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稀有珍貴的肉肉，頂級豬肉代表
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今天來跟大家分享『頂級豬肉代表-松阪豬』
🔸松阪豬是豬的哪一個部位？
在豬頰連接下巴處，一隻豬只能取出兩塊
🔸松阪豬為什麼叫松阪豬？
松阪豬名稱源自松阪牛，松阪牛是日本知名和牛品牌，取名松阪豬是要凸顯「松阪豬和松阪牛一樣好吃」，但松阪豬是部位名稱，松阪牛則是品牌。
🔸松阪豬為什麼很珍貴？
因為每一隻豬只能取出兩塊，所以數量少，也是因被油脂包覆，必須小心修掉油脂才能露出，非常費工
🔸要如何料理呢？
松阪豬有油脂又脆，幾乎怎麼料理都不會失敗，煎煮烤燙都可
🔸吃起來的口感如何呢？
松阪豬油脂雖豐富卻不膩，料理後口感香脆有嚼勁
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中秋秘制海陸烤肉組
12件組 3-4人份
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🐷松阪豬之所以珍貴，除了數量少，也是因被油脂包覆，必須小心修掉油脂才能露出，非常費工，可請豬販修肉時保留一些脂肪，吃起來口感更好。
🐷松阪豬名稱源自松阪牛，松阪牛是日本知名品牌，和神戶牛、近江牛並稱日本三大和牛，取名松阪豬是為了顯示「我們和松阪牛一樣好吃」，但松阪豬是部位名稱，松阪牛則是品牌。
現 切 台 灣 松 板 豬 肉 塊
產地 台灣
等級：松板(豬)
品名：松板(豬)肉塊
重量 300g±10%
售價 250群組特價 200😋
🚩注意事項：
1. 本產品烹煮前，請充分退冰後即可烹煮料理。
2. 產品退冰、開封後請儘速烹煮完畢，避免重覆解凍再覆凍，以保持產品品質。
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輕鬆煮一桌菜滿足全家人，其實一點也不難!!
每個月都會收到很多粉絲私訊🤔
除了互相分享食譜、個人撇步或是閒來無事打打屁
就是會跟我討論各種煮飯時的困擾了
而最多的就是，#到底要怎麼開始踏出做料理這一步？
不然就是，#如何從一道菜延伸到可以變出一桌菜？
確實，這不是一天就能突飛猛進的
除非你懂得靈活運用食材
再搭配淺顯易懂的食譜，那這件事就很容易了😎
今天的影片就是由一個上班煮夫(吾姊の閨蜜老公)獨挑大樑完成 #三菜一鍋一甜點
終於也輪到我放假一天不用煮飯了啊~
我們家可愛的馬來貘姊夫都可以了
你們一定沒問題的啦~
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桂冠最近有推出一個 #桂冠澎湃料理包
裏頭的食材在桂冠的網站上都可以搜尋到許多相對應的食譜
完全可以用懶人包來形容
難怪這次的活動名稱會叫做 #桂冠太好煮惹BAR
真是名副其實👏
對於一些忙碌的家庭煮婦煮夫，真的省下不少時間
就算下班回家已經虛累累，還是可以輕鬆就煮出一桌美味料理
✨現在桂冠還推出【哇！太好煮惹BAR - 媽媽餐桌擺盤募集】活動
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只要到桂冠的粉專貼文底下留言曬曬餐桌
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我自己是已經不知道留言多少則了
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木須炒餅做法
1. 將卡好蔥抓餅煎成兩面金黃色
切小段備用
2. 其他食料下鍋炒熟
用醬油調味上色
3. 將所有食材大火拌炒均勻
紅豆紫米湯圓食譜
⚠前置做法
紫米紅豆前一晚先浸泡
加入1:3-1:5左右的水量
按下開關煮1.5小時
⚠煮湯圓
1. 水滾，放入桂冠流沙湯圓，煮熟後撈起
2. 紫米紅豆湯用砂糖調整甜度，兩者結合後即可
義式奶油培根義大利麵 作法
1. 將義式奶油培根醬隔水加熱10分鐘
2. 準備一鍋熱水煮義大利麵
3. 麵煮好後撈起
4. 將麵和醬包拌勻即可
打拋醬松阪豬 作法
1. 松阪肉入鍋煎至二面金黃
2. 將煎好的松阪肉斜刀切片
3. 泰式打拋風味豬肉醤下鍋炒香
4. 松阪肉下鍋拌炒
5. 起鍋前拌入九層塔
桂冠韓式正宗部隊鍋做法
1. 將湯包解凍(含韓國原裝進口不倒翁拉麵、安佳紐西蘭的起司片、韓國泡菜年糕、桂冠起司香腸)
2. 加入200-400ml左右的開水煮滾
3. 放入拉麵、起司腸、起司片與其他喜歡的食材，煮熟後即可
店家名稱：歐買尬日式海鮮串燒
美食公道伯E-mail：toyzisaghost69@gmail.com
拍攝日期：2019年9月9日
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每次去夜市都看到很多「骰子牛」，但我都不知道那是什麼意思....有誰能幫我解答一下我心中多年的疑惑嗎？
#火鍋季要到了
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【克里斯丁人氣影片】
■ 牛排如何分級？Prime跟日本和牛一較高下｜克里斯丁聊料理
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■ 【Gordon v.s. Jamie】戈登傑米恩怨史｜克里斯丁聊料理
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■ 中秋烤肉又到啦！今年只烤兩個字：質感｜克里斯丁vlog
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■ 〈乾式熟成〉牛排の精神時光屋！吃出"時間的味道"｜克里斯丁vlog
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松阪豬名稱 在 [問題] 市場買松阪豬？ - 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
很愛松阪豬脆脆的口感
但逛超市或大賣場從來沒看過標示松阪豬的肉
想請問它是不是有其他名稱？
又或者到市場去買要怎麼跟攤位老闆說？ㄧ斤大概多少錢？
上次菜市場初體驗買到半斤120的豬絞肉真的有嚇到
不敢再隨便去市場買了
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