昨晚把冷凍庫實在放不下的小鮑魚直接退冰處理，
貢獻了我的牙刷刷洗、仔細拔除原本打算拿來依樣畫葫蘆 #韓式鮑魚粥 的鮑魚肝（後來斟酌覺得不行），用廚房紙巾包覆後放冷藏才安心；只是今天晚餐外帶的 台北鳥喜 produced by Toriki とり喜 鍋物與串燒讓人食指大動火力全開，酒足飯飽一時竟然忘了昨晚的備料.....
幸好看溫布頓網球賽的還沒睡，一堆線上補課的還在忙，剛下載無料《超級卡比獵人隊》的兩位還在遊戲中，趕緊又跳下床衝進廚房，吃喝不停是這段時間以來的“日常”啊～
把奶油與足夠的蒜片從小火慢慢融化加熱，是這道 #下酒菜 的重點，當妳聞到誤以為是奶油大蒜麵包香味時，再將爐火開大，放入已切片或直接切花（小鮑魚這樣處理即可）的鮑魚，先煎上色再略微翻炒，抓準時間不要讓鮑魚肉老了，稍加調味松露鹽就可盛起了～最後淋上些許新鮮檸檬汁！ 😋
想來是奶油蒜香誘人，夜半時分大夥兒似乎開胃了，拿出小半包的冷飯，再開火加碼了蔥花炒飯，這下沒人埋怨“都這麼晚了”，一匙一叉分食，應該只能覺得無比幸福愉快了吧！
這是前陣子急尋章魚，好友推薦 #桃子購物平台 我順手放入購物車買一送一的鮑魚，小小的就得以滿足凡夫俗子的口腹之慾，有興趣可以搜尋找找 ^__^
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