【返鄉,幫家鄉找回螢火蟲—大溪中庄無農藥推手 林詹翊】
「我是迷路了,才走回到農業。」72年次的青農夥伴詹翊笑說。
白天在田裡釣青蛙,到了晚上追著螢火蟲奔跑,迎面拂來微涼的風,這些都是詹翊記憶裡的兒時生活。你可能不知道,大溪的中庄,是北部生產韭菜的重鎮,由於韭菜的病蟲害嚴重,是高度依賴農藥的作物。因此詹翊在重回故土之際,選擇和兩位弟弟一起經營有機農場,並大力說服在地長輩生產者友善種植韭菜,一起找回兒時的家鄉。
同時,愛嚐鮮又專業的詹翊,在農場裡藏了許多驚喜!羽衣甘藍、櫛瓜和黑蘿蔔等作物,都是許多人沒吃過、甚至沒聽過的高營養蔬菜,詹翊不僅克服了有機種植的困難,自行培養混合菌、增強土壤抵抗力,更以穩定成熟的技術,#將櫛瓜和羽衣甘藍達到全年生產!這些超健康蔬菜若未達出貨標準,還會餵食給農場裡的雞隻,創造循環農業的生態。回家,路就找到了!
✨今天,先來認識詹翊種植的兩大有機栽培巨星
蔬菜巨星—#羽衣甘藍👉 https://bit.ly/3ePfZz8
低熱量瓜果—#櫛瓜👉 https://bit.ly/38RwruV
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅Amyの私人廚房,也在其Youtube影片中提到,櫛瓜花是高級料理中常出現的食材,更是米其林餐廳指定御用的食材。然而過去在市面上櫛瓜花非常不容易買到,現在台灣的小農也有種植櫛瓜花囉! 這次Amy採用來自香草野園的台灣小農所栽種的櫛瓜花,他們的農產品採用有機栽種方式,讓人非常安心♫香草野園在水源區,他們希望改善家鄉台灣的耕種方式,因此直接以行動堅持...
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櫛瓜花🌼是高級料理中常出現的食材,更是米其林餐廳指定御用的食材。然而過去在市面上櫛瓜花非常不容易買到,現在台灣的小農也有種植櫛瓜花囉! 🌺
這次Amy採用來自香草野園的台灣小農-林詹翊所栽種的櫛瓜花🌼,他們的農產品採用有機栽種方式,讓人非常安心♫香草野園在水源區,他們希望改善家鄉台灣的耕種方式,因此直接以行動堅持用最天然的方式保衛這片家園與大家的健康~ 💖
✎小農姓名:林詹翊
✎農場名稱:香草野園
✎農場地址:桃園市大溪區中庄下崁20-3號
✎主要農作物:青花筍、墨西哥辣椒、櫛瓜、櫛瓜花
農委會優客里鄰計畫 農產直銷
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優客里鄰小農-林詹翊☛https://www.facebook.com/VanillaUenoPark/
哪裡買的到-->寬心園精緻蔬食料理 (地址:106台北市大安區仁愛路四段345巷4弄51號)
林詹翊 在 Amyの私人廚房 Facebook 的最讚貼文
這道料理菜名,有那些朋友們知道呢☺️
外觀亮麗而且常出現在高級料理中,以前台灣只能仰賴進口,現在台灣的自己也有栽種囉♫
哪裡買的到-->寬心園精緻蔬食料理 (地址:106台北市大安區仁愛路四段345巷4弄51號)
#優客里鄰 #林詹翊 #香草野園 #櫛瓜花
林詹翊 在 Amyの私人廚房 Youtube 的最佳貼文
櫛瓜花是高級料理中常出現的食材,更是米其林餐廳指定御用的食材。然而過去在市面上櫛瓜花非常不容易買到,現在台灣的小農也有種植櫛瓜花囉!
這次Amy採用來自香草野園的台灣小農所栽種的櫛瓜花,他們的農產品採用有機栽種方式,讓人非常安心♫香草野園在水源區,他們希望改善家鄉台灣的耕種方式,因此直接以行動堅持用最天然的方式保衛這片家園與大家的健康~
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