關於 松露牛舌牛筋滷肉飯 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

今年生日選在 Top Fire Bistro 頂焰精肉小酒館 度過
整個用餐下來，不難發現頂焰是一家很強調食材本身的餐酒館
且很擅長凸顯食材本身的美味，並將每一個食材用到淋漓盡致
沒有過多的調味或是浮誇的擺盤，卻都能看出用心
-
另外一個很特別的感受是，
餐酒館在一般人的印象裡，都是貴的不要不要
不要說要吃飽，你要吃巧都很難，
隨便一個排餐最少都要400-500了
吃了三四千都有時候都覺得沒吃到什麼
但這裡還真不一樣！
-
#嫩雞鮮蔬藜麥沙拉
絕對是藝術品等級耶!搭配的蔬果種類真不少!
像是新鮮的藜麥、芝麻葉、很像金盞花的花瓣等等
重點就是這超具份量的舒肥雞肉
口感超軟嫩，根本就是喇機舌頭等級！
-
#直火BBQ牛小排
以店內的招牌料理「直火」方式烹飪
表面略帶焦香，裡面鮮嫩多汁！
每塊牛肉吃起來都超甜的！
不得不說，真的是很嫩很Juicy啊！
-
#日本黑毛和牛炸肉排三明治
這款據說是店內的招牌餐點
光看這個賣相就已經讓人尖叫指數破表了吧！
一口咬下，牛味炸出！真的是以火箭噴射方式炸出來！
肉質緊實卻很細緻，蠻有深度的哈哈哈！
但這道我會建議一個人一塊就好，
首先它真的油脂豐厚，所以吃多了會蠻膩。
-
#松露牛舌牛筋滷肉飯
據說也是店內招牌料理
一樣採用牛舌的邊角料部分混合牛筋打成絞肉後燉煮成滷肉
整體吃起來我的感受是，它不是我愛的那種滷肉飯
首先它的松露味過於濃烈，搶了滷肉的光彩
二來因為受盛裝物的影響，白飯跟滷肉無法很好的拌在一起
且滷汁過少，吃起來似乎不是太過癮哈哈哈～
算是有吃過就ｏｋ的一道
-
更多分享請看部落格喔！！
https://alvisebest28.pixnet.net/blog/post/219234461

📍台北，忠孝敦化站📍
隱藏在市民大道上
低調店面
有個生蠔很好吃的傳聞

#北海道干貝佐魚子醬 $260
鮮甜海膽配上魚子醬
那味道先衝進鼻腔
接著軟嫩干貝的口感
真是每一口都奢侈呀！

#松露牛舌牛筋滷肉飯（大同電鍋） $180

#明太子嫩雞烏龍麵 $230
明太子奢侈灑
不過稍稍覺得偏甜
（這就看各位的喜好嘍）

#香檳生蠔佐分子檸檬泡泡 $280
等待沙漏期間
服務人員介紹飲用方式
第一口先感受上頭檸檬泡泡
後面品嚐香檳
最後一口香檳酸及生蠔甜一同入口
可以好好感受他們之間的化學變化

#金鑽牛舌（每日限量） $580
是厚切！！！
很厚的厚，每一口都嫩！
限量果然是殘酷的👍

#日本生蠔 $160
吃完香檳生蠔後
決定吃顆原味來感受
個人還是愛原味生蠔

#龍虎石斑 一夜干 $280
肉質很嫩，師傅也處理的非常好

#頂焰特調 $200
調酒類，想喝什麼口味可以直接跟調酒師點起來🥂

整體來說是個舒適的環境，
用餐過程看到非常非常多外送員來取餐
偷偷問了一下大家好像都會訂些麵食飯類的
恩～在家也可以享受美食真幸福咧

#訂焰#TopFire#忠孝敦化#國父紀念館#忠孝敦化美食#國父紀念館美食#市民大道#市民大道美食#鐵板料理#精緻料理#調酒#晚餐#約會餐廳