Search
「天涼好個秋🍁 新手種菜的不敗季節」
秋天正是天氣涼爽時，種植再也不用怕高溫潮濕🌦，造成蔬菜生長不好看
我們只要挑選適合冷涼氣候種植的種子，除了生菜類或辛香料類
你也可以種植根莖類蔬菜🧅，不僅營養滿分，做成料理還能趕走寒氣
這季我們精選四種限量的當季種子：野生芝麻菜、孢子甘藍、娃娃菜、青莖蘆筍
搭配韭菜、紅梗芥蘭、菠菜、櫛瓜，讓你整個秋天都有滿滿新鮮蔬菜採不完👍
-
秋季新品種子 限量上市
🛒https://bit.ly/2RmPxQC
［棠小璇：史上最賽-英王喬治二世給我們的健康忠告「日日補充足量膳食纖維！勿留名青屎⋯⋯⋯］
史上最悲慘-英王喬治二世死於糞力而亡😆
看到這則「屎前回顧」我忍不住笑了！
根據歷史記載，英王喬治二世長期便秘
在1760年的冬季因為太過用力屏氣過久，
最後就像氣球炸開⋯碰的一聲奮力而亡！
你說⋯這是不是太慘了！？🤪
喬治二世英名毀於一旦
如果時光倒流，他一定很想知道
有什麼方式能讓他不要留名青屎！
其實，這個答案就是💡補充「#膳食纖維」
根據衛福部建議，每天應攝取25至35克的「#膳食纖維量」～因為「#膳食纖維」具有「保水性及黏性」可以軟便，並增加排便量！
以下方式提供給大家參考：
✔️每餐1份高纖蔬菜
➜根莖類蔬菜、菇類纖維含量高！
推薦食物：秋葵、洋菇
✔️每日3份高纖水果
推薦食物：柑橘、芭樂、柳丁
✔️全穀雜糧類：
➜把白飯改成糙米飯或五穀雜糧
推薦食物：糙米、燕麥、帶皮地瓜
✔️補充纖維飲品：
➜選購天然萃取的纖維飲品
促進腸胃蠕動、排便更順暢
推薦食物：高纖豆漿、
「#喜兒法歐勒葉纖鮮自然」
全文分享❤️
https://reurl.cc/Ez7K20
「喜兒法歐勒葉纖鮮自然」它成份安全，包含了歐勒葉、波斯納葉、明日葉、acai、藍藻、百種植萃、諾麗果、明日葉等非化學合成原料製作！隨身包的形式讓我可以隨身攜帶！很符合外食族的生活需求唷！
你需要的膳食纖維》
🛒https://lihi1.com/OC5XW
Momo：https://lihi1.com/RNiyN
#每日所需膳食纖維
#外食族 #喜兒法
#本篇文為喜兒法邀稿
「新手上路不用怕👍 3分鐘教你學會種櫻桃蘿蔔」#週年慶最後一天 #田園樂優惠中
我們👨🌾經常收到初學者詢問，他也想種根莖類蔬菜，不知道我們最推薦哪一種呢
答案就是櫻桃蘿蔔，因為它種植天數短，只要約一個月就可安心採收
因為蘿蔔不耐熱，除了夏季需適時遮陰外，一年三季都很適合種植
當蘿蔔開始長出兩片子葉🌱時，就能開始疏苗，疏苗後的嫩葉也能涼拌或清炒
採收前注意看靠近根部的土壤，若是膨脹的紅色根部，超過橫向直徑3公分以上就可以採收了
若需要一對一指導教學，可加入官方LINE帳號，我們將盡力替您解答喔！
LINE:🔎@fjf3343m
影片來源>> https://youtu.be/RLUJ9UnSiow
-
快來一起種植櫻桃蘿蔔吧
🔜http://bit.ly/2zmbS89
活化後重開的荃灣南豐紗廠近幾個月成為人氣打卡熱點，店鋪陸續開張，其中一間是素食餐廳Joie Plant Based Bistro（下稱Joie），餐廳連旁邊的新加坡家具品牌Commune亦屬二為一體。Commune貫徹走北歐風格，家具富現代設計感，擺設外形獨一無二，若果想找特別的家居佈置，從此又多一個選擇。
近年，隨着素食主義盛行，肉類代替品愈來愈多，素肉已經達到幾可亂真的程度。可是，素肉≠健康，市面上買得到的素肉大多經加工製成， Joie則標榜全部用Real foods，拒絕用代替品，讓食客吃得安心！食材大部分來自意大利及法國的合作供應商，亦有本地產的沙律菜及菇類，餐廳樓上的天台公園亦有一塊屬Joie的田地，種植唐芹、白蘿蔔等食材及裝飾用的花卉。餐廳會根據當季新鮮食材調整餐單，記者採訪時試了三個套餐，味道相當不錯！
焦糖無花果 柚子 水耕菜沙律 配 法式油醋醬（$98）
採用土耳其無花果，軟腍的無花果上加上脆身焦糖，口感豐富。柚子珍珠屬分子料理，以海藻粉製成，咬落爆汁，有點像柚子味魚子，有趣。另外在本地農場種植的水耕菜上淋上法式油醋醬調味，酸酸甜甜很開胃。
新鮮松露野菌扁意粉（$138）
逢星期二、四會從法國入口新鮮松露。在意粉上放上黑松露片，一上桌便有濃郁的松露香氣，菇類炒得入味。
根菜咖喱 椰子泡沫 配 法包多士（$88）
上桌時椰子泡沫淹沒日本咖喱，旁邊放上四塊多士。材料豐富，多是根莖類蔬菜如蓮藕、薯仔、芋頭等。建議把麵包沾上椰子泡沫，然後放上咖喱蔬菜，香辣之餘配上椰子甜味，味道特別，不過椰子味略嫌淡，適合不愛重口味人士。
JOIE PLANT BASED BISTRO
地址：荃灣白田壩街45號南豐紗廠119號鋪
電話：6097 2623
營業時間：12am-6pm（試業階段）
詳情： https://goo.gl/TTMjma
========================================
立即Subscribe我哋YouTube頻道：http://bit.ly/2Mc1aZA (飲食男女)
立即免費下載飲食男女App： http://onelink.to/etwapp
即like《飲食男女》Facebook：http://www.facebook.com/eatandtravel
飲食男女網站：http://etw.hk
Follow我哋Instagram，睇更多靚片靚相！
http://bit.ly/2J4wWlC (@eat_travel_weekly)
說起根莖類蔬菜，總會先想起薯仔、番薯，但其實中國食芋的歷史更加悠久，尤其是適合種植芋頭的南方，更是衍生出大量芋頭美食，各地中國人就地取材，創出多姿多采的芋頭名菜，你又吃過多少呢？
最出名莫過於芋頭扣肉，這是一道客家菜，將炸過的扣肉和切成差不多大小的芋頭，梅花間竹地擺好，然後蒸熟，吸盡扣肉肉汁和調味料香味的芋頭，是整道菜的精華。
說起台灣的芋頭名物，很多人會想起芋圓，但其實除此之外，台灣人還創出很多有特色芋頭菜式，例如芋頭花枝燒，芋頭吸收了花枝和鰹魚汁的味道後，鮮美無比。
缽仔芋頭鵝是一道四邑傳統菜，用南乳、麻醬等調味料將鵝與芋頭炆至入味，早年常見用於拜祭祖先，但近年已被其他燒味代替，不過在一些懷舊菜館，仍有它蹤影，看到別錯過。
芋頭可鹹食，亦可甜食，潮州人也很愛吃甜芋頭，很著名潮州甜點都會用上芋頭，鬆脆香甜的反沙芋是經典，將芋頭先炸過，再放入砂糖開成的糖漿中，炒至糖漿變回砂糖狀，故名反沙芋，是一道相當考功夫的菜式。
以芋頭作材料的甜品，還有糖水鋪常見的喳咋，是澳門傳入的一種雜豆糖水，當地華人吸收葡萄牙人飲食文化創出來，材料最初只有紅豆綠豆眉豆腰豆等豆類，到了後來才加入芋頭、西米和椰漿，味道更佳。
撰文：陳佳男
攝影：《飲食男女》攝影組
===================================
立即Subscribe我哋YouTube頻道：http://bit.ly/2Mc1aZA (飲食男女)
新店食評，名家食譜，一App睇晒！
立即免費下載飲食男女App： http://onelink.to/etwapp
《飲食男女》Facebook：http://www.facebook.com/eatandtravel
飲食男女網站：http://etw.hk
Follow我哋Instagram，睇更多靚片靚相：http://bit.ly/2J4wWlC (@eat_travel_weekly)
老是不知道怎麼保存蔬果嗎？即使是看起來很簡單的 根莖類 、果實類蔬果也常放到壞掉？日本東京農業大學博士德江千代子建議忙碌上班族，可以一次買齊一周 ... ... <看更多>
根莖類蔬菜 種植 在 新手上路不用怕 3分鐘教你學會種櫻桃蘿蔔 - Facebook 的推薦與評價
... 根莖類蔬菜 ，不知道我們最推薦哪一種呢答案就是櫻桃蘿蔔，因為它 種植 天數短，只要約一個月就可安心採收因為蘿蔔不耐熱，除了夏季需適時遮陰外，一年三季都很適合 種植... ... <看更多>