街上散發出的醬油味，便引起思鄉情切，上網找了下鮮采小館的評語，大多
不錯，昨晚訂位時也見到不少的人潮，餐點的品質應該會很不錯！
店內有一半的牆面都使用了大片落地窗，夕陽透射進來，窗明几淨，讓人家有放鬆
的感覺，我很喜歡這種簡單的裝潢，從玻璃透出去便有許多綠色造景，隔絕了外頭
自由路川流的車潮，似在都市叢林裡的一片綠洲。
價位算是中等，種類也蠻多的，我拍了完整的菜單，可至相簿區觀看。
小菜是泡菜和雪裡紅，泡菜完全沒脆度，失敗～，雪裡紅沒有特殊之處，我覺得...
.這小菜著實扣了不少分，還是收著好了，飲料是有添加香茅的冷飲，裡頭還有一長
片香茅葉，該不會是自己種的吧？飲料還不錯喔，無糖的，可一直加。
白飯，免費，外面是木桶，裡面是鐵桶，如果完全用木桶裝會更有fu，不過洗碗的
阿桑會罵死吧（飯很會黏木頭）。
炒野蓮 140 ntd，好像是唯一點的一道青菜，野蓮最重要的是要有脆度，這道的脆
度夠，味道也夠，吃起來也不油，女性朋友會很喜歡。
三杯小卷 260 ntd，馬上來道重口味，用了相當多的老薑，這薑辣的夠味，加上九
層塔和辣椒，好似沒看到蒜頭，小卷的熟度剛好，不會夠老，不過我好像只吃了兩
三塊，以這價位來看，這道菜偏貴，但味道是不錯的。
貴妃醉雞 180 ntd，同事說這酒味很濃，我覺得還好....（難道我是酒鬼？），不
過吃得出紹興酒的香味，而雞肉也很嫩，我吃了好幾片。
檸檬魚 300 ntd，魚還蠻大隻的，即便來到家常菜館也想點個泰國菜來試試，不同
於一般泰國菜相當酸辣的風格，這邊的檸檬魚的調味顯的溫和許多，但魚肉也有入
味，不敢吃太酸辣的人到是可以吃，最後我甚至舀了幾口湯汁來喝。
蟹黃豆腐 180 ntd，這道是用來淋飯用的，原以為只有蟹黃，沒想到還有蛤蠣和蝦
子，料算蠻多的，用來扒飯很好用，今天又多吃了半碗飯，要更夠味的可以選麻婆
豆腐，只是為了坐月子的友人，不希望他小孩喝到的母奶辣辣的。
脆皮肥腸 180 ntd，這肥腸不夠肥，炸過以後顯的乾扁，可能是炸過頭了，有點可
惜的一道。
菠蘿排骨 200 ntd，功夫菜，以挖空的鳳梨來當作容器，加入鳳梨果肉以糖醋的作
法，排骨的骨略大，但是醬汁調的很不錯，酸酸甜甜很開胃，我很喜歡這道。
山藥養生雞湯（小） 180 ntd，除了山藥以外還有添加其他配料，味道喝起來還ok
，不過因為是主廚推薦，其他的湯品似乎也比較引不起我們興趣。
自備甜點，TOP王子洋公館的生巧克力蛋糕和樺達奶茶，都獲得好評，店家有提供餐
後水果-西瓜。
許久不見，大家總有講不完的話題，第一桌入座，最後一桌離席，講到人家要打烊，
不過店長還是態度很好的說我們可以繼續坐，他們九點才打烊，因為有人還要回到林
邊，讓這意猶未盡的話題延到下一次的聚餐吧！
問了一下店長營業幾年了，他說他們從民國61年便開始營業，但那時在勝利路上，後
又搬到公園路，最後87年在自由路上落腳，也算是一間老字號的餐廳，餐飲品質也不
錯，氣氛又好，晚上看到很多大桌都有人訂位，有一桌似乎是一群老闆（有帶年輕女
伴）在用餐，四人小桌則是家庭式的，是能再訪的餐廳。
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南島老師的筆記本
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