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【一起重拾記憶中的客家好滋味】
「隨意創作，隨時轉換；一草一木，一桌一食，不完美有時也是一種完美」
卓蘭壢西坪的「花自在食宿館」，是主人林惠陽花了11年光陰所設計打造，每棵樹、每株花草、每個角落、每間木屋、每道菜，甚至每片落葉都充滿生活的美感。
園子裡有處角落，種了些蔬菜、香草植物，她信手拈來，看到土地生長了什麼，感受到大地的能量就產生構思，在廚房裡化作一道道佳餚...
《客食‧慢自香》，收錄15個浪漫台三線的特色餐廳故事，邀您一起重拾記憶中的客家好滋道！
☞福隆便當最老店 月台叫賣聲 北迴美味店
暑假期間東北角的福隆，是很熱門的遊憩場所，
幾乎每一個人都會吃個福隆便當來解饞，
但是您知道，福隆便當的起源、以及最老的店家，
是哪一家呢?現在就跟著《台灣一千零一個故事》鏡頭
我們帶您一起來找答案
☞種植苦瓜40年有成 苦盡甘來身價翻十倍
苦瓜在一般人印象當中，是以苦味著稱，
在西螺農民吳秋榮卻研發出了一種，圓滾滾又胖嘟嘟的苦瓜，
叫做"蘋果苦瓜"，這口感甘甜多汁蠻像梨子的，結果這身價
立刻暴漲了十倍，從蔬菜搖身一變，變成了高級的伴手禮。
而其實台灣的苦瓜在國際上很出名，觀光客來到台灣，
一定會喝上這麼一杯苦瓜汁，西門町有一間苦瓜汁專賣店，
每天都會賣出近千杯以上，那麼就連怕苦的觀光客，也都是一杯接著一杯!
☞帥老外夜市創意美食 炸的巧克力餅乾
台灣夜市最近很流行創意小吃，炸的巧克力餅乾，老闆是一位美國人，
七年前來到台灣旅遊的時候，愛上了這塊土地，
來自美國德州的他，想到了德州人在辦園遊會的時候，
都喜歡油炸各式各樣的食物，於是他靈機一動，
開始做炸巧克力餅乾、還有松露巧克力、
甚至是炸香蕉，開店以來每天都大排長龍!
☞卓蘭山城祕密花園 旅人忽逢桃花林
在苗栗卓蘭山林，有一處旅人口中的秘密桃花源，
那裡種滿了上千種的花草樹木，還蓋有四座獨棟的Villa，
木造建築充滿了東方的禪意，很多大老闆都專程到這紓壓，
民宿的主人從小罹患了小兒麻痺，雖然拄著柺杖工作，
但是他設計出這一棟又一棟，具有獨特美學的民宿，
而他追夢的速度像風一樣快。
☞為台灣寶貝伴讀 弱勢家庭多 孩童須關懷
鍾玉如是中華基督教救助協會一員，陪讀計畫裡
像民雄這樣的陪讀班有197個，被照顧的孩子超過3千位，
所有的老師和志工8年來，幫助一萬多個孩子走上人生正軌，
大家來一起關心這些孩子們，雖然資源不多、要出力還得找錢，
但是，玉如老師和所有夥伴們做的甘之如飴，灌溉台灣的希望，
一顆愛的種子不死，將復育出一片愛的幼苗。
■台灣1001個故事 說不完的故事
每周日晚間9點，請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷！
更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan1001
在苗栗卓蘭山林，有一處旅人口中的秘密桃花源，
那裡種滿了上千種的花草樹木，還蓋有四座獨棟的Villa，
木造建築充滿了東方的禪意，很多大老闆都專程到這紓壓，
民宿的主人從小罹患了小兒麻痺，雖然拄著柺杖工作，
但是他設計出這一棟又一棟，具有獨特美學的民宿，
而他追夢的速度像風一樣快。
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是公共電視及李江却台語文教基金會合作製作
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新聞標題：
國安局：核災應變 裝備訓練攏不足
總統維安漏空 無包含防核設備應變
諺語：舊年食菜頭 今年才轉嗽
內文：
日本福島核災事故
Ji̍t-pún Hok-tó hi̍k-tsai sū-kò͘
引起國內各界的緊張
ín-khí kok-lāi kok-kài ê kín-tiunn
對國防部參國安局敢是有能力
tuì Kok-hông-pōo tsham Kok-an-kio̍k kám-sī ū lîng-li̍k
應付這種突發的複合式災變
ìng-hú tsit tsióng tu̍t-huat ê ho̍k-ha̍p-sik tsai-piàn
以及輻射的影響
í-ki̍p hok-siā ê íng-hióng
國防部長高華柱今仔日表示
Kok-hông-pōo-tiúnn Ko Huâ-tsū kin-á-ji̍t piáu-sī
防核災輻射的污染
hông hi̍k-tsai hok-siā ê ù-jiám
確實有加入今年兵推的項目
khak-si̍t ū ka-ji̍p kin-nî ping-thui ê hāng-bo̍k
毋過國安局嘛坦白講
m̄-koh Kok-an-kio̍k mā thán-pe̍h kóng
目前對核災的應變
bo̍k-tsîng tuì hi̍k-tsai ê ìng-piàn
確實能力有限
khak-si̍t lîng-li̍k iú-hān
(高華柱 國防部長*以下華語)
災防辦公室已經決定
Tsai-hông pān-kong-sik í-king kuat-tīng
未來各單位的演練
bī-lâi kok tan-uī ê ián-liān
無論是軍方抑地方政府
bô-lūn sī kun-hong iah tē-hng tsìng-hú
攏應該包含複合式的災變
lóng ing-kai pau-hâm ho̍k-ha̍p-sik ê tsai-piàn
這是一個政策
Tse sī tsi̍t-ê tsìng-tshik
已經決定矣
í-king kuat-tīng--ah
(林惠陽 國安局副局長)
國安局佇特勤工作這部分
Kok-an-kio̍k tī ti̍k-khîn kang-tsok tsit pōo-hūn
確實是像拄才委員所講的
khak-si̍t sī tshiūnn tú-tsiah uí-uân sóo kóng--ê
偵測輻射車的部分
tsing-tshik hok-siā-tshia ê pōo-hūn
這个裝備器材是有所不足
tsit-ê tsong-pī khì-tsâi sī iú-sóo-put-tsiok
這有所不足
tse iú-sóo-put-tsiok
阮嘛針對這開始欲加強
guán mā tsiam-tuì tse khai-sí beh ka-kiông
包括輻射車參輻射衫這款裝備
Pau-kuat hok-siā-tshia tsham hok-siā-sann tsit khuán tsong-pī
目前國安局坦白講並無夠
bo̍k-tsîng Kok-an-kio̍k thán-pe̍h kóng pīng bô-kàu
需要經費閣再加強
su-iàu king-huì koh-tsài ka-kiông
同時嘛會派人接受核災的訓練
tông-sî mā ē phài lâng tsiap-siū hi̍k-tsai ê hùn-liān
毋過有關總統的維安
m̄-koh iú-kuan tsóng-thóng ê uî-an
特勤中心嘛講欠核生化應變設備
ti̍k-khîn-tiong-sim mā kóng khiàm hi̍k-sing-huà ìng-piàn siat-pī
一旦發生核災的事故
it-tàn huat-sing hi̍k-tsai ê sū-kòo
總統欲按怎撤離到衡山指揮所
tsóng-thóng beh án-tsuánn thiat-lî kàu Hîng-san tsí-hui-sóo
猶閣有國內的化學兵因為精粹案
iáu-koh ū kok-lāi ê huà-ha̍k-ping in-uī Tsing-tshuì-àn
欲對三千外人減到兩千外人
beh tuì sann-tshing lâng kiám kàu nn̄g-tshing-guā lâng
敢有能力來應付
kám ū lîng-li̍k lâi ìng-hù
攏是立委關心的焦點
lóng-sī li̍p-uí kuan-sim ê tsiau-tiám
(蔡煌瑯 民進黨籍立委*以下華語)
欲保護總統的安全
Beh pó-hōo tsóng-thóng ê an-tsuân
台灣現此時咱台北市
Tâi-uân hiān-tshú-sî lán Tâi-pak-tshī
近郊附近佗一個所在
kīn-kau hù-kīn tó tsi̍t-ê sóo-tsāi
是總統受著核子生化威脅
sī tsóng-thóng siū-tio̍h hi̍k-tsú sing-huà ui-hia̍p
伊走去佗位是上安全的所在
i tsáu-khì tó-uī sī siōng an-tsuân ê sóo-tsāi
是佗一个所在
sī tó tsi̍t-ê sóo-tsāi
衡山指揮所有法度無
Hîng-san tsí-hui-sóo ū huat-tōo—bô
(林惠陽 國安局副局長)
衡山指揮所是考慮的選項之一niâ
Hîng-san tsí-hui-sóo sī khó-lū ê suán-hāng tsi-it niâ
(高華柱 國防部長)
(精粹案)會做一个全面的考量
（Tsing-tshuì-àn）ē tsò tsi̍t-ê tsuân-bīn ê khó-liōng
猶原愛做到平時用兵少
iû-guân ài tsò kàu pîng-sî īng-ping tsió
戰時用兵濟
tsiàn-sî īng-ping tsē
這个戰時未必然是作戰
tsit-ê tsiàn-sî bī-pit-jiân sī tsok-tsiàn
拄著特殊事故的時陣
tú-tio̍h ti̍k-sû sū-kòo ê sî-tsūn
咱是毋是有好的動員能量
lán sī-m̄-sī ū hó ê tōng-uân lîng-liōng
日本核災引起國內
Ji̍t-pún hi̍k-tsai ín-khí kok-lāi
針對防核能力的檢討聲音
tsiam-tuì hông-hi̍k lîng-li̍k ê kiám-thó siann-im
官方承認
kuann-hong sîng-jīn
目前防核設備參能力確實無夠
bo̍k-tsîng hông-hi̍k siat-pī tsham lîng-li̍k khak-si̍t bô-kàu
會積極檢討
ē tsik-ki̍k kiám-thó
一旦面對複合式災變
it-tàn bīn-tuì ho̍k-ha̍p-sik tsai-piàn
國安高層欲按怎因應
Kok-an ko-tsân beh án-tsuánn in-ìng
曾是日本戰備機場留下的山丘平台遺址，現在則為幽境離塵的著名休閒地區─苗栗卓蘭壢西坪，爬上山丘，環繞小徑前行，轉幾個彎即到具有深度禪學氣味的花草庭園『花自在食 ... ... <看更多>
林惠陽 在 林惠陽的個人檔案 - Facebook 的推薦與評價
名字叫做林惠陽的用戶 · 花自在食宿館員工. 復興美工. 現居Zhuolan Township · 復興美工. 現居苗栗市 · 543大學. 現居高雄市. 23 位追蹤者 · 臺北市立第一女子高級中學. 現居 ... ... <看更多>