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📍56巷口湯包（裕民夜市內）
板橋裕民夜市內的人氣湯包🔥
人潮不間斷店員的手也沒停過
現包現蒸 熱騰騰的最好吃了～
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薄皮的湯包內餡肉汁滿滿🤤
一口一隻蝦仁 非常鮮甜可口
推薦他們的招牌麻辣臭豆腐
對我來說真的有辣😝超入味
蔥花和薑絲是自行取用的哦！
後面有附菜單可以參考看看
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➰麻辣湯包$80
➰蝦仁燒賣$100
➰麻辣臭豆腐$60
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🏠新北市板橋區裕民街56巷1號
🚇捷運新埔站走路約15分鐘
⏱16:30-21:30（週三公休）
☎️0963221258
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#翔吃新北
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今天，來聊聊「小籠包」，這個足以代表台灣的美食。
小時候，我小時候，可沒有「湯包」這名詞，印象中的小籠包是基隆愛四路夜市入口右邊的那攤(不曉得還在不在)。那滿滿的醬油香，不管是視味覺依然健在。
長大後，來到台北一直找不到這味，直到幾年前在網友的推薦下，在大稻程歸綏街民樂街口才找到這滋味(攤子的模樣也很像)，那如今嚐來略鹹、略油卻依然過癮的小籠包，沒誇張當下差點哭了.....之後就是不下百次的回購。
接著是搬來板橋後，在莒光路、莊敬的路邊上邂垢了如今搬到雙十路二段47巷的小攤。對我來說，小籠包就是要能完整嚐到「麵」香、蔥香和肉甜，那種麵糰的微咬勁，是化口的湯包所沒有。
結論是鼎泰豐的湯包自然讓全世界人知道了「小籠包」的威名，但對我來說，那不是「小籠包」滾地+踢腿....即便外觀還是湯包美多了，即便可能會有人說名字叫什麼不重要xd
ps:這篇文章和照片是2012年寫的、拍的，實在是有一點不堪入目...也曾不止一次想重拍、甚至是重寫，轉念那也是歲月的見證..就留著吧，偶爾回頭看看以前的長成路，也是一種警惕，即便此到今天，還是很多人跟我說，比較喜歡我以前的爛照片和更多更長的廢話....
也許，文字在每個人的心中，也會有不同的溫度吧，就像食物好不好吃，有時也有別人感受不到的記憶。
你心中最好吃的小龍包是那家呢?別跟我說湯包xd
📍台北👉 #eden走跳板橋區 x #56巷口湯包
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#板橋超人氣小吃底加拉
位於在板橋裕民夜市裡頭56巷口湯包,主要販售小籠湯包、麻辣冬粉、牛肉捲餅...等,其中超人氣「蝦仁燒賣」是店內招牌,皮薄餡多、蝦仁肉質鮮甜多汁,裡頭夾著豬肉的香氣,可依照自己喜好添加蔥花、薑絲做搭配食用,但個人比較私心推薦他們家的「麻辣湯包」,香麻夠味完全不需再添加其他沾醬就很夠味了😋
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🔺蝦仁燒賣 💰95元(8顆)
🔺麻辣湯包 💰80元(8顆)
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⚠️ 防疫期間喜歡的美食先收藏善用外帶,請不要亂跑出門時口罩不離口,記得隨時消毒呦！
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🏠：新北市板橋區裕民街56巷1號56巷1號
☎️：0963221258
營業時間：
週一～週日 16:30～23:30
週三公休
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👉以上文章圖片由「板橋Eden x 食旅」版權所有copyrights reserved ©如需轉貼文章圖片請私訊小盒子
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#台湾旅行 #台湾グル #排隊美食 #新北美食 #板橋美食 #板橋小吃 #裕民夜市 #古早味 #夜市美食 56巷口湯包
今天為大家推薦我在新北市板橋區，
最愛的小籠湯包口袋名單！
價格經濟實惠，讓您大快朵頤～
除了麵點以外，還有熱炒、火鍋可以做選擇喔！
巷仔內人才懂的本土美食😎
這間店在新北市也有幾家分店喲！
兩支北方麵食館(板橋民族店)
電話☎️02-89645001
新北市板橋區民族路261號
營業時間：
星期日 11:00–14:20
17:00–21:20
星期一 11:00–14:00
17:00–21:20
星期二 11:00–14:00
17:00–21:20
星期三 11:00–14:00
17:00–21:20
星期四 11:00–14:00
17:00–21:20
星期五 11:00–14:00
17:00–21:20
星期六 11:00–14:20
17:00–21:20
56巷口湯包, 板橋區. 1531 likes · 11 talking about this. 大家好!!我們是位於裕民街56巷口的攤位，我們希望吃湯包這種文化能在一般的也是就能品嘗的到，不需要花大錢 ... ... <看更多>
在板橋小籠包推薦這個討論中，有超過5篇Ptt貼文，作者nanalin2311也提到完整圖文blog:http://goo.gl/R6rFB3 內文: 從小就住在板橋南雅夜市對我來說再熟悉不過了，這裏 ... ... <看更多>
板橋湯包推薦 在 [吃喝] 新埔裕民街56巷口湯包- 看板BigBanciao - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
餐廳名稱：56巷口湯包
消費時間：2021年9月
地址：新北市板橋區裕民街56巷1號
營業時間： 16:30–21:30(週三公休)
電話：0963221258
每人平均價位：150元
可否刷卡：否
圖文好讀版: https://jimxpplife.com/archives/3067
位於板橋的裕民街夜市，雖然在雙北的也是名單中名氣不甚響亮，但其街道上的不少店家，是讓不少人津津樂道的好滋味。這間「56巷口湯包」便是其中之一。
店家沒有完整的店名，僅是因為位處裕民街56巷的巷口因而得名。
此次用餐完畢後適逢晚餐時間，攤位門口人聲鼎沸，看得出「56巷口湯包」具有一定的人氣。
若欲來此享用晚餐，建議約17:30左右前來，空位數會較多，但還是有著不少外帶人潮。
只見了料理區域中，工作人員馬不停蹄的忙碌工作著。
醬料區在一旁牆邊的桌面上，供自行取用，但由於工作人員忙碌，沒有適時做清潔，因此稍顯髒亂。
除了紙本的點餐用菜單，牆面上亦有張貼菜單內容。
店家有將推薦商品特別做記號，供初次來訪的人參考。
蝦仁燒賣 ★★★★☆
蝦仁燒賣是不少人來此必定會點的品項，網路上亦有不少推薦。
與平時常見的港式燒賣不同，「56巷口湯包」的燒賣外型稍微大顆，卻又不像常見的台式燒賣口感厚實，相當特別。
燒賣上的蝦仁相當新鮮，且大小恰到好處。完全沒有絲毫腥味，口感軟嫩中帶有彈性，非常好吃。
不僅是外型，吃起來也與傳統的燒賣差異甚大。
「56巷口湯包」的燒賣口感與小籠包相似，內餡也富含湯汁，與其說是燒賣，不如說是「做成燒賣形狀的小籠湯包」更為恰當一些。
內餡的絞肉不油不膩，湯汁清甜可口，與蝦仁一同搭配，是份難得的好滋味。
麻辣湯包 ★★★★☆
麻辣湯包是在其他地方少有見到的品項，有別於常見的原味湯包，麻辣湯包的內餡以特調的麻辣內餡為基底，相當特別。
麻辣湯包的辣度足夠，且香氣也夠，個人認為相當好吃。若平時沒有在吃辣的人，可能會感到不太習慣，點餐前需先斟酌。
蘿蔔丸子湯 ★★★☆☆
蘿蔔丸子湯內有兩塊蘿蔔、一顆貢丸與兩種魚丸各一顆，以這樣的價格而言，可以說是相當划算。
湯品好喝，是份不錯的餐後選擇，但滋味上並無太大特色，因此沒有帶來特別的驚艷感。
整體而言，「56巷口湯包」是間口味讓人感到相當滿意的店家，但由於位在道路一旁，車輛的廢氣也不免影響到用餐的心情，加上用餐區域的環境也沒有適時做好清潔，在衛生方面還有待加強。
若能改善以上缺點，在我心目中將是更完美的店家了。
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