關於 林記水果 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

現在最多人談論的水果，一定非台灣鳳梨莫屬！

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📍虎尾「林記水果汁」
　　
今天是快樂星期五，準備要迎接周末啦❤
來杯新鮮現榨的健康蔬果汁，均衡一下
　　
◾️客製化蔬果汁，可以照口味需求及身體狀況調配
◾️水果皆是選用雲嘉在地小農
◾️鮮奶則是獸醫師把關的鮮乳品牌「鮮乳坊」
◾️私心推薦：草莓特調、胡蘿蔔汁
　　
闆娘知道我不敢吃胡蘿蔔，硬是請我喝了一小杯
結果居然出乎意料的好喝😝😝😝
選用斗南鎮農會胡蘿蔔，不加糖就擁有天然的甜度
榨汁後也沒有胡蘿蔔的怪味，完全顛覆我對胡蘿蔔的恐懼
超級推薦👍👍👍
　　
貼心的店家也有針對糖尿病及癌症患者調配合適比例濃度的果汁，有需求的可以詢問店家唷！
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電話：(05)632-9818
地址：雲林縣虎尾鎮中山路93號
營業時間：10:00-21:00 (公休日請參考官方FB)
粉絲專頁：https://bit.ly/33ki9z0

早前油麻地突襲封區，附近地區果欄亦被劃為指定檢測範圍，一旦又突擊封區，水果存放期短，難道通通都要棄置？現在就讓水果店店主教大家水果儲存大法吧！

水果放雪櫃延長保存期 香蕉木瓜柑免放雪櫃易變黑
林記水果店主林先生表示，保存水果可分為三大類：第一類是無法保存的水果，如士多啤梨、車厘子、提子等，它們最好新鮮進食，但亦可放置於攝氏4至5度的雪櫃內；第二類是中性水果如蘋果、橙、梨、柑等，室溫保存約3至4天，但如放在雪櫃則可儲存約一至兩星期；第三類是後熟性水果如芒果、牛油果、釋迦等，可常溫保存，不建議立即放進雪櫃，因會令它們不懂變熟，但可在少許熟透後放在雪櫃，以拖後成熟期。
林先生指，大多數水果可以放進雪櫃以延長保存期，惟龍眼、木瓜、香蕉及柑，則不宜放進雪櫃，因容易變黑及被抽乾水份，「皮比較薄的水果，放得較久，你會見到其水份抽走，會感覺到它好像乾掉，其實它是新鮮的。」

菠蘿蘋果香蕉含較多乙烯或令水果快熟 報紙助延長保存期
而且要注意的是，水果會釋放乙烯，當中菠蘿、蘋果及香蕉所含的乙烯較多，「這種氣體會影響植物及水果，令植物枯萎及水果容易變得成熟。」如把其他水果與它們放在一起，或會令水果更快變熟及增加變壞機會，他提醒大家可把水果放在陰涼處，避免放置在熱的東西旁，並應與含有大量乙烯的水果分開存放。
如果想延長水果的保鮮期，林先生指可以在盒中放置報紙，再放上水果，然後再用報紙蓋上，並在四周預留空間，讓水果「唞氣」，主要原因是報紙裏有少量砒霜成份，這會令水果的腐爛或變化速度低很多。
放置報紙的方法可減低水果的成熟程度，並可延長多一倍時間，但毋須用報紙包實整個水果，亦不要以膠袋儲存水果，因膠袋密封性較強，緊封水果或困着乙烯，會令水果變得更快熟。疫情嚴峻，不少人回家後都會立即洗手消毒，那麼我們又應否立即洗淨水果呢？林先生提醒，進食水果前應洗乾淨，但如果洗淨水果後並非即時進食，水果的保存度會大大減低。

影片:
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