#柴魚說故事
「你們在人生中卡住了嗎?」
「不知道為了甚麼努力?也不知道還可以往哪裡去?」
我就是
有一個很多人稱羨的職業
生活穩定、不會因為疫情關係被辭退
我,是一個捧著鐵飯碗的警察👮
警大四年加上工作期間,快九年的警察生活
慢慢的適應、慢慢的得心應手
在海巡做了新聞公關、還有社群小編
辦了很多記者會、大型活動
這樣的工作內容對我來說是有趣的
但為什麼我越來越不快樂?
記得警察特考放榜的那一剎那
所有的同學歡欣鼓舞,但我的臉臭得像被倒會
這個消息像是宣告我的人生已經結束了一樣
也許就是興趣不合吧
再怎麼努力也很難找到成就感
為了不當個只是嘴巴說說十幾二十年之後還在這裡的小廢物
把離開公務生活當作選項
做了一個包含財務、學習以及行動的轉職計畫
不斷充實自己
然後就順利離職嗎?
沒有,完全沒有!
想了那麼久的願望
到真的要離職的時候還是天人交戰
幾乎把身邊的朋友都煩遍了
😫這兩個月的心理狀態大致上分為下面三個階段
📌一開始的懷疑期
不斷問自己、問身邊的人我要不要離職?
懷疑自己能不能做到?
壞疑辭職這個決定到底是不是解決我不快樂的解藥
但其實問的再多,答案都在我心裡
📌後來的堅信期
一旦做了決定之後
我發現原本重複問的那些問題都無所謂了
超積極的辦離職手續做好交接
感覺什麼事情的無法阻擋這個決定
📌現在的開闊期
真的離職之後不是先擔心未來
做了斷捨離把以往不開心的回憶和物品一起丟光
想到很多沒有離職的時候不能做的有趣專案
反而很興奮的想迎接全新的自己
你們覺得呢?
這個決定是對的嗎?
---
但當然不是鼓勵大家像我一樣任性
分享給大家我離職前做了甚麼準備
🚩學習
在沒有金錢壓力的情況下,想好未來的轉職方向,有意識的培養技能,並累積相關經驗。
🚩留下成果
我積極地參與並辦理大型活動不只提升技能,也會有不錯的成果見證,對未來轉職的方向是有幫助的。
「如果工作和未來的方向沒有關係怎麼辦?」
我認為有辦法把工作做出成果是通用的能力,像專案進行、協調聯繫或任務執行,更何況如果都無法留下好的成果,怎麼能保證自己離職後會做的更好呢?
🚩風險管理
存好一筆資金,避免離職後直接陷入恐慌狀態,這樣反而容易因為金錢驅使做出錯誤的決定。
🚩好好的道別
這個可能比較少人提到
很多人工作都是以年份來計算的吧,大家其實已經用幾年的相處在累積這些關係,即使要離開也不要拍拍屁股隨便走人。
好好的道別除了保留未來的合作機會,如果你轉職的方向沒有差太多,世界很小這些壞名聲很可能傳遍天下。
---
這趟旅程對我來說獨一無二,
曾經在海上12天體重少了8公斤
曾經忙到胃發炎
也讓我,變成現在的我
帶著這些養分去找那個不知道存不存在
但應該會更適合我的未來。
也和我分享你們的故事吧!
你們也這麼執著過嗎?
#海巡 #海巡人生 #海巡署 #警察 #轉職 #離職 #辭職 #鐵飯碗 #社群行銷 #警大 #船 #海巡小編 #人生好難 #朋友 #減肥 #coastguard #cga
同時也有11部Youtube影片,追蹤數超過1,790的網紅李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道,也在其Youtube影片中提到,本集主題:「三口組小孩不挑嘴!律師媽媽Irene的92道親子共享料理」介紹 訪問作者: 陳秭璇 內容簡介: 擁有12萬粉絲的料理家Irene, 獻給「把孩子擺第一,惆悵放下個人胃口」新手爸媽的第一本書,小孩吃營養不挑食、爸媽吃也美味的無敵料理, 讓大人小孩每一天...
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柴魚說故事 在 柴魚 Shiba Facebook 的精選貼文
#柴魚說故事
經營這個IG發生了很多事
就像養孩子一樣慢慢的養大他
打算首次開直播
不藏私的解開經營秘辛
而且太過不藏私了
決定開一個錯過就沒有的私密直播
用輕鬆的方法
分享我的經營故事
也解密這些比較生硬的策略
1.追蹤我
2.分享貼文至限時動態,tag我並截圖私訊給我
3.下方留言@兩位朋友
一起來參加我的第一場直播
對社群經營沒興趣也沒關係
下禮拜還有一場走心路線的
期待一下
#漲粉 #ig經營技巧 #ig經營 #社群行銷 #社群經營 #創作者 #內容創作者 #斜槓
柴魚說故事 在 柴魚 Shiba Facebook 的最讚貼文
#柴魚說故事
「 #不是設計行業還有需要學Photoshop嗎?」
我本來也是覺得不需要
一是我不是設計系的學生
二是未來工作應該不需要
但,世界上所有的「應該」都沒有那麼簡單
像是臨時有場參訪活動,同事用PPT做海報但圖片有白底不知道怎麼辦?
像是跟朋友出去玩,拍的旅遊照有路人亂入,但構圖一絕想PO在IG怎麼辦?
像是我老爸的鹹酥雞攤想要做招牌怎麼辦?
除了上面的悲劇之外我還遇到很多事情:
說說我不小心認識Photoshop的故事吧
也不瞞大家說我學Photoshop完全是一件意外
小時候很喜歡辦活動,其實到現在也是~~
這些活動都會有傳承下來莫名的堅持
故事要講的這場活動就是堅持要做一件活動服
想當然我找了一個最會畫畫的人來做這件衣服
我這麼想,你們也這麼想對吧
時間快轉來到了要交稿的那天
我的組員興高采烈地拿著成品來了
但是沒有電腦就一張紙,重點是上面還有立可白的痕跡!
沒辦法這圖不能用
只好借了一台有Photoshop筆電
上面的按鍵我都不知道,於是開始請教GOOGLE大神
忘記我查了多少關鍵字
接下來就跟你們看著我IG貼文學習一樣
跟著網站文章一步一步地把圖片生出來
在大家都覺得應該要有完美的結局的時候嘿嘿
我也不騙各位,最後廠商還是覺得我們生出來的圖「不能用」!
沒錯「 #第一次使用Photoshop就翻車」
發生太多太多類似的事了
最後還是硬著頭皮學會了這個工具
沒有後悔過,頂多後悔沒有早點學
「因為修圖不只是用在各種你想不到的工作上,在日常生活也總能解決意料之外的困擾」
至少,因為它我愛上了社群經營,並得以在這裡分享我的收穫
你們呢?有因為不會修圖造成什麼困擾嗎?
或是Photoshop意外幫你們解決了什麼事情呢?
歡迎在下面留言分享
#成長 #成長紀錄 #學習 #設計 #平面設計 #photoshop #活動 #活動紀錄 #電腦 #圖片 #翻車 #故事分享 #海報 #招牌 #修圖 #調色 #學校
柴魚說故事 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的精選貼文
本集主題:「三口組小孩不挑嘴!律師媽媽Irene的92道親子共享料理」介紹
訪問作者: 陳秭璇
內容簡介:
擁有12萬粉絲的料理家Irene,
獻給「把孩子擺第一,惆悵放下個人胃口」新手爸媽的第一本書,小孩吃營養不挑食、爸媽吃也美味的無敵料理,
讓大人小孩每一天都開心!
從精明律師到新手全職媽媽,
有時質疑自己母愛不夠,有時又覺得小孩真的好可愛,
縱使「三口組」小小孩不斷挑戰著自己底線,
美西灶腳Irene優雅速成又美味的料理依舊為愛堅持著。
●96道親子共享‧創意省時料理,家長三餐零煩惱輕鬆煮,小孩開心把飯吃光光
●醫師專文解說兒童飲食要點,審定食譜營養成分,為孩子健康護航
●每份食譜皆附料理技巧和營養知識,讓廚房苦手快速累積食育力
●貼心提供30日菜單,給你營養均衡、菜色豐富的三餐提案
●每道食譜前以「育兒生活隨筆」開胃,台大與NYU法學雙碩士、前律師Irene為你分享獨到的教養心得
‧煮一鍋油亮帶甜的減鹽寶寶肉燥,配飯配麵配青菜百搭好用,不用怕吃膩,最討孩子歡心。
‧家庭常備柴魚高湯一定要會,讓煎蛋、火鍋、燉飯、湯麵、粥滋味更鮮美有層次。
‧小黃瓜、芹菜、菇類、茄子,只要去皮、配肉作點小變化就能讓孩子嘴巴解除封鎖。
‧小番茄加鵪鶉蛋變魔菇森林,和孩子在餐桌暢遊愛麗絲的夢遊仙境……
書中92道健康營養親子共享愛料理,
92則媽媽們心有戚戚焉的笑中帶淚育兒心事,
陪伴你減輕下廚、育兒的壓力,創造更有品質的親子時光!
◎「讓我們用牙齒幫花椰菜剪頭髮吧!」
對付挑食孩子密技大傳授:
密技1. 配合孩子敏感的味蕾,調味要清淡,並設法去除食材特殊的風味。
密技2. 不必追求食物造型可愛,但色彩要豐富,才能增進孩子的食慾。
密技3. 孩子排斥的食物先上桌,偏愛的料理後上,以免好菜被邊緣化。
密技4. 和孩子一起下廚,可讓他們認識食材,並更願意吃自己親手作的菜。
密技5. 說故事比說教有用,把食物擬人化,讓孩子產生興趣、好奇一試。
◎這樣吃最幸福!媽媽不變金智英
✓守住五原則,餵養孩子不再心很累:
✓大人寶寶一起吃,省時又省力
✓善用廚房必備神器,事半功倍
✓簡化料理程序,減少烹飪時間
✓觀察孩子進食習性,因材上菜
✓定食定量,建立孩子用餐習慣
◎食力升級!給新手父母、料理苦手的不敗食譜
不管你是新手父母或廚藝初學者,跟著減輕廚務的專家Irene做,都能零失誤搞定親子餐:
‧簡化料理──教你用更精簡的工序、最基本的廚具,完成美味不失分的一日三餐
‧掌握技巧──不藏私公開備料、烹調、擺盤、變換花樣等個人心得,以及把孩子最討厭食物變誘人的祕訣
‧認識營養──提供主食材的營養成分,帶你認識優良的營養來源,為孩子打造受益一生的好體質
◎寫給孩子的食養情書!高學歷全職媽的育兒心事
在網路享有高人氣的Irene,也曾因成為全職媽媽,而感到自我被嚴重剝奪。她將在書中真情吐露自己的失落與成長,並分享個人的媽媽哲學:
‧要時常告訴自己「你已經做得很好了」;也別為了孩子好,而犧牲自己的身心健康
‧家長學會淡定,可減輕教養壓力,孩子的情緒也較穩定
‧別吃剩菜,對自己好,就從對自己的身體好開始
‧每個人都是獨立個體,別靠孩子的發展進度來滿足成就感與自我實現
‧要持續從世上萬物中追尋生命的熱情,才能帶給孩子更寬廣的視野,而不只是生理上的照料
‧給另一半清楚的指令並降低標準,才能培養出好隊友,而有時間安心去做自己的事
‧每個孩子有自己的節奏,也會讓你知道他準備好了,不須著急,不用和別人比較
◎30日三餐營養計畫表,讓你均衡吃進六大類食物
採用富含營養的食材,並經常變換,是攝取最多營養素的訣竅。料理家Irene給你一整個月的三餐提案,照著做就能飲食均衡、天天變換菜色,不再煩惱「今天要煮什麼?」
作者簡介:陳秭璇(Irene的美西灶腳 版主)
從一位律師、在網路上分享食譜的作家到成為母親,流轉在人生的角色中,透過臉書專頁分享文字與影像,與網路上的讀者交流分享。
每本著作都恰巧記錄了當下人生的記憶:第一本《一鍋三步驟》在洛杉磯完成,當時活得自由自在,風格也非常多樣;第二本《幸福小鍋食堂》出版前,因女兒小嬡剛出生,從一個自在不受拘束的人,轉變成為孩子牽腸掛肚的母親;本書則寫下陪著孩子脫離嬰兒期,真正養育、教育她的點滴回憶。
從陪伴孩子的過程中,重新撿拾自我──我是Irene,也是小嬡的媽媽,希望透過本書,與讀者們分享全職母親照顧孩子、心路歷程與親子共食的食譜紀錄。
作者粉絲頁: Irene的美西灶腳
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柴魚說故事 在 阿嬌生活廚房lifekitchen Youtube 的最佳貼文
不吃不可的台南古早味-『炒花枝焿』,影片中還有冷泡昆布柴魚高湯的做法喔!
*鐵鍋開團了就在今晚8點~
只有,真的只有炒鱔魚焿跟炒花枝焿,是我這個離開台南20幾年的台南人,一直無法忘情的家鄉美食,而我也因為主持美食節目跑透透,一路以來只要有炒鱔魚焿跟炒花枝焿,我絕對會試吃,因為我實在太愛這道在地小吃了。
但是說真的,離開台南之外沒有一個地方的,炒鱔魚焿跟炒花枝焿是可以讓我感覺有像台南風味的,每次都覺得就是『不是』,就真的不是台南的口味,這真的讓離開台南的我很困擾、很難受,因為這是記憶中小時候最重要的一個味道。
記得很小的時候,家裏的經濟不是那麼的富裕,炒鱔魚算是價格比較高的小吃,如果一家四人吃下來,是不算親民的價錢,而且我又非常的能吃炒鱔魚意麵,一個人認真可以吃掉3碗,一點都不是誇張的,所以我小時候的生日不是吃蛋糕,也不是吃麵線,而是吃炒鱔魚意麵,你就可以多少了解在我心中鱔魚意麵的重要。
但是因為炒鱔魚意麵的價格較高,所以小時候我都會騙爸爸媽媽說我不敢吃鱔魚,其實是我想把鱔魚留給他們吃,而我吃麵和著勾芡的焿,就可以吃掉兩、三團意麵了,那是我小時候自以為愛父母的方式,一直到後來長大後,我自己有了獨立的經濟能力之後,有一次吃鱔魚意麵時,爸爸媽媽才知道原來我一直都敢吃鱔魚,他們也才知道,以前為什麼我都說我不敢吃。
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說這個故事主要是想讓說,我是真的從小就迷戀炒鱔魚焿跟炒花枝焿,對於這個味道的執著到現在我都沒有改變,所以我不斷的在心裡告訴自己,我一定要能做好,而且最好是還可以還原道地的台南味道。
從開始有機會做菜到現在,我一直不斷的自我嘗試跟改進,希望可以做出讓自己滿意的台南風味炒鱔魚焿跟炒花枝焿,這一點很固執連我自己都無法解釋,今天的這一道炒花枝焿,其實應該是炒透抽焿,但不知道為什麼台南人在這道料理上,都把透抽說成花枝,到目前我也沒有答案,不知道粉絲中有沒有人知道。
*關於冷泡昆布柴魚高湯
我在每一次是炒的過程中,都會有一些不同的調整跟領悟,這一次我特別用了昆布柴魚高湯,當成加入湯中的高湯使用,所以影片中,我也分享了很簡易的高湯做法,直接用冷泡的方式去泡昆布高湯,然後再加上柴魚片。
*關於鍋子的鑊氣
還有我查了所有的資料以及從小吃到大的觀察,炒這道炒鱔魚焿或炒花枝焿,最重要的最是必須搶得鍋子的鑊氣,所以你看所有的炒鱔魚店家都是使用鐵鍋,這次我也用了這把超輕量的鐵鍋,大膽的將鍋子燒熱到冒煙,下料拌炒,重點是因為超輕量鐵鍋很薄容易加熱,所以在炒的過程中才能維持一慣性的高溫,讓鱔魚或是花枝(透抽)可以因為溫度的快速熟成而保持脆度與鮮度,這是鐵鍋比起其他鍋容易做到的事。
*關於綜合醬汁
另外這道炒花枝是我模擬台南口味的,也是傾向於我從小吃到大的風味,所以在味道上是真的符合台南人的重口味,不是那麼的酸反而是比較偏甜的,如果不是台南人可能需要自己斟酌綜合醬料的比例。
當然如果你也想要試試那種快炒的快感,那麼真的就是需要一把超輕量的鐵鍋了,這是實話啊~
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*哪裡可以買到這把超輕量氮化處理的日本進口鐵鍋
可以到這裡購買👉https://gbf.tw/k1j4n
開團時間在這裡👉2020/02/20 pm20:02~ 02/22 pm23:59
寄送日期在這裡👉2020/02/25~27
ps.這把鐵鍋只有這裡有別無分號,因為我們是唯一有氮化處理而且又是最輕量的鐵鍋喔~現在買還有附贈鐵鏟喔!
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透抽(中卷)1隻180克
高麗菜120g
洋蔥100g
青蔥2支
辣椒1支
蒜頭3瓣
昆布冷泡高湯500mL
柴魚片10g
醬油5大匙
糖5大匙
五印醋4大匙
油麵兩人份300g
片粟粉3大匙
水2 大匙
米酒1大匙
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材料:
[ 3人份]
市售包裝烏龍麵 3包
肉 一盒(約兩百克)
蔥 兩三隻
中型洋蔥 一顆
調味料:
醬油 2大匙
清酒 2大匙
味醂 2大匙
糖 2大匙
水 2大匙
日式高湯:
水 1800CC
昆布 20公分
一碗湯用柴魚片
高湯調味料:
味醂 3大匙
醬油 4.5大匙
糖 3小匙
鹽巴 1又1/2小匙
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