梁志天加持!!!
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梁志天 在 香港經濟日報 hket.com Facebook 的精選貼文
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過0的網紅alex lam，也在其Youtube影片中提到，六小館 https://www.mrlamsan.com/2019/09/SIXA.html 坐落於東涌東薈城的六小館今天正式啟業。六小館以六十年代香港為藍本，以食物為畫筆，描繪昔日光景，讓客人不但品嚐到質樸的好滋味，更感受到香港獨有的人情味。 設計 此地段擁有絕佳的海景視野，讓客人能把大嶼山南部沿...
梁志天 在 明報財經 mpfinance Facebook 的精選貼文
【九肚豪宅】位處沙田九肚的駿嶺薈，融合分層物業和洋房，並邀得著名設計師梁志天的團隊設計示範單位。大家請睇片。
連結：https://bit.ly/2PVduxm
如欲了解更多資料，可瀏覽以下網頁
http://www.thecavaridge.hk/
梁志天 在 Li Twiggy Li Facebook 的最佳貼文
GaGINing飯館全新潮州菜餐廳GiGINing飯館將於本年一月啟業，集合傳統與現代元素，將帶來全新潮州菜的感官體驗。|除了讓客人品嚐到經典潮州菜的考究，精細，更務求讓食客感受到濃厚人情味。
餐廳創意及傳統味道的美食饗宴。帶來株合位處尖沙咀海港城，GaGINing飯館由本港設計大師梁志天先生及其團隊親自操刀，以潮州建築精髓的層次性，對稱性，結構性和平衡性以彰顯其工藝美感。
GaGiNang, Dim sum platter
潮州粉粿、香菇欖菜素餃、上素菠菜餃、潮州炸油角
材料豐富、皮薄彈牙
Main course
北海道帶子春菜沙律、用上桔仔醬汁配合新鮮嘅帶子、仲要配合楓葉嘅裝飾
滷水鵝片拼鵝肝
醬汁入味、而且仲係唔鹹添
潮州大魚翅
每條翅、非常爽滑、而且翅汁好濃味、送飯一流
香煎馬友、原來咁樣煎係特別香口出味㗎
欖菜焗虎蝦 、虎蝦新鮮配合炸左欖菜令到虎蝦更加突出鮮味
&桂花烏龍蒙布朗
梁志天 在 alex lam Youtube 的最佳解答
六小館
https://www.mrlamsan.com/2019/09/SIXA.html
坐落於東涌東薈城的六小館今天正式啟業。六小館以六十年代香港為藍本，以食物為畫筆，描繪昔日光景，讓客人不但品嚐到質樸的好滋味，更感受到香港獨有的人情味。
設計
此地段擁有絕佳的海景視野，讓客人能把大嶼山南部沿岸景色盡入眼簾。設計大師梁志天先生及其團隊，以溫婉優雅的中國金邊青瓷為用色靈感，借其松花色及暖金色構建設計主調，格局清新恬靜滲透低調的中式美學元素，為食客帶來都市裡鬧中取靜的獨特體驗。
六小館以六十年代香港為藍本，以富有變化的曲線元素貫穿整個空間，從圓弧形的窗框到室內用餐區圓角餐桌組合及橢圓形鏤空吊燈，搭配質感溫暖的木頭材質，每個細節都希望帶給食客親切、人性化的感覺。餐廳門外透明玻璃的開放式廚房設計不僅能看見大廚順暢的工作動線讓其一展其功架，還能觀賞到廚房內冷熱食的烹調製作流程，令餐廳更添一份親和感。
曾在福滿樓、西苑等著名粵菜館任職的主廚，楊志宏師傅糅合廣東菜的烹調技巧及知識，為餐廳帶來現已難得一嘗的經典廣東名菜，延續60年代的樸實精神及美好情懷。
六小館提供巧手點心及精緻粵菜如鵝肝金錢雞、法國甘筍燴牛肋肉、花雕瓦罉豉油雞、古法砵仔焗魚腸、上湯粉絲浸龍躉球等，以新鮮食材配以創新的烹調手法，讓食客感受前所未有的餐飲體驗。另配以精心調製的特色雞尾酒及甜點，令美食體驗更添完滿。
#東涌美食 #東涌東薈城 #六小館 #香港美食 #點心 #中菜
大嶼山東涌達東路東薈城二期6樓601舖
